Черноплодная рябина слабит или крепит


Черноплодная рябина — лечебные свойства и противопоказания

Черноплодная рябина (арония) — кустарник, завезенный в Европу из Северной Америки в XVI веке. На территории стран бывшего СССР получила повсеместное распространение благодаря селекционеру Мичурину.

Ценится растение за густую зеленую крону и красивые черные ягоды, отчего и произошло его название. Хотя арония выращивается преимущественно как декоративное растение, оно также имеет полезные свойства , о которых мало кто знает.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Мой мир

Оглавление:

  • Чем полезна черноплодная рябина в саду
  • Целебные свойства черноплодной рябины
  • Чем обусловлены лечебные свойства
  • Противопоказания
  • Применение при заболеваниях
  • Крепит или слабит черноплодная рябина?
  • Лечебные свойства и противопоказания при давлении
  • Черноплодная рябина при беременности
  • Арония в косметологии

Чем полезна черноплодная рябина в саду

  • Кустарник украшает участок белыми цветами и крупными черными ягодами.
  • Цветы аронии привлекают много пчел, что полезно для опыления садовых и огородных культур.
  • Рябина дает стабильный урожай ягод, которые ценятся прекрасными вкусовыми свойствами .

Целебные свойства черноплодной рябины

Плоды кустарника оказывают общеукрепляющее и оздоравливающее действие на организм, а также положительно воздействуют на конкретные органы и системы. В частности, употребление сушеных ягод уменьшает риск развития злокачественных опухолей. Также в них содержится много полезных витаминов, особенно Р и РР.

Плоды черноплодной рябины применяются в любом виде — сушеном , свежем или замороженном. Из них делают варенье, компоты и настойки, а из листьев заваривают чай,а также используют в лечебных целях. Лечебный эффект достигается содержанием йода, который стимулирует эндокринную систему. Употребление плодов облегчает лечение тифа, скарлатины и ревматизма.

В народной медицине черноплодную рябину используют как средство от аллергии. Регулярное применение аронии позволяет печени и почкам очиститься от шлаков. Употребление ягод и листьев — это прекрасная профилактика атеросклероза, ревматизма, лечит диабет, болезней дыхательных путей и глаз.

Микроэлементы, содержащиеся в плодах, делают стенки сосудов прочными и эластичными, также они расширяются. Ягоды полезны, если есть проблема со свертываемостью крови. Если в рацион включить употребление плодов аронии, в организме активизируются процессы кроветворения. Вещества, содержащиеся в черноплодной рябине, способствуют подавлению кровотечений, так как она сгущает кровь. Женщинам рябина полезна при беременности, когда нарушаются аутоиммунные процессы.

Черноплодный кустарник имеет спазмолитическое свойство, он улучшает аппетит, стимулирует выработку желчи, применяется как мочегонное средство. Используется как эффективное средство в борьбе с лишним весом. Также ягода помогает при ожогах, поэтому её употребляют потерпевшие от пожара или лучевой болезни. Это все лекарственные свойства и бесценные качества черноплодной рябины.

Чем обусловлены лечебные свойства

Плоды аронии имеют уникальный биохимический состав. Она содержит витамины А, С, Р, РР, витамины группы В, бета-марганец и бета-каротин. Среди микроэлементов имеет повышенное содержание йода, бора, фосфора и молибдена. Ягоды богаты органическими веществами — сахарами, пектином, фолиевой кислотой.

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства, неправильное и неумеренное употребление ягод рябины не только не окажет лечебный эффект, но и нанесет вред организму. В частности, её не рекомендуется есть при следующих проблемах со здоровьем:

  • Язва желудка.
  • Пониженное давление.
  • Артериальная гипертензия.
  • Гастрит, повышенная кислотность.
  • Тромбоз крови, варикоз сосудов.

Применение при заболеваниях

Простуда. Возьмите по 100 мл сока лимона, морковки и черноплодной рябины. Одинаковая порция каждого сока выпивается через час после еды. Весь сок употребляется за три подхода в течение дня.

Запор. Необходимо взять три части ягод черемухи, две части черники и полчасти плодов аронии. На столовую ложку такой смеси используют стакан кипятка. Через пять минут воду нужно процедить. Такой отвар пьют 5 раз в день по 1 столовой ложке за полчаса до еды. Средство имеет слабительный эффект.

Мигрень. При постоянных головных болях пейте по 50 мл сока черноплодной рябины трижды в день за 20 минут до еды. Зимой для экономии ягоды можно запаривать в кипятке. Для этого берут 0,5 кипятка и 3 столовых ложки ягод. Отвар должен настояться ночь, а наутро его процеживают.

Сердечно-сосудистые заболевания. 1 кг плодов растирают в таком же количестве сахара. Смесь принимают по 1 чайной ложке за полчаса до еды. Процедуру повторяют трижды в день. Лечебный эффект начинает проявляться после двух недель употребления, после чего берут паузу на 3 месяца. Для закрепления результата курс повторяют.

Болезни эндокринной системы. Берут три части цветов рябины, 5 частей пятилопастного пустырника, 2 части ландыша и 1 часть дрока красильного. Готовую смесь заливают 1,5 л кипятка, после чего настаивают. Пьют отвар трижды в день по 30 г.

Крепит или слабит черноплодная рябина?

Все компоненты аронии — плоды, листья и цветки — слабят кишечник. Ни сок, ни отвар кустарника крепить не будет. Поэтому арония имеет противопоказания к употреблению тем, кто страдает расстройством кишечника и диареей.

Лечебные свойства и противопоказания при давлении

Арония помогает при высоком артериальном давлении — тем, кто страдает пониженным давлением употреблять плоды или цветы запрещено, использование ее может ухудшить состояние. Чтобы уменьшить гипертонию, употребляйте каждый день по 50 мл сока черноплодки, калины и смородины утром и вечером. Прием можно сочетать с грецким орехом и медом. Это одно из лучших средств от высокого давления, которое действует быстро, но мягко и приносит облегчение. Противопоказания есть только при чрезмерном употреблении ягод — состояние человека с обычным давлением может резко ухудшиться.

Черноплодная рябина при беременности

Оздоравливающее свойство черноплодки полезно во время беременности и при грудном вскармливании, поскольку в это время организм женщины особенно нуждается в витаминах и микроэлементах. Сок ягод помогает при кровотечении и минимизирует стрессовое состояние. Арония имеет и другие свойства, полезные во время беременности :

  1. Устранение токсикоза благодаря аскорбиновой кислоте.
  2. Повышение уровня гемоглобина.
  3. Подавление воспалений благодаря антоцианам.
  4. Стимуляция клеток матери и плода благодаря антиоксидантам.
  5. Снижение вероятности врожденного порока у малыша и проблем с нервной системой благодаря витаминам группы В.

Может ли быть вредна черноплодная рябина? Сок черноплодки — хорошая защита от развития сахарного диабета. Тем не менее, если у беременной повышенная кислотность желудка или обострение гастрита, употреблять её нежелательно.

Арония в косметологии

Дома можно самостоятельно приготовить маску или скраб для омолаживания кожи. Если протирать лицо кубиком замерзшего сока, кожа станет упругой и гладкой, морщины разгладятся. Особенно такая процедура помогает восстановиться после тяжелого рабочего дня или бессонной ночи. Чтобы сделать освежающую маску, возьмите 15 г ягод рябины, 2 потертых огурца и добавьте в смесь 3 капли лимонного сока. Кашицу наносят на кожу шеи и лица. Длительность процедуры — 15 минут.

Черноплодная рябина — во всех отношениях полезный кустарник. Это прекрасное садовое растение, ягоды которого имеют ценные вкусовые свойства . Из них делают соки, кисели, желе, варенье, ликеры и чай. Плоды и листья черноплодки помогают при хронических заболеваниях, они полезны при профилактике нарушений в работе систем и органов человека. Противопоказания ягода тоже имеет, но при грамотном употреблении она принесет только пользу. Отзывы о ней можно почитать в дополнительных источниках.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Мой мир

(33 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...

domsad.guru

Применение черноплодной рябины при запоре

В народной медицине нередко используется черноплодная рябина – запоры, например, она лечит отлично. Эта ягода, также известная как арония, активирует работу пищеварения, нормализует иммунную систему и выводит шлаки из организма.

Благодаря этому вероятность повторных проявлений запоров сводится к минимуму. Потому эксперты и рекомендуют употреблять черноплодную рябину в профилактических целях, благо, обилие рецептов из этой ягоды позволяет питаться разнообразно и полезно.

