Диета перегиб желчного пузыря


Советы по диете при перегибе желчного пузыря

Главная › Желчный пузырь ›

Холецистис (орган, накапливающий желчь) помогает осуществлять функцию пищеварения. В нормальном состоянии он имеет форму овального мешочка, но при врожденных дефектах или перенесенных заболеваниях на нем может образоваться перегиб или загиб.

Приобретенный загиб, в отличие от врожденного, приходится лечить долго и серьезно, причем курс лечения обязательно поддерживает специальная диета при перегибе желчного пузыря. При патологии отмечается горький вкус во рту, болевой синдром ниже правого ребра, тошнота после приемов пищи.

Принципы диеты при перегибе желчного пузыря

Диета при перегибе желчного пузыря помогает смягчить патологическое сдавливание холецистиса в случае строгого следования ей. Своевременное опорожнение органа предотвратит застойные явления и образования конкрементов (камней).

Некоторые продукты питания провоцируют появление плотных образований — жирное, соленое, острое, сладкое придется исключить из своего ежедневного рациона.

Основной принцип при появлении этой проблемы — как можно чаще принимать пищу, так как желчь изливается после сокращения холецистиса, вызванного поступлением еды в желудок. Самый оптимальный режим — пять-шесть раз в день есть маленькими порциями.

Что можно кушать?

Диета при загибе желчного пузыря сможет нормализировать пищеварение и снизить выработку желчи — химический состав, механическое и температурное воздействие продуктов обязаны предупреждать дальнейшие осложнения.

Организму необходимо получать:

  • насыщенную белками пищу (постные мясо и рыба, кисломолочные и творожные продукты);
  • достаточное количество высокоуглеводных продуктов (овощных, фруктовых, зерновых);
  • жиры (животные и растительные).

От чего нужно отказаться?

На период обострения болезни при загибе рацион необходимо пересмотреть и перестать употреблять следующую еду:

  • копченое, острое, жирное;
  • тугоплавкие жиры (жирная баранина, свинина), а также мясные полуфабрикаты с долей жира более 20%;
  • жирную молочную пищу;
  • грубую клетчатку;
  • сладкие кремовые и шоколадные изделия, сдобу;
  • очень горячие или холодные блюда.
Как правильно питаться при застое желчи читайте здесь.

Особенности питания при перегибе желчного пузыря у детей

Исследования подтверждают, что диета при загибе желчного пузыря, назначенная в детском возрасте, если не устраняет, то сдерживает дальнейшее прогрессирование болезни.

При диагностировании у ребенка перегиба органа родителям придется придерживаться следующих принципов организации рациона:

  • назначенному режиму необходимо будет следовать на протяжении длительного срока, так как слишком раннее отклонение от него спровоцирует рецидив;
  • для больного потребуется увеличить количество приемов еды — за один раз он должен принимать не более двухсот грамм;
  • так как желчь изливается плохо, в протоках и полости холецистиса могут отложиться камни; для профилактических мер обязательно нужно ввести в меню овощи и растительные жиры;
  • ввести в рацион продукты с пробиотическими культурами, лактобактериями и бифидобактериями — детский кишечник сильнее реагирует на неправильный отток желчи;
  • для поддержки водного баланса в организме при загибе ребенку нужно не забывать больше пить — до полутора литров жидкости в день (чай, суп, компоты не учитываются);
  • ввести в рацион продукты с растительной клетчаткой — меню с сырыми овощами и фруктами, кашами из разного зерна;
  • питаться желательно по часам, следить, чтобы промежутки между приемами пищи не превышали четырех часов;
  • детское питание должно соответствовать калорийности от 1200 до 1500 кКал;
  • ребенок должен помнить, что перекусы на ходу, питание всухомятку, употребление фастфуда с красителями и глюконатами ему не разрешаются;
  • жареная, печеная еда отныне запрещена, она должна быть вареная или приготовленная на пару.
Желательные и нежелательные продукты

Примерное меню

Для победы над болезнью подспорьем станет правильное питание — стол № 5 по Певзнеру сделает процесс исцеления более эффективным. Диета при загибе желчного пузыря у ребенка поможет значительно сгладить проблемную патологию, при этом меню можно составить такое, что даже сластены и капризные дети смогут выбрать любимое блюдо.