Принцип действия черноплодной рябины

Чтобы понять, как именно черноплодная рябина воздействует на запоры, следует разобраться с её природными функциями. Именно щадящее, мягкое влияние ягоды на кишечник позволяет считать её наиболее эффективным средством при проблемах с дефекацией. Это особенно актуально для лиц пожилого возраста: пищеварительный тракт работает не так хорошо, как прежде, а серьезные лекарственные средства могут ослабить иммунную систему.

Подробно принцип действия черноплодной рябины при запорах можно рассмотреть в таблице ниже.

ЭффектКак воздействует на запор
Активация моторной функцииВ ягодах черноплодной рябины содержится огромное количество природных усилителей перистальтики – пектина и клетчатки. Также благодаря их действию уменьшается брожение, и запор постепенно проходит будто сам по себе.
Очистка кишечника от шлаковНаличие токсинов в пищеварительном тракте – одна из основных причин появления запоров. Вышеупомянутые пектин и клетчатка стимулируют активный процесс выделения каловых масс вместе с шлаковыми субстанциями.
Воздействие на мочеполовую системуЧерноплодная рябина обладает ярко выраженным мочегонным действием. Благодаря стимуляции желчного пузыря каловые массы размягчаются, что способствует их скорейшему выведению из организма.

Черноплодная рябина интересна тем, что работает комплексно. Гораздо проще использовать для профилактики заболеваний многих систем организма именно эту ягоду, чем покупать огромное количество ненужных препаратов, только вредящих иммунной системе.

Советуем ознакомиться со статьёй — «Яблоки от запора«.

Особенности применения черноплодной рябины

Запор нередко появляется благодаря наличию других заболеваний, связанных с неполадками сердечно-сосудистой и центральной нервной систем. Черноплодная рябина содержит множество микроэлементов, благодаря которым в тонусе содержится весь организм. Эти ягоды показаны при ревматизме, гипертонии и сахарном диабете. При их применении вероятность проявления запора снижается.

Обратите внимание на то, что арония противопоказана пациентам в следующих случаях:

  • при повышенной кислотности желудка, аллергии на ягоды;
  • при остром или хроническом гастрите, язвах;
  • при гипотонии;
  • при хронических запорах.

Если запоры случаются на постоянной основе, вам необходимо как можно скорее обратиться к врачу. Ягоды аронии помогут лишь про единичных случаях или в качестве профилактики. Проблемы с дефекацией в течение длительного времени – знак серьезных проблем с желудком и прочей пищеварительной системой.

Советуем ознакомиться со статьёй — «Свёкла от запора«.

Популярные рецепты с черноплодной рябиной

Самый простой и действенный народный рецепт – протертая ягода с сахаром. Её следует хранить в холодильнике под крышкой, а употреблять – 2-3 раза в день по 1 ст.л. Ягоды можно есть и в их обычном виде, но некоторым пациентам они покажутся кислыми. Однако чёрная рябина гораздо вкуснее и слаще красной, поэтому в качестве профилактики ягоды можно есть без предварительной обработки.

Сироп – ещё один популярный продукт, сделанный на основе ягод аронии. Это лекарство отлично усваивается желудком, поэтому применять его можно людям любого возраста.

Для приготовления сиропа следует залить кипятком (1 л) 1 кг ягод аронии и 50 г листьев вишни, предварительно вымытых и просушенных. Измельчать их заранее не нужно! Далее проварите смесь на медленном огне в течение 15 минут, достаньте из отвара листья, капните 15 мл лимонной кислоты.

После этого снимите отвар с огня и поставьте настаиваться в темное место на сутки. Далее следует процедить будущий сироп, добавить 800-900 г сахара, снова поставить на огонь и довести до кипения. Не забывайте перемешивать отвар, чтобы он не загустел. После того, как сироп закипит, перелейте его в отдельную емкость и дайте охладиться при комнатной температуре.

Сироп достаточно принимать единоразово каждый день. Однако он получается таким вкусным и сладким, что никто не помешает вам добавить его в разные десерты и блюда!

Черноплодная рябина – отличное народное средство для избавления от краткосрочных проблем с кишечником. Действительно стоит обратиться за помощью к этим ягодам, если вы время от времени чувствуете легкое недомогание. Обязательно посетите врача, если недуг затянулся: запор может быть предвестником гораздо более тяжелого заболевания.

Советуем ознакомиться со статьёй — «Фрукты от запора«.

zapora.net

Уникальная черноплодная рябина: полезные свойства и противопоказания

Лечебные свойства рябины черноплодной, или аронии (Aronia melanocarpa), столь велики, что эту ягоду можно назвать настоящим лекарственным средством, созданным самой природой. Противопоказаний же у продукта, обладающего столь высокой биологической активностью, неожиданно мало.

Состав

В 100 граммах свежих ягод находится:

  • 156 ккал;
  • 14.2 г сахаров;
  • 35% суточной нормы витамина С;
  • 17% витамина К;
  • 10% витамина В6;
  • 10% марганца;
  • 9% калия;
  • 7% витамина А;
  • 5% магния и др.

В основном лечебные свойства черноплодной рябины объясняется присутствием в ней значительного количества антиоксидантов. По показателю ORAC, отражающему антиоксидативную активность продуктов питания, эти ягоды значительно превосходят многие другие, в том числе и такие прославленные, как черника и клюква.

Больше всего в ягодах антоцианов (1480 мг на 100 грамм продукта) и проантоцианидинов (бесцветной разновидности антоциана) — 664 мг на 100 г.

Также в состав входят эпикатехин, кверцетин, кофеиновая кислота, каротины, мальвидин, лютеин, зеаксантин и др.

  • Второй важный компонент – это растительная клетчатка, коей в этих ягодах содержится очень много. В 100 граммах продукта присутствует 17 грамм клетчатки, что соответствует 68% дневной нормы.
  • Большое значение имеют и дубильные вещества, обладающие хорошие бактерицидными свойствами.

Полезные свойства

В отличие от многих других продуктов питания, в отношении которых мы может говорить лишь о том, что у них есть польза, данная ягода целебна. Биологическое влияние компонентов черноплодной рябины столь велико, что ее свойства не просто полезные, они лечебные. И их много. В таблице представлены лишь основные.

Профилактика раковых заболеваний, особенно рака кишечника. Улучшение циркуляции крови и укрепление кровеносных сосудов.
Лечение гипертонии. Предупреждение сахарного диабета и улучшение контроля над сахаром в крови.
Подъем иммунитета. Нормализация работы кишечника и улучшение состояния микрофлоры.
Лечение неалкогольного жирового гепатоза печени. Улучшение психического статуса, борьба с депрессией.
Улучшение липидного профиля и профилактика атеросклероза. Противовирусная и антибактериальная активность.
Уменьшение уровня воспалительных процессов. Улучшение внешнего вида кожи, усиление синтеза коллагена.
Предупреждение раннего старения. Сохранение зрения.
Предохранение от инфекций мочеполовой системы, улучшение качества спермы. Защита от оксидативного повреждения мозга и профилактика нейродегенеративных заболеваний.

Повышает или понижает давление?

Ответу на вопрос о том, повышает или понижает черноплодная рябина давление, было посвящено уже ни одно научное изыскание.

Однако биологический механизм, лежащий в основе такого влияния ягоды, пока не установлен. Высказываются предположение, что гипотензивное действие может быть обусловлено ингибированием ангиотензинпревращающего фермента (АСЕ) или увеличением синтеза NO. Вполне вероятно, что работает и то, и то.

Определённое значение имеет и присутствие достаточно большого количества калия, необходимого для поддержания нормального уровня артериального давления.

Слабит или крепит?

Лечебные свойства аронии черноплодной таковы, что дают ей возможность улучшать состояние микрофлоры кишечника и способствовать формированию объемных каловых масс. Как ни удивительно, но такие качества оказываются полезны и для лечения хронической диареи, и для устранения запоров.

Однако при острой диарее ягоду, особенно свежую, употреблять не стоит, так как она может ухудшить состояние.

Как влияет на похудение?

Исключительно положительно.

  1. Замедляет процесс липогенеза (образование новых жировых отложений), за счет снижения активности генов, отвечающих за этот процесс.
  2. Улучшает работу кишечной микрофлоры. Это важно для устойчивого снижения веса, так как при наборе лишних килограмм всегда происходят патологические изменения в составе кишечной флоры.
  3. Усаливает контроль над сахаром в крови, предупреждая развития резистентности к инсулину – состояния, которое не только лежит в основе развития сахарного диабета, но и ведет к болезненному увеличению массы тела.
  4. Помогает бороться с хроническим воспалением, которое имеет место в организме людей, нуждающихся в похудении. И которое провоцирует дальнейший набор лишнего веса.