Вариантов блюд много, можно не повторяться при готовке очень долго. На завтрак:

  • манная каша на нежирном молоке, вместо сахара посыпанная сухофруктами, изюмом;
  • овсянка на воде с сухофруктами;
  • гречневая, рисовая или пшенная каша;
  • омлет с помидорами;
  • одно яйцо и тост с кусочком нежирного сыра.

На обед:

  • супы — овощной, вермишелевый, постный борщ,
  • второе мясное блюдо — отварная курятина, куриная котлета, отбивная из телятины, куриные тефтели.

Полдник:

  • яблоко;
  • компот с сухариками;
  • фруктовый или овощной салат;
  • фруктовое или овощное пюре.

На ужин:

  • запеканки из овощей;
  • овощное рагу;
  • рисовый пудинг;
  • тушеные овощи;
  • отварная рыба.
Чтобы не испытывать голод перед сном, можно выпить стакан простокваши, кефира, домашнего йогурта, ацидофильного молока.

Эти разнообразные блюда подходят как для взрослых, так и для детей.

Рецепт полезного блюда

Вкусное и полезное блюдо, с разрешенными ингредиентами, может приготовить каждый — например, фаршированные кабачки.

Ингредиенты:

  • 300 г курятины.
  • 1 кабачок.
  • 1 луковица.
  • 1 шт. средняя морковь.
  • 4 ст. л. готовой гречневой каши.
  • 1 ст. л. любого растительного масла.

Посолить и добавить свежий или сушеный укроп — по вкусу.

Приготовление:

  1.  Кабачок разрезать вдоль, удалить мякоть, нарезать ее мелко.
  2.  Курятину измельчить в блендере вместе с луком и морковью.
  3.  Кашу, мясо, лук и морковь смешать, посолить.
  4. Заполнить начинкой половинки кабачка, сложить их вместе или запекать в духовке по отдельности в течение часа.

Полезное видео

Дополнительную информацию о диете для желчного пузыря смотрите в этом видео:

Заключение

  1. Кроме медикаментозных и физиотерапевтических методов при установлении неприятного диагноза поможет диета при загибе желчного пузыря.
  2. Частое питание небольшими порциями, ограничение жирной пищи, избегания жареного и острого — основные требования, предъявляемые к питанию.
  3. Каждый человек в силах помочь себе сам, следуя назначениям врача и соблюдая назначенный режим питания.
Советы по диете при перегибе желчного пузыря Ссылка на основную публикацию

pechenka.online

Диета при загибе желчного пузыря у взрослых и детей

Перегиб желчного — поражение ЖКТ, связанное с изменением формы этого органа. Повреждение может быть с рождения или приобретается из-за травм, спазмов, спаек, камней, сильной физической нагрузки.

Поврежденный пузырь не может нормально функционировать и продуцировать желчь, от чего страдает вся пищеварительная система. Лечение длительное и чаще — консервативное. Диета при загибе желчного пузыря требуется обязательно.

Принципы диеты при загибе желчного пузыря у взрослых

Основная задача диетолога при данном заболевании — снизить нагрузку на ЖКТ. Диета при загибе желчного пузыря у взрослых должна быть:

  • дробной — 6-7 раз в день;
  • щадящей — без кислого, соленого, горького;
  • комнатной температуры — ледяное и горячее не рекомендуется.

Диета при изгибе желчного пузыря у взрослых подразумевает три основных приема пищи и пару-тройку перекусов:

  • Не пренебрегайте завтраком. Утром, после ночного сна, необходимо употреблять нежную пищу. Хорошо подойдет каша (гречка, овес), сваренная на воде. Без масла.
  • В обед нужно насытить организм питательными веществами. Поэтому в рационе должен быть белок (лучше всего отварное/на пару куриное мясо или нежирная рыба).
  • На ужин подойдет стакан кефира. Нельзя есть на ночь.

Между основными приемами (завтрак, обед, ужин) необходимо подъедать. В качестве продуктов диета при желчном пузыре с изгибом рекомендует овощно-фруктовые смеси, как сырые, так и печеные. Можно употреблять кисломолочные продукты низкой жирности.