Очищение организма

Польза черноплодной рябины в области защиты организма человека от ксенобиотиков (чужеродных соединений, наносящих вред здоровью) изучается уже ни один десяток лет. За это время удалось доказать, что ягода полезна для защиты организма от таких соединений, как:

  • тяжелые металлы;
  • спирт;
  • четырёххлористый углевод;
  • нитрозосоедиения;
  • пестициды;
  • полиароматические углеводороды;
  • токсические соединения серы;
  • метамфетамин;
  • компоненты табачного дыма;
  • многие медикаменты, в том числе те, что применяют для химиотерапии, и др.

Как правильно употреблять?

В целых ягодах антиоксидантов значительно больше, чем в соке. Больше в них и растительной клетчатки. Поэтому употреблять в пищу лучше ягоды, а не сок. Сушеные, замороженные или свежие.

В каком количестве?

В настоящий момент не существует одного научно обоснованного ответа на этот вопрос.

Есть две точки зрения.

Согласно первой, надо соблюдать определённую осторожность. Так как антиоксидантов в черноплодной рябине не просто много, а очень много. А передозировка этих биологически активных соединений может нанести вред здоровью.

Поэтому рекомендуют употрелять аронию следующим образом:

  • сжевую – по 5-7 ягод три раза в день;
  • сушеную – 1 столовую ложку в сутки;
  • сок – 200 мл в день;
  • экстракт – 300 мг в день.

Однако другие исследователи с такой трактовкой совершенно не согласны. И полагают, что передозировать черноплодную рябину можно только в том случае, если употреблять ее в поистине лошадиных дозах, например, ежедневно выпивать не менее 2-х литров сока.

При разумноом же включении в рацион нет никакой необходимости подсчитывать ягодки.

Но в любом случае определенные правила существуют.

  1. Ягоду не следует употреблять вместе с сахаром, то есть варить из нее варенья или печь пироги. Так как сахар несет организму только вред. И если его добавить к полезному продукту, то польза этого продукта значительно снизится. Поэтому правильные методы сохранения аронии на зиму – это заморозка, сушка, но никак не перетирание с сахаром.
  2. В ягоде много танинов, которые могут изменять активность лекарств. Поэтому ее не рекомендуют есть одновременно с приемом медикаментов.
  3. При приеме препаратов, метаболизируемых CYP3A4 (должно быть указано в инструкции к медикаменту), от употребления рябины черноплодной необходимо отказаться полностью, так как она препятствует работе этого фермента.
  4. Поскольку полифенольные соединения ягоды образуют устойчивые комплексы с некоторыми важными микроэлементами (цинком, медью, железом) при регулярном и достаточно объемном употреблении аронии может возникнуть нехватка этих микроэлементов. А потому их требуется вводить в организм в дополнительном количестве, например, в виде минеральных комплексов.

Противопоказания

  • В ягоде много щавелевой кислоты, поэтому противопоказаниями для ее регулярного употребления являются мочекаменная болезнь и подагра. А также предрасположенность к этим заболеваниям.
  • Не стоит налегать на ягоду при гипотонии.
  • Следует избегать при аллергии.
  • Не рекомендуют использовать в больших количествах при беременности кормлению грудью, потому что пока не было исследовано ее влияние на развитие плода и качество грудного молока.

Побочные эффекты

Если черноплодная арония разрешена, то основными побочными эффектами после ее массивного употребления являются неприятные симптомы со стороны ЖКТ (вздутие живота, метеоризм, боли в абдоминальной области т.д.), обусловленные высоким содержанием клетчатки и не несущие реальной угрозы здоровью.

Полезные свойства и противопоказания рябины черноплодной: выводыАрония содержит необычайно большое количество антиоксидантов. Этих биологически активных соединений в ягоде столь много, что она не просто дает организму некоторую пользу, как большинство других фруктов, она по-настоящему лечит.

Лечебные свойства черноплодной рябины многообразны. Ягода помогает избавиться от лишнего веса и предупредить возникновение диабета, защищает от болезней сердца, сосудов и головного мозга, способствует профилактике рака и т.д.

Большое значение имеет очищающая способность аронии, а также ее омолаживающие свойства.

ротивопоказаниями для включения в рацион являются аллергия, мочекаменная болезнь и подагра, гипотония, а также прием некоторых лекарственных препаратов.

natureweight.ru

Действие черноплодной рябины (аронии) при запоре ⚠

Чтобы понять, как именно черноплодная рябина воздействует на запоры, следует разобраться с её природными функциями. Именно щадящее, мягкое влияние ягоды на кишечник позволяет считать её наиболее эффективным средством при проблемах с дефекацией. Это особенно актуально для лиц пожилого возраста: пищеварительный тракт работает не так хорошо, как прежде, а серьезные лекарственные средства могут ослабить иммунную систему.

Подробно принцип действия черноплодной рябины при запорах можно рассмотреть в таблице ниже.

ЭффектКак воздействует на запор
Активация моторной функцииВ ягодах черноплодной рябины содержится огромное количество природных усилителей перистальтики – пектина и клетчатки. Также благодаря их действию уменьшается брожение, и запор постепенно проходит будто сам по себе.
Очистка кишечника от шлаковНаличие токсинов в пищеварительном тракте – одна из основных причин появления запоров. Вышеупомянутые пектин и клетчатка стимулируют активный процесс выделения каловых масс вместе с шлаковыми субстанциями.
Воздействие на мочеполовую системуЧерноплодная рябина обладает ярко выраженным мочегонным действием. Благодаря стимуляции желчного пузыря каловые массы размягчаются, что способствует их скорейшему выведению из организма.

Черноплодная рябина интересна тем, что работает комплексно. Гораздо проще использовать для профилактики заболеваний многих систем организма именно эту ягоду, чем покупать огромное количество ненужных препаратов, только вредящих иммунной системе.

Советуем ознакомиться со статьёй — «Яблоки от запора«.

Ингредиенты

    Сульфат магния против запора
  • Рябина1литр
  • Сахар200грамм
  • Водка25грамм

Красная рябина при колите

Одной из важных особенностей красной рябины, которая обуславливает ее востребованность в лечении разнообразных патологий желудочно-кишечного тракта, является наличие достаточно выраженного вяжущего свойства.

Обволакивая слизистую оболочку кишечника, средства на основе ягод способствуют снижению воспалительного процесса и ускорению регенерации тканей. Это особо актуально при колитах, которые сопровождаются запорами.

Читайте также:  Дифлюкан для мужчин: рекомендации и инструкция по приминению

Благодаря данному воздействию удается не только снизить активность патологического процесса, но еще и мягко простимулировать моторную функцию ЖКТ. За счет такого эффекта больные намного проще справляются с проблемой запора.

Однако стоит учитывать, что нельзя использовать красную рябину в качестве единственного средства для терапии колита с параллельным развитием констипации. В таком случае остается риск недостаточного воздействия на болезнь с ее дальнейшим усугублением.

Как употреблять рябину от запора

От того насколько правильно применяется рябиновое лекарство, зависит и успешность терапии. Для кормящих женщин взрослая дозировка рябины не меняется, а вот для детей она подвергается корректировке.

Ягоды в чистом виде

Осенью для устранения запора можно применить свежие спелые ягоды рябины. Для того чтобы провести такую терапию взрослому надо употребить натощак 1 столовую ложку ягод с горкой, после чего выждать 10 минут и выпить 2 стакана холодной воды. Завтракать после этого можно не раньше, чем через 1 час. Результат обычно наступает через 3-4 часа. Когда терапия ягодами в чистом виде проводится у ребёнка, для избавления от запора ему дают 1 десертную ложку ягод и 1 стакан воды. В том случае если запор очень сильный, лечение можно продолжать до 3 дней.

Крепят

Слабят

БаклажаныАбрикосыПеченье ( из муки высшего сорта)АвокадоГранатАнанасЖирное мясоАпельсиныКартофельное пюреБананы ( переспелые, мягкие)Мясной бульон (крепкий)ВишняМятный чайГорохБананы (недоспелые, зеленые)Груши (переспелые, мягкие)Груши (недоспелые, твердые)ДыняОтвар коры дубаКапуста ( разваренная)Рис ( белый, не промытый)КивиРомашковый чайКлубникаСдоба (особенно с жирным кремом)КабачкиХлеб (белый из муки высшего сорта)Морская капуста (ламинария)ХурмаПомидорыЧайФасольЧерникаЧерешняЧерноплодная рябинаЧерносливШоколадШпинатЯблочное пюре (именно пюре!)Яблоки (цельные)

Кисломолочные продукты, с даты изготовления которых прошло не более 1 дня – слабят. Кисломолочные продукты, с даты изготовления которых прошло более 2 дней – крепят. Любые кисломолочные продукты при расстройствах кишечника стоит употреблять с осторожностью.

Молоко способствует задержке стула, его стоит ограничить, если у ребенка запоры. 

Виноград способствует газообразованию и брожению в организме. Если присутствуют любые нарушения пищеварения, его стоит исключить из рациона питания ребенка.  

Главное, при любых расстройствах кишечника, будь то запор или диарея, пить больше воды.

И, конечно же, сообщите участковому педиатру или обратитесь к детскому гастроэнтерологу о наличии у ребенка проблем со стулом. Ведь запор и диарея могут быть симптомами самых различных заболеваний. Врач пропишет лекарства или бифидобактерии, чтобы помочь кишечнику малыша.

Противопоказания для приёма красной рябины

Как и любое другое лекарственное средство, красная рябина имеет определённые противопоказания к применению. Для того чтобы не нанести вреда своему организму следует подобрать иное лекарство от запора в следующих случаях:

  • повышенная вязкость крови;
  • повышенная кислотность желудка;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • язва желудка;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • период планирования беременности;
  • период беременности;
  • перенесённый инфаркт;
  • перенесённый инсульт;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • гипотоническая болезнь;
  • детский возраст до 3-х лет.

Соблюдение противопоказаний обязательно. При любых их нарушениях лечение запора может обернуться серьёзным ухудшением в самочувствии.

Особенности использования черноплодной рябины

Черная рябина при запорах позволяет достаточно быстро, безопасно и со вкусом устранить констипацию. Темные ягоды обладают целым калейдоскопом полезных веществ, которые обуславливают их популярность в народной медицине.

Помимо стимуляции моторики кишечника, они отлично помогают пациентам, которые страдают от частых простудных заболеваний, колебаний артериального давления, повышенного уровня холестерина. Именно поэтому эти ягоды хорошо использовать старшим людям, у которых часто наблюдается комбинация разных заболеваний.

Важно отметить, что применение ягод черной рябины для борьбы с запорами оправдано только при их функциональном характере. Если в кишечнике присутствует опухоль, комок глистов или другая органическая преграда движению каловых масс, то рябина будет бесполезной.

Черноплодная рябина. Рецепты

Для качественного устранения констипации рекомендуется использовать аронию в нескольких видах. Наиболее простым вариантом остается употребление свежих ягод. Они обладают специфическим, но приятным вкусом и способствуют мягкому улучшению моторики кишечника.

Лекарственный сироп

Одним из лучших натуральных средств для устранения проблем с кишечником является лекарственный сироп. Его создание предусматривает соблюдение следующей последовательности действий:

  1. Один килограмм черных ягод и 50 грамм листьев вишни заливают кипятком (1 л).
  2. Оставляют вариться на медленном огне в течение 10-15 минут.
  3. После этого нужно извлечь листья вишни и добавить немного (15 мл) лимонной кислоты.
  4. Дальше надо снять кастрюлю с плиты и дать настояться в темном месте 1 день.
  5. Дальше процедить жидкость и добавить в нее 700-800 г сахара.
  6. Данную смесь опять надо поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.
  7. Перелить средство в чистую емкость и дать остыть.

Для достижения соответствующего результата нужно употреблять по 1 чайной ложке сиропа дважды в день. Его можно добавлять в разнообразные десерты для получения оригинального вкуса.

Настойка на водке

Еще одним вариантом хорошего средства от запора является настойка из рябины черноплодной (на водке). Для ее создания нужно:

  1. Стакан ягод и 100 г вишневых листьев залить литром кипятка.
  2. Варить на медленном огне в течение 20 минут.
  3. Добавить 500 г сахара, перемешать и снять с плиты.
  4. Дать остыть жидкости. Добавить 0,5 л водки и плотно закрыть крышкой сосуд.
  5. Оставить в темном месте на 2 недели.
  6. Процедить и перелить в подготовленную бутылку.

Для устранения запора надо употреблять по 25 мл подобной настойки 1 раз в день утром перед завтраком.

Для заготовки сушеных ягод нужно уметь правильно провести соответствующую процедуру. Лучше всего использовать для этого духовку. Надо насыпать ягоды тонким слоем и установить температуру на 50оС. Важно регулярно помешивать сырье до полного высыхания. Сушеные ягоды можно использовать в качестве ингредиентов для приготовления десертов.

  • https://zapora.net/chernoplodnaya-ryabina-zapory/
  • https://celebnik.com/post/narodnoe-sredstvo-pri-zaporah
  • https://zaporx.ru/narodnye-sredstva/chernoplodnaya-ryabina.html
  • http://lechilka.com/ryabina-ot-zapora.html
  • https://bebiklad.ru/4-poleznyie-tablitsyi/kakie-produktyi-krepyat-kakie-slabyat

neotravlen.ru

Какие продукты крепят, какие слабят?

админ 25 - Январь - 2013

Одни продукты крепят, другие слабят, почему?

Если говорить просто, то легкоусвояемые продукты содержащие мало клетчатки не заставляют кишечник работать и соответственно крепят (рис, белый хлеб). Продукты содержащие в большом объеме клетчатку и грубые волокна  (овощи и фрукты) слабят. Раздражая стенки кишечника, они заставляют его сокращаться, проталкивая  пищу вперед.

В качестве натурального природного лекарства от запоров и для стимулирования работы кишечника у ребенка, используйте отжим овощей и зелени (выжать сок из моркови, петрушки, свеклы и другие овощи, оставшиеся волокна и будут грубые волокна в чистом виде).   

При запорах у ребенка помогает упражнение, стимулирующее перистальтику кишечника:  согнуть левую ногу и правую руку и дотянуться локтем до колена 15 раз, затем наоборот. 

Если у ребенка запоры,  поможет пол стакана теплой воды натощак с утра. А затем, в течение дня можно добавлять немного (для ребенка 3 лет не более 1 ч.л) растительного или оливкового масла в еду (например, в тушеные овощи).

Также полезны при запорах печеные яблоки и груши (пектины). А вот сырое тертое яблоко натощак (рецепт, который хорошо помогает при запорах у взрослых), категорически нельзя детям. Поскольку у детей итак повышенный уровень секреции желудка.

Таблица: «Какие продукты крепят, какие слабят?»

Баклажаны Абрикосы
Печенье ( из муки высшего сорта) Авокадо
Гранат Ананас
Жирное мясо Апельсины
Картофельное пюре Бананы ( переспелые, мягкие)
Мясной бульон (крепкий) Вишня
Мятный чай Горох
Бананы (недоспелые, зеленые) Груши (переспелые, мягкие)
Груши (недоспелые, твердые) Дыня
Отвар коры дуба Капуста ( разваренная)
Рис ( белый, не промытый) Киви
Ромашковый чай Клубника
Сдоба (особенно с жирным кремом) Кабачки
Хлеб (белый из муки высшего сорта) Морская капуста (ламинария)
Хурма Помидоры
Чай Фасоль
Черника Черешня
Черноплодная рябина Чернослив
Шоколад Шпинат
Яблочное пюре (именно пюре!) Яблоки (цельные)

Кисломолочные продукты, с даты изготовления которых прошло не более 1 дня – слабят. Кисломолочные продукты, с даты изготовления которых прошло более 2 дней – крепят. Любые кисломолочные продукты при расстройствах кишечника стоит употреблять с осторожностью.

Молоко способствует задержке стула, его стоит ограничить, если у ребенка запоры. 

Виноград способствует газообразованию и брожению в организме. Если присутствуют любые нарушения пищеварения, его стоит исключить из рациона питания ребенка.  

Главное, при любых расстройствах кишечника, будь то запор или диарея, пить больше воды.

И, конечно же, сообщите участковому педиатру или обратитесь к детскому гастроэнтерологу о наличии у ребенка проблем со стулом. Ведь запор и диарея могут быть симптомами самых различных заболеваний. Врач пропишет лекарства или бифидобактерии, чтобы помочь кишечнику малыша.

bebiklad.ru

Польза и вред черноплодной рябины. Крепит или слабит черноплодная рябина? Видео: лечимся черноплодной рябиной

Что такое черная рябина, польза и вред этого уникального растения, обо всем поговорим в данной статье. Тёмные ягоды: имеют неповторимый вяжущий вкус, активно применяются для изготовления вкуснейших компотов, часто используется для варенья и прочих заготовок. Основным преимуществом ягоды является ценный и очень богатый биохимический состав, который оказывает позитивное воздействие на человеческое здоровье.