Ежедневно нужно выпивать не менее двух литров жидкости. С данной целью хорошо подойдет негазированная вода.

Диета при загибе желчного пузыря у ребенка

Детский организм не менее страдает от болезни, чем взрослый. Принципы употребления пищи сходные. Диета при загибе желчного пузыря у ребенка прорабатывается индивидуально, исходя из клинической картины и степени тяжести симптоматики.

Общие цели:

  • отказ от жирного, жареного;
  • нельзя кушать яичные желтки.

Диета, по сути, такая же, как питание при загибе желчного пузыря у взрослых. Соблюдать режим придется долго. Так что лучше всего уточнить у врача, чем можно будет разнообразить блюда, чтобы они не были чрезмерно скудными.

В целом врачи рекомендуют употреблять такое питание при перегибе желчного пузыря:

  • каши и супы (постные или на курином бульоне);
  • проваренное/пропаренное мясо (курятина, крольчатина);
  • свиные или говяжьи фрикадельки, паровые котлеты;
  • витаминные салаты без кислинки;
  • масло сливочное понемногу;
  • творожок, кефирчик.

Диета при перегибе желчного пузыря не должна у ребенка нарушать питание. Готовить лучше на пару, чтобы сохранить питательные вещества в продуктах. Если малыш захочет сладкого, иногда можно давать зефир, сладкое суфле.

Общие положения диеты при перегибе желчного пузыря

Как и при большинстве других болезней ЖКТ, питание при перегибе желчного пузыря у взрослых тщательно контролируется. Его задача — способствовать облегчению работы органа. Поэтому показано ограничение одних и полный отказ от других продуктов.

Дробное питание

Основная задача — помочь деформированному и, нередко, воспаленному органу ЖКТ выполнять его задачу — вырабатывать желчь. С этой целью диета при загибе желчного категорически запрещает переедать.

Питание при загибе желчного должно быть частым, но понемногу. При этом удается обеспечивать поступление необходимых питательных веществ без ущерба для ЖКТ.

Как мы уже сообщали, необходимо разделить прием пищи на 5-6 раз в сутки. Не следует пропускать завтрак и наедаться на ночь. Обязательно нужно перекусывать, чтобы не ощущать чувство голода.

Список разрешенных продуктов при загибе желчного пузыря

Диета при перегибе желчного пузыря у ребенка и взрослого подразумевает употребление в пищу полезных и питательных, но щадящих продуктов. Разрешены:

  • Нежирные молокопродукты, включая кефир и творог.
  • Каши (без соли), сваренные до полужидкого состояния.
  • Растительные масла (подсолнечное, кукурузное, кунжутное, тыквенное, оливковое) — 50% суточных жиров, равномерно распределенных на все этапы принятия пищи.
  • Зелень (петрушка, укроп, шпинат).
  • Чай с мятой и ягодами (шиповник, облепиха).
  • Сухофрукты (курага, финики, груши, яблоки).
  • Соки (из свеклы, помидоров, винограда некислых сортов).

Для пациентов с изгибом в желчном пузыре продукты нужно тщательно проваривать, т.к. диета предполагает пюреобразный характер пищи. Особенно это касается вторых и первых блюд.

Хорошо зарекомендовали себя мягкие мюсли при перегибе желчного пузыря. Чем проще будет переваривать еду, тем легче будет протекать пищеварение, и диета при изгибе желчного пузыря принесет наибольшую пользу.

Список запрещенных продуктов при загибе желчного пузыря

Нельзя кушать все вредное для организма — сладкое, кислое, соленое. Если есть загиб желчного пузыря, диета подразумевает отказ от следующих продуктов:

  • желтки;
  • жареное;
  • спиртное;
  • солености;
  • копчености;
  • цельное молоко;
  • колбаса/ветчина;
  • блюда из фастфуда;
  • наваристый борщ/суп;
  • чипсы, сухарики, снеки;
  • свежайший хлеб, сдоба;
  • консервы и консервация;
  • сладкая газированная вода;
  • жирная сметана/творог/молоко;
  • торты, печенье и другие сладости.

Эти продукты в сочетании с заболеванием нельзя употреблять по ряду причин:

  • Во-первых, они ухудшают состояние пациента — усиливают дискомфорт, вызывают боли и спазм.
  • Во-вторых, болезнь может прогрессировать. Разовьется некроз, чреватый перитонитом.

Именно поэтому нельзя пренебрегать диетической пищей. Диета при перегибе желчного пузыря у взрослых не только облегчает состояние, но и может спасти жизнь человека.

Частично ограниченные продукты

Диета при перегибе желчного пузыря у взрослых такова, что в меню можно вводить разные продукты из списка разрешенных. А остальные далеко не все запрещены категорично. Их периодически можно вводить в рацион при определенных условиях.

Диета при перегибе желчного пузыря ограничивает такие продукты:

  • сладости — в виде зефира, шейков, муссов.
  • хлеб — в виде вчерашнего или подсушенного.

Любое другое запрещенное питание при загибе желчного пузыря — на усмотрение врача.

Пример меню и вкусные блюда

Вот примерная диета при перегибе желчного пузыря у взрослых — меню на сутки:

Завтрак

  • Овсянка без масла, соли и сахара.
  • Теплый и слегка сладкий чай.

Ланч

  • Ленивые вареники или фруктовое ассорти.

Обед

  • Суп с лапшой на курином бульоне.
  • Гречневая каша, куриная фрикаделька.
  • Отварные овощи, компот из сухофруктов.

Полдник

  • Стакан йогурта или овощи с паровой тефтелей.

Ужин

Такое питание при перегибе желчного пузыря поддерживает бодрость и сохраняет здоровье.

Для гурманов будут интересны рецепты вкусных блюд:

Тыквенная каша. Нарезать мякоть кубиками, сложить в емкость, залить водой, чтобы кубики оказались полностью покрытыми, варить 20-25 мин. до готовности. Отварную мякоть, чтобы не провоцировать загиб желчного пузыря, измельчить любым удобным способом, а затем подсластить или посолить по вкусу (диета не запрещает). Использовав воду, оставшуюся от варки, можно кашу превратить во вкуснейший и аппетитный суп.

Фаршированные кабачки. Нарезать кабачки кружочками 5 см высотой. Вынуть середину, сделав из каждого небольшую “чашечку”. Заполнить мясным фаршем, сложить в емкость, налив на донышко немного масла. Положить в кастрюлю очищенную луковицу, залить кипящей водой, чтобы чуть покрыло, подсолить. Готовить на медленном огне около часа. Такое питание при загибе желчного будет для пузыря очень полезно.

Как долго соблюдать ограничения в еде?

Диета детям и взрослым приносит только пользу. Заболевание длительное и чревато обострениями, поэтому соблюдать ограничения в еде придется долго — от нескольких месяцев и больше. Постепенно привыкаешь, ведь если у пациента перегиб желчного пузыря, диета облегчает состояние.

Благодаря правильно подобранной пище можно сделать более благоприятным прогноз. Это очень важно для любого пациента, поэтому консультации гастроэнтеролога обычно протекают совместно с врачом-диетологом. Если удастся устранить причину болезни, можно полностью выздороветь. И диетическая еда в этом — лучший помощник!

Уникальность на момент загрузки статьи составляет больше 95 процентов. Скрин прилагаю

puzyr.info

Диета при перегибе желчного пузыря у взрослых

Врождённые дефекты в желчном пузыре появляются еще в период эмбрионального развития. Связано такое состояние, как перегиб желчного пузыря у ребенка, с нарушением образования этой части тела, которое наблюдается на пятой неделе беременности. Этот период совпадает одновременно с формированием двенадцатиперстной кишки, печени и желчных протоков.

Будущий загнутый желчный пузырь формируется вместе с тяжами эпителиальных брюшных клеток эмбриона – зарождаясь из дивертикула, являющегося общим для печени и этого органа. К разным неблагоприятным факторам, влияющим на формирование билиарной структуры плода, именно этот наиболее чувствителен.

На этом этапе может быть «образован» перегиб шейки желчного пузыря по причине нарушений пропорций из-за роста органа.