Польза черноплодной рябины

Черноплодку не так давно по достоинству оценили сторонники здорового образа жизни. Продукт обладает низкой калорийностью, всего 47 килокалорий на 100 грамм ягод. Несмотря на низкую калорийность в плодах содержатся в изобилии незаменимые для человека витамины и минералы.

Так, например, в составе присутствуют :

  • РђСЃРєРѕСЂР±РёРЅРєР°;
  • Витамин Р•;
  • Ретинол;
  • Фолиевая кислота.

Все эти витамины нужны человеку каждый день, а в особенности в период беременности. Также в ягодах присутствуют следующие микроэлементы: марганец, йод, железо, калий.

Помимо этого, нужно отметить наличие редких химических соединений, таких как :

  • Мальвидин;
  • Кофейная кислота;
  • Кверцитин.

Мальвидин является мощнейшим растительным, натуральным антиоксидантов и применяется для очищения человеческого организма от скопившихся шлаков. Полезность черноплодки активно применяется учёными во всем мире. В результате научных испытаний, которые проводились на грызунах, было доказано, что черноплодка позитивным образом влияет на течение таких опасных патологий, как онкология и сахарный диабет.

В нетрадиционной медицине терпкие ягоды активно применяются при таких патологических состояниях, как :

  • Нехватка Р№РѕРґР° РІ организме;
  • Спазмы;
  • Застой желчи;
  • Проблемы СЃ нормальным функционированием кишечника;
  • Присутствие РІ организме радиоактивных элементов;
  • Проблемы СЃ сосудами, надобность укрепления стенок вен Рё артерий;
  • Гипертоническая болезнь;
  • Высокий уровень холестерина;
  • Сниженный иммунитет.

Черноплодка полезна для здоровья, но имеет свои противопоказания, поэтому категорически запрещено, а в особенности женщинам “в положении” применять ее без предписания врача.

В чем польза и вред: черноплодная рябина

К сожалению, черноплодную рябину необходимо потреблять осторожно, так как в большом количестве, ягода может привести к некоторым негативным последствиям. Так, иногда черноплодка может спровоцировать обострение гастрита и поднять артериальное давление.

Помимо этого, плоды увеличивают свертываемость крови, делая её наиболее вязкой.

Чтобы свести к минимуму эти отрицательные действия уникальной ягоды врачи советуют подвергать ее термообработке, например, варить из нее компот или варенье. Существует мнение, что черноплодная рябина приносит пользу детям, но, во избежание проблем не следует давать блюда на её основе малышам, не достигшим возраста 3-х лет. Если такая надобность присутствует лучше перед применением плодов проконсультироваться с врачом-педиатром, он даст рекомендации.

К противопоказаниям кроме раннего детского возраста можно отнести :

  • Патологии кровеносной Рё лимфатической системы;
  • Склонность Рє тромбообразованию;
  • РЇР·РІР° желудка;
  • РЇР·РІР° кишечника;
  • Хронические запоры;
  • Повышенная кислотность желудка;
  • Пищевая аллергия;
  • Р�ндивидуальная непереносимость СЏРіРѕРґ.

�з-за того что черноплодная рябина имеет ряд противопоказаний, прежде чем включать продукт, в свой рацион, а в особенности беременным женщинам и дамам на грудном вскармливании нужно проконсультироваться с врачом.

Сок из черноплодной рябины: чем вреден

К сожалению, сок черноплодки – для некоторых людей запрещенный продукт. Если человек страдает пониженным артериальным давлением или гипотонией, ему категорически нельзя пить рябиновый сок, не посетив предварительно поликлинику и не переговорив с врачом. Одним из качеств, которым обладает сок черноплодки, является его способность увеличить свертываемость крови, поэтому, если этот показатель у человека не в норме, то про напиток придется забыть, чтобы не спровоцировать тромбоз.

То же самое необходимо сказать и об :

  • Р�шемии сердечной мышцы;
  • Р�нфарктах;
  • Кровоизлияниях РІ РјРѕР·Рі.

Тем же, кому не противопоказан вкусный напиток, рецепты приготовления и количество потребления продукта должны всё-таки подбираться с учётом индивидуальных особенностей и имеющихся патологий. Если нет противопоказаний, то можно сделать сок дома.

Надо сказать, что выдавить сок из черноплодки без соковыжималки сложно, но предусмотрительные хозяйки придумали, как это сделать :

  1. Следует немного размять плоды, всыпать в них немного сахара и настоять на протяжении нескольких часов, а лучше всю ночь. Сутра уже можно будет давить сок. Получится сладкий напиток с сахаром.
  2. Если хозяйка не потребляет сахарный песок, то возможно просто заморозить черноплодку в морозильной камере, а потом, после разморозки, давить из неё сок.
  3. Возможно нагреть плоды в духовом шкафу или микроволновке до 60–70 о С и, стереть их через сито, выжать сок.

Если есть такая возможность, хорошо сделать сок из черноплодки в соковарке. Это упростит процесс консервирования. Хранить не консервированный сок можно не продолжительное время.

Черноплодка от давления при беременности

Черноплодка, или арония, знакома многим именно своей способностью приводить в норму артериальное давление. Но применять ее при беременности можно только с разрешения врача. Она воздействует так ярко, что некоторые люди с низким давлением опасаются, её есть, ожидая очень стремительного падения АД. Однако такой сильной опасности арония для гипотоников не представляет, бояться ягоды не следует.

Но из-за солидного числа вяжущих веществ полезный продукт надо кушать в меру.

Если после потребления черноплодной рябины самочувствие ухудшается, то от ягоды надо или совершенно отказаться или сократить количество употребления. Если потреблять более 400 грамм продукта за раз, то можно получить большую дозу амигдапина, который полезен при патологиях желудка, сердца и ЦНС. Этот глюкозит токсичен – когда он распадается, образуется синильная кислота. Опасность повышается если готовить консервацию или вино.

Так что лучше :

  • Кушать черноплодку свежей;
  • Готовить РёР· нее РјРѕСЂСЃ;
  • Потреблять РІ качестве варенья, РЅРѕ РІ меру.

Чтобы усилить целебные качества черноплодной рябины, в варенье из неё следует добавить яблоки не сладких сортов или чёрную смородину. Объясняется это тем, что ягодах много витаминов группы Р, которые организм усваивает только при наличии аскорбинки. А витамина С в ягодах немного, вот и приходится своими силами повышать пользу. Относительно прочих витаминов, так в этом черноплодка не уступает даже популярной облепихе.

�з микроэлементов в черноплодной рябине присутствует большое количество йода. В данном отношении она не уступает тропическому фейхоа. Черная рябина является превосходным радиопротектором, без которого не обойтись жителям мегаполисов и промышленных центров. Она повышает иммунную систему и чистит организм. От давления поможет кило плодов растертых деревянной лопаткой с 0.7 кг сахара. Кушать вкусные перетертые ягоды следует в количество 100 грамм ежедневно. Помогает от повышенного давления и морс из аронии.

Можно ли черноплодную рябину при беременности

Многие будущие мамы во время беременности стараются вести по максимуму здоровый образ жизни и при этом потреблять как можно больше витаминов. Последнее в особенности актуально в отношении черноплодной рябины. Она, как и красная богата различными биоактивными веществами, которые помогают в терапии множества патологий.

Черноплодка растёт в виде декоративного куста практически везде по территории страны. Для терапии применяют плоды, черные ягоды с терпким вкусом.

Состоит черноплодка из огромного количества яблочной кислоты, также в ней присутствуют следующие полезные для беременной элементы :

  • Фолиевая кислота;
  • Тиамин;
  • РђСЃРєРѕСЂР±РёРЅРєР°;
  • Железо;
  • РџРёСЂРёРґРѕРєСЃРёРЅ;
  • Токоферол;
  • Рибофлавин.

Для женщин “в положении” такой состав в особенности важен как для развития ребенка, так и для собственного здоровья.

Нужна ли беременным черная рябина: польза и вред (видео)

�з-за того, что продукт имеет противопоказания, правильно будет перед употреблением проконсультироваться со специалистом. В особенности это касается беременных женщин.

Черноплодную рябину или аронию довольно часто можно увидеть на садовых участках. Многие высаживают её из-за целебных свойств, но и в качестве декоративного кустарника она смотрится неплохо: особенно с конца августа, когда её ветви начинают украшать сочные гроздья черных крупных ягод.

Выглядит арония как небольшое деревце или куст высотой не выше 2,5 метров. Ягоды у неё круглые и черные, собраны в гроздья, а листья похожи на листики вишни. На вкус спелые ягоды черноплодной рябины вкусные и сладкие, с характерной терпкостью.

Период созревания у растения наступает в конце сентября. �менно в это время ягоды приобретают свои самые лучшие вкусовые и целительные свойства. О полном созревании свидетельствует темно-рубиновый сок, выделяющийся при легком надавливании на ягоду. Это сигнал, что её можно начинать заготавливать и перерабатывать.

Состав

Аронию можно назвать природным комплексным поливитамином. В её составе содержатся витамины группы В, С, Р, Е, К и бета-каротин. Витамина Р, больше известного под названием рутин, в составе ягод аронии в 2 раза больше, чем в более популярной черной смородине. В 3 ст.л. или 50 г сухих ягод черноплодки заключено такое количество рутина, которое может обеспечить его суточную дозу при авитаминозе.

Кроме витаминов в этом натуральном комплексном препарате в ней есть такие необходимые для человека макро и микроэлементы, как железо, медь, бор, селен, марганец, фтор, калий и др. Плоды содержат сразу 3 вида сахаров - глюкозу, сахарозу, фруктозу. Дубильные и пектиновые свойства ягод положительно влияют на ЖКТ.

Арония способна накапливать в ягодах йод. Количество йода в её ягодах в 4 раза больше, чем в ягодах земляники, крыжовника, малины. Чем ближе к морю она растет, тем больше йода в её плодах. Кроме этого, в её составе присутствуют необходимые для человека фолиевая и никотиновая кислоты. В мякоти ягод есть амигдалин, кумарин и иные соединения.

Лечебные свойства

Благодаря точно сбалансированному природой сочетанию в ягодах аронии большого количества биологически активных веществ, они имеют множество ценных лечебных свойств.

  • Черноплодная СЂСЏР±РёРЅР° быстро повышает иммунитет Рё обладает общеукрепляющим действием.
  • Благодаря высокому содержанию рутина Рё аскорбиновой кислоты черноплодка способствует снижению ломкости Рё проницаемости капилляров, принимает участие РІ нормализации окислительно-восстановительных процессов. РЇРіРѕРґР° оказывает Рё сосудорасширяющее действие, благодаря чему плоды черноплодки рекомендованы больным атеросклерозом, тиреотоксикозом.
  • Продающиеся РІ аптеках СЃР±РѕСЂС‹ Рё СЃРѕРєРё применяют для лечения гастритов СЃ пониженной секреторной функцией, сосудистых заболеваний, характеризующихся ломкостью СЃРѕСЃСѓРґРѕРІ. Лечебные свойства черноплодки способствуют укреплению стенок СЃРѕСЃСѓРґРѕРІ, эффективно улучшая РёС… эластичность Рё упругость.
  • Пектиновые вещества обладают свойством выводить РёР· организма радиоактивные вещества, Р° также некоторые, очень многочисленные, разновидности патогенных микроорганизмов. Активные флавоноиды катехины обладают способностью выводить РёР· организма стронций. Пектины восстанавливают работу кишечника, уменьшают спазмы, оказывают сильный желчегонный эффект.
  • Основным лечебным свойством черноплодки считается нормализация давления, Р° также уменьшение СѓСЂРѕРІРЅСЏ холестерина. Помогают снизить давление СЏРіРѕРґС‹, повидло, СЃРѕРє, СЃРёСЂРѕРї РёР· черноплодки. Р’ день можно съесть 75 — 100 РіСЂ. СЏРіРѕРґ или выпить 100 — 125 РіСЂ. отжатого СЃРѕРєР°: РєСѓСЂСЃ лечения РІ течение РґРІСѓС… недель поможет нормализовать уровень холестерина.
  • Калий РІ составе СЏРіРѕРґС‹ благотворно влияет РЅР° работу сердца, препятствует образованию отеков.
  • Черноплодку рекомендуют РїСЂРё патологиях свертывающей системы РєСЂРѕРІРё, РїСЂРё длительных кровотечениях, атеросклерозе СЃРѕСЃСѓРґРѕРІ, .
  • Регулярное употребление плодов или СЃРѕРєР° улучшает работу СЌРЅРґРѕРєСЂРёРЅРЅРѕР№ системы.
  • РћРЅР° применяется как кровоостанавливающее, спазмолитическое, мочегонное.
  • РџСЂРё регулярном употреблении СЃРѕРєР° или отвара РёР· аронии расширяются СЃРѕСЃСѓРґС‹, улучшается РёС… проницаемость, активизируется процесс кроветворения, что чрезвычайно полезно РїСЂРё лучевой болезни.
  • Прием СЃРѕРєРѕРІ Рё СЏРіРѕРґ черноплодки улучшает регуляцию пищеварения, аппетит.
  • Плоды Рё СЃРѕРє уравновешивают процессы возбуждения/торможения головного РјРѕР·РіР°, уменьшают эмоциональную неуравновешенность.

Если в народной медицине применять черноплодку начали с незапамятных времен, то в официальной медицине её триумфальное шествие началось в 60-х. В аптеках можно купить сухие плоды черноплодки, сок . На её основе изготавливают биологически активные добавки и фармацевтические препараты.

Черноплодная рябина и похудение

Черноплодная рябина — вкусная и недорогая, может заменить дорогие препараты для лечения сахарного диабета. Введя её в диету, можно уменьшить количество жира на проблемных частях — на животе и бедрах.

10 лет назад пристально занялись исследованием свойств черноплодной рябины специалисты сельскохозяйственного департамента США.

�сследователи обнаружили, что в контрольной группе испытуемых, которой давали сок аронии масса тела снизилась на 10% больше, чем в группе, которую поили обычной водой.

Ниже у первой группы оказался и уровень глюкозы. Снизились уровни триглицеридов плазмы и холестерина, которые обычно свидетельствуют об опасности атеросклероза.

Противопоказания

Применение плодов и соков , противопоказано при склонности к запорам, гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни, тромбофлебитах, повышенной свертываемости крови.

Злоупотреблять ягодами не стоит больным гипертонией, стенокардией, потому что это ведет к увеличению свертываемости крови и повышенному риску тромбообразования. Не рекомендуется принимать аронию больным, перенесшим инфаркт и инсульт.

Не стоит налегать на ягоды и гипотоникам: так как арония понижает давление, оно может сильно упасть, что приведет к головным болям, головокружениям, слабости, сонливости и пр.

Пищевая ценность и калорийность

Калорийность черноплодки 55 кКал. Её энергетическая ценность составляет:

  • Белки: 1.5 Рі. (6 кКал);
  • Р–РёСЂС‹:0.2 Рі. (2 кКал);
  • Углеводы:10.9 Рі. (44 кКал).

Энергетическое соотношение продукта (б|ж|у): 11%/3%/79%.

Арония является превосходным диетическим продуктом, обладающим потрясающей пользой для здоровья.

Что можно приготовить из нее?

Кушать черноплодку можно в любом виде: на столе будут одинаково хорошо смотреться свежие ягоды, перетертые с сахаром, сиропы и кисели, повидла и варенья. �з ягод можно сделать прекрасную начинку для пирогов.

�з сухих плодов заваривают вкусный чай. �з них готовят компоты, ликеры, желе и мармелады. �з свежих ягод отжимают соки. Сок черноплодки — отличный натуральный пищевой краситель.

Ягоды можно замораживать: при условии быстрой заморозки они не теряют своих целебных свойств. Для длительного хранения аккуратно ножом срезают гроздья аронии, нанизывают их на леску, развешивают в темном месте.

Такие ягоды можно употреблять в течение всей осени и зимы, так как пектиновые и дубильные вещества будут подавлять размножение микробов.

Не менее плодов полезны и листья аронии. Чтобы приготовить отвар из листьев, нужно взять 1 ст.л. раскрошенных и высушенных листьев аронии, залить стаканом кипящей воды и настаивать около 40 минут.

Потом отвар следует процедить и пить перед едой по 50 мл 4 раза каждый день. Отвар имеет такие же полезные свойства, как и плоды. Применять его можно и для наружных целей.

В сезон лучше всего есть черноплодную рябину в свежем виде. �з неё можно приготовить в домашней соковыжималке вкуснейший сок. В комбайне можно приготовить вкуснейший мусс: свежие ягоды взбить, к ним положить кусочек банана, клубнику, натуральный йогурт.

Это потрясающе вкусное и полезное блюдо. В зависимости от сезона можно разнообразить фрукты, а черноплодку использовать замороженную.

�з сухих ягод чаще всего изготавливают отвар. Сделать его просто — 20 г ягод следует залить стаканом кипятка, нагревать на рассекателе 10 минут, затем дать настояться четверть часа, процедить и принимать по половине стакана до трех раз в сутки.

Настойка

Это тонизирующий напиток. Берем 1 кг ягод и пропускаем через мясорубку. Добавляем полкилограмма сахара, 3 штучки гвоздики и перемешиваем. Перекладываем в банку и оставляем на 2 дня при комнатной температуре.

Через 2 дня вливаем литр водки и закрываем полиэтиленовой крышкой. Дальше банка будет стоять 2 месяца в темном месте, после чего настойку следует процедить и разлить по емкостям.

Еще один рецепт настойки. Берем одинаковое количество по весу черноплодки и листьев вишни, заливаем водой из расчета на 150 грамм полтора литра и кипятим 15 минут. Процеживаем отвар и добавляем 700 г водки и полтора стакана сахара.

Р’РёРЅРѕ

Всеми полезными свойствами обладает вино из черноплодки. Чтобы его сделать, нужно взять 10 кг ягод. Ягоды мыть нельзя, вся грязь потом будет удалена при помощи нескольких фильтраций. Ягоду пропускаем через мясорубку в эмалированную посуду.

Сахар добавляется из расчета пол стакана на килограмм. Все перемешиваем, посуду закрываем и ставим на неделю в теплое место, периодически помешивая. Через неделю отжимаем мезгу и фильтруем получившийся сок.

На мезге в таких же пропорциях ставим вторую партию сока. А первую разливаем по стеклянным банкам с гидрозатвором и убираем для продолжения брожения. После того, как подойдет вторая партия сока, отжимаем её так же от мезги и смешиваем с первой.

Теперь в течение месяца один раз в неделю нужно фильтровать вино и снимать пенку с поверхности. Через 2 месяца вино должно начать приобретать прозрачность и его можно подсластить из расчета 1 ст.л. на литр напитка. Готовое вино будет прозрачным на вид и на вкус как десертное вино.

Лекарственные средства, используемые в народной медицине, например черноплодная рябина, польза и вред которой стали предметом многочисленных научных исследований, всегда обладают целебными свойствами. �х действие проверено многолетним опытом лечебной практики. Результатом изучения подобных средств становится использование растения или препарата, полученного из входящих в его состав целебных компонентов, в изготовлении новых лекарств. Практически во всех аптеках осуществляется продажа растения для применения по врачебной рекомендации.

Черная рябина, полезные свойства которой стали широко известны почти 2 столетия назад, в современной медицине, так же как и в народных рецептах, применяется для лечения многих болезней. Некоторые садоводы и огородники стали высаживать полезное растение на приусадебных участках и использовать его для лечебных и профилактических нужд как в свежем, так и в сушеном и консервированном виде. Нельзя сказать, что ягоды аронии не могут принести вреда, потому что, как и у любого лекарственного средства, у них имеются свои показания и противопоказания. Но в разумной дозировке, при соответствии показаний, с целью устранения определенных заболеваний — это ценное лекарственное средство.

Растение и его полезные компоненты

Арония черноплодная (Arónia melanocárpa), знакомая многим садоводам как дерево или кустарник с розоватыми цветами и темными ягодами, попала в Россию из Европы, а туда — из восточной части Северной Америки. Выращиваемая поначалу как декоративное растение в садовых парках Европы, черноплодка прижилась из-за сходства климатических условий и еще в начале ХХ столетия была известна, в основном, как декоративный кустарник. В настоящее время ее декоративные функции несколько подзабылись, но распространенность культуры стала намного шире.

Специализированные хозяйства, садоводы и огородники теперь выращивают черноплодную рябину из-за ее лекарственных плодов, и можно говорить об аронии уже как о целебном растении, культивируемом для использования ягод, как ценного лечебного сырья. Полезные свойства черноплодной рябины заключены в ее плодах, и выращивают кустарник исключительно из-за них, хотя в специфических рецептах травников иногда используются листья, кора, корни и цветы растения.

Ягоды заготавливают по-разному:

    сушат на открытом воздухе или в сушильном шкафу при определенной температуре;

    варят варенья, джемы и желе;

    заготавливают консервированные компоты;

    готовят настойку домашнюю или фабричную, продаваемую в аптеке;

    замораживают в холодильнике на зиму;

    закатывают сок из черноплодки.

Полезные ягоды заготавливают не только в лечебных, но и просто в кулинарных и потребительских целях, а все остальные части, используемые для лечения, собирают в строго определенное время: соцветия — весной, в конце весны и начале лета срывают молодые листья, корни, в силу редкого их применения, собирают только при прореживании или пересадке деревьев и кустарников. Консервированные плоды и сок из черноплодки можно хранить несколько лет, а сушеные ягоды используются только 2 года после сбора, потому что потом они утрачивают часть полезных свойств, для получения которых и проводится заготовка.

Полезные компоненты и состав

Столь широко распространенное употребление аронии приобрело большую популярность не только потому, что черноплодная рябина полезна, но и за счет того, что она обладает своеобразным вкусом, к которому требуется некоторое привыкание. Со временем к ней не только привыкают, но и начинают испытывать пристрастие даже самые заядлые гурманы. Лечебные свойства и противопоказания рябины с черными ягодами обусловлены входящими в нее целебными компонентами, которые являются лечебными при определенных заболеваниях, но могущими стать препятствием к постоянному употреблению при других недугах. В составе спелых ягод, собранных в конце сентября-начале октября, находятся:

    различные микроэлементы, необходимые для жизнедеятельности человеческого организма;

    огромное количество витаминов, больше чем в черной смородине, в основном это касается витамина С;

    рутин (витамин Р), который жизненно необходим человеку, но не вырабатывается в его организме, главный витамин омоложения и иммуностимулятор;

    комплексы витаминов А, К, Е и В, В6, В9, РР;

    глюкоза, фруктоза и другие сахара естественного происхождения;

    фолиевая кислота и другие органические кислоты;

    ряд дубильных компонентов;

  • антоцианы;

    антиоксиданты (эпикатехин, мальвидин, лютеин, кварцетин);

    кальций, калий, марганец, железо, цинк, магний и натрий.

Все эти, неоценимые по приносимой организму пользе компоненты, сохраняют не только свежие или сушеные ягоды, но и сок из черноплодки, если он приготовлен согласно правильной технологии.

Область применения полезных веществ, содержащихся в черноплодной рябине, практически не ограничена, что можно увидеть, посмотрев на список целебных компонентов, входящих в ее состав. Аронию можно использовать в качестве вспомогательного средства во многих отраслях современной медицины:

    в гастроэнтерологии — для улучшения работы пищеварительной системы, устранения запоров, вздутия кишечника, повышенного газообразования, санации органа от вредных бактерий и лучшего усвоения пищи за счет значительного содержания пищевых волокон;

    в онкологии — как средство профилактики и предотвращения мутаций клеток, особенно полезное для кишечника;

    в неврологии — для предотвращения когнитивных расстройств, нервных стрессов, изменения психоэмоционального состояния и укрепления центральной нервной системы;

    в иммунологии — для стимуляции иммунитета, роста и регенерации тканей и клеток;

    в лечении глазных болезней, где, помимо всего, пригодится лютеин зеаксантин, защищающий глаз от вредного воздействия ультрафиолета и улучшающий зрение;

    в кардиологии — для лечения и профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, расширения сосудов и препятствия тромбообразования, а, соответственно, инфарктов и инсультов;

    в вирусологии — как мощное антибактериальное средство;

    в эндокринологии — для лечения патологий, вызванных сахарным диабетом, и нормализации работы щитовидной железы;

    в урологии — для обеззараживания, оптимизации и стимуляции деятельности мочевыводящих путей;

    в гепатологии листья и корни используют, как средства улучшения желчеотделения и лечения дисфункциональных сбоев печени и желчных протоков.

Основные свойства черноплодной рябины — стимуляция иммунитета и стабилизация

Черноплодная рябина или арония – это кустарник, который растет в России, Северной Америке и Восточной Европе. Вкус зрелых плодов сладкий и терпкий, благодаря танинам, поэтому ягоды редко едят в свежем виде.

Ягоды используют в переработанном виде, отдельно или вместе с другими плодами. �з нее делают соки, джемы, сиропы, алкогольные и энергетические напитки.

Черноплодную рябину применяют в лекарственных целях для снижения холестерина и артериального давления. Она полезна при диабете, простуде, инфекциях мочевого пузыря, раке молочной железы и при бесплодии.

Состав и калорийность черноплодной рябины

В ягоде много витаминов и антиоксидантов.

Состав 100 гр. черноплодной рябины в процентах от суточной нормы:

  • кобальт – 150%. Участвует РІ обмене веществ Рё синтезе витамина Р’12;
  • витамин Рљ – 67%. Обеспечивает взаимодействие витамина D СЃ кальцием;
  • селен – 42%. Регулирует действие РіРѕСЂРјРѕРЅРѕРІ Рё укрепляет иммунитет;
  • кремний – 33%. Укрепляет ногти, волосы Рё кожу;
  • витамин Рђ – 24%. Регулирует СЂРѕСЃС‚ Рё развитие организма.

Калорийность черноплодной рябины – 55 ккал на 100 гр.

Арония содержит больше витамина С, чем . Состав и польза черноплодной рябины меняются, в зависимости от метода выращивания, сорта и способа приготовления.

Полезные свойства черной рябины помогают бороться с раком, улучшать работу печени и ЖКТ. Ягода нормализует обмен веществ, защищает от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Плоды аронии убирают воспаления в сосудах. Они улучшают кровообращение и кровяное давление. Ягода укрепляет сердце, благодаря калию.

Черноплодная рябина борется с деменцией и развитием нейродегенеративных заболеваний – болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Ягода предотвращает дегенерацию желтого пятна и катаракту. Она улучшает зрение и здоровье глаз.

Настой из ягод используют при лечении простудных заболеваний. Кверцетин и эпикатехин в аронии – самые сильные антимикробные вещества.

Черноплодная рябина богата антоцианами, которые проводят профилактику ожирения. Ягоды аронии укрепляют здоровье кишечника, благодаря клетчатке.

Арония защищает мочевыводящие пути от попадания инфекций.

Антиоксиданты, которыми богата черная рябина, предотвращают образование морщин. Они защищают кожу от вредного воздействия окружающей среды.

Антоцианы из черноплодной рябины полезны в лечении рака пищевода и толстой кишки. �сследования доказали, что арония оказывает лечебный эффект при лейкемии и глиобластоме.

Активные соединения в ягоде борются с болезнью Крона, подавляют В�Ч и герпес. Выжимка черноплодной рябины борется с вирусом гриппа A, золотистым стафилококком и кишечной палочкой.

Пектин в ягоде защищает организм от радиации.

Черноплодная рябина для женщин

Ягоды аронии останавливают разрушение клеток у пациенток с раком молочной железы до и после операции, а также на разных этапах лечения онкозаболевания.

Полифенолы в ягодах останавливают распространение раковых клеток в шейке матки и яичниках. Ягода полезна для беременных, поскольку снабжает организм витаминами и помогает при токсикозе.

Черноплодная рябина и давление

Хронические воспаления приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям. Арония богата противовоспалительными веществами, которые нормализуют уровень артериального давления.

Употребление сока черноплодной рябины помогает снизить уровень холестерина и очистить сосуды при лечении артериальной гипертензии.

Не стоит употреблять более 100 гр. ягод в день. Злоупотребление оказывает противоположное действие.

Практически все ягоды обладают полезными свойствами, они богаты на содержание витаминов и минералов, а так же в них есть и ряд других нужных веществ, и черноплодная рябина не исключение, так как в ее состав входит огромное количество ценных элементов, которые необходимы для жизнедеятельности человеческого организма.

Краткое описание

Это растение зимостойкое, светолюбивое, представляет собой небольшой кустарник с компактной, а позже с раскидистой кроной, довольно - таки хорошо переносит пересадку.

Надо сказать, что это одна из наиболее скороплодных культур, потому что уже через два года черноплодная рябина начинает активно плодоносить.

Плоды черного цвета, блестящие. Что касается органолептических свойств, то ягоды довольно – таки сочные, кисловато-сладкие, с небольшим вяжущим, терпковатым привкусом. Выращиваются они практически на каждом приусадебном участке в садах и на дачах.

Про состав и о том чем полезна черноплодная рябина

Среди важных компонентов можно выделить аскорбиновую кислоту, каротин, магний, марганец, медь, йод, витамины А, В1, B2, Е, РР, железо, молибден, бор. Присутствуют в ней и органические кислоты, например, яблочная, фолиевая, а также и ряд других.

Но на этом список полезных веществ, которыми богата эта ягода - не заканчивается. В ней присутствуют цианины, тиамины, рибофлавины, филлохиноны. По количеству йода, который содержится в черноплодной рябине, ее можно сравнить с фейхоа.

За счёт такого большого количества йода, черноплодную рябину рекомендуется кушать при такой патологии, как диффузный токсический зоб. Мякоть этих ягод содержит полезные вещества, как кумарин и амигдалин.

Плоды в сушеном виде также представляют ценность для нашего организма, так как служат отличным лекарственным сырьем, которое богато ценными для организма элементами.

Так, в пятидесяти граммах ягод, которые прошли процесс высушивания, содержится витамин Р в необходимой суточной дозе. Надо отметить, что на вкус эти плоды вяжущие, это объясняется присутствием в них огромного количества ценных дубильных веществ, а также пектинов и некоторых органических кислот.

Среди полезных свойств можно отметить положительное влияние этих ценных ягод на всю систему пищеварения. За счёт того, что в составе плодов присутствуют пектиновые вещества, это способствует выведению из человеческого организма различных вредных веществ, в том числе и токсинов, среди которых присутствуют тяжелые металлы, а также и опасные радиоактивные элементы.

Что касается пектинов, то они, в свою очередь, принимают непосредственное активное участие в нормализации работы всех отделов кишечника, положительно влияют на микрофлору, а также оказывают желчегонный и спазмолитический эффект.

Среди других полезных свойств этой ценной ягоды можно отметить укрепляющее действие на стенки артерий и вен, следовательно, кровеносные сосуды становятся более упругими и эластичными.

Ягоды рекомендуется употреблять людям с гипертонией, так как они способны нормализовать артериальное давление, а также и способствуют снижению уровня холестерина, следовательно, их можно кушать в качестве профилактического средства от атеросклероза.

Очень часто эти плоды назначают при повышенном аллергическом фоне, рекомендуют употреблять их при ревматизме, при эндокринной патологии, то . Если с завидной регулярностью кушать эти ягоды, то через некоторое время повысится иммунитет, улучшится работа всего организма.

Что касается энергетической ценности черноплодной рябины, то в ста ее граммах содержится всего 52 килокалории, следовательно, её можно отнести к категории диетических продуктов. Следовательно, эти ягоды хорошо применять во время диеты, при том не боясь при этом за свой вес.

Противопоказания к употреблению черноплодной рябины

Нельзя кушать в большом количестве эти ягоды при желудочно – кишечной патологии, а в частности при язвенной болезни и при гиперацидном гастрите. Если есть такие проблемы со здоровьем, то стоит ограничиться употреблением лишь нескольких плодов.

Ягоды довольно – таки кислые на вкус, и это обосновано наличием в них огромного количества органических кислот. Противопоказано их употребление и при таких проблемах, как хронические запоры, гипотония, а также и повышенная свертываемость крови. Как видите, не всем полезна черноплодная рябина.

Рецепты с применением черноплодной рябины

�з этих терпковато – кислых на вкус ягод можно приготовить отличный поливитаминный чай, который будет оказывать общеукрепляющий эффект на организм в целом. Для этого вам потребуется пять столовых ложек сухих плодов из черноплодной рябины, которые необходимо залить 400 миллилитрами горячей воды.

Затем эту смесь следует десять минут кипятить и дать ей настояться примерно шесть часов. Перед употреблением такого напитка можно добавить в него немного сахара. Принимать готовый чай нужно по сто миллилитров, три раза в день, желательно до приема пищи.

Заключение

Действительно, эти черноплодные ягоды богаты ценными веществами, благодаря чему они приобрели свои полезные свойства, и с успехом применяются для профилактики некоторых заболеваний.

Эти плоды используют в кулинарных целях, из них готовят начинку для сладкой выпечки, варят компоты и варенье, делают повидло и джемы, едят в свежем и в сушеном виде. Кушайте эти полезные ягоды, и укрепляйте свой иммунитет.

kingad.ru


Смотрите также