Приобретенный изгиб в теле желчного пузыря может формироваться на фоне таких факторов, как:

  • увеличения печени, желчного пузыря либо правой почки по причине развития гепатита, гепатозов и циррозов;
  • повышения подвижности органа;
  • постоянного нарушения режима питания, подразумевающего чередование переедания и длительного голодания;
  • резких движений, поднятия тяжестей либо длительного пребывания в сидячем положении – все это провоцирует функциональный перегиб желчного пузыря;
  • опущения внутренних органов в пожилом возрасте;
  • ожирения;
  • повреждения печени;
  • спаек брюшины около пузыря.

Стоит отметить, что такое явление может проявиться в разных отделах жёлчногопузыря – в области шейки и дна. По локализации во время обследования больного врачи выделяют лабильный перегиб желчного пузыря нижней трети органа, верхней трети, стенки, дна и протока. Чаще всего диагностируется желчный пузырь с перегибом в шейке.

Самым опасным последствием является патология в теле. При таком перегибе тела желчного пузыря не обойтись без оперативного вмешательства. Поэтому, чтобы узнать, как лечить перегиб желчного пузыря, нужно опираться на данные инструментальных исследований.

Перегиб желчного пузыря у ребенка

Данное заболевание не относится к приобретенным, так как формируется при развитии ребенка еще в утробе матери. В своем первоначальном виде у детей, когда они рождаются, желчный пузырь имеет форму веретена и со временем увеличивается в размерах, и приобретает форму груши.

На первых этапах развития ребенка выявить это заболевание практически невозможно, так как оно не дает о себе знать. Но со временем маленький пациент начинает испытывать дискомфорт, и после комплексного обследования устанавливается данный диагноз.

Диета при загибе желчного пузыря у детей обязательна для тех, кто испытывает боль в животе, неприятный горький вкус во рту, отрыжку, тошноту, приводящую к безудержной рвоте. Младенцы рождаются с желчным пузырем в форме веретена, который с возрастом становится похожим на грушу.

Во время взросления этот орган способен изменять форму очень значительно, так что о наличии патологии можно говорить только при неприятных и болезненных симптомах. Многие люди живут с перегибом желчного пузыря и не нуждаются в хирургическом вмешательстве, приеме медикаментов и специальной диете.

Однако для тех детей, которые страдают от неправильной работы этого важного органа, совершенно необходим особый режим питания. В сочетании с медикаментозным лечением диета дает превосходные результаты и помогает значительно улучшить самочувствие ребенка.

Продукты, запрещенные к употреблению

Желчь выполняет в организме важнейшие функции: помогает усваивать жиры, нейтрализует пепсин, участвует в связывании и выделении вредных веществ. При деформации желчного пузыря питание должно не провоцировать излишнего выделения желчи, потому что правильное поступление ее от печени в двенадцатиперстную кишку затруднено.

Застой желчи провоцирует тошноту и неприятные ощущения в правой части живота. Какие продукты нельзя давать ребенку при загибе желчного пузыря?.

Исследования подтверждают, что диета при загибе желчного пузыря, назначенная в детском возрасте, если не устраняет, то сдерживает дальнейшее прогрессирование болезни.

Симптомы

Как же может проявлять себя перегиб желчного пузыря? Для него характерны такие симптомы:

  • сильная боль;
  • рези;
  • вздутие;
  • тошнота;
  • рвота;
  • горечь во рту;
  • постоянные и сильные отрыжки;
  • повышение температуры;
  • потоотделение;
  • нарушение стула;
  • землянистый цвет лица.

Чем сильнее перекручен желчный пузырь, тем явственнее будут проявления симптоматики заболевания. Причем в момент загиба органа боль многократно усиливается и отдает в спину, лопатку и всю правую сторону. А вот если боль сместилась влево, то это сигнализирует о том, что желчь попала в брюшину.

В большинстве случаев при перегибе желчного пузыря симптомы отсутствуют. Но когда наблюдается значительное деформирование этого органа и нарушаются его функции – симптомы в желчном пузыре с перегибом в шейке усиливаются и имеют следующий вид:

  • приступы тошноты и рвоты;
  • изжога и отрыжка воздухом;
  • повышенная потливость;
  • запор или понос;
  • тяжести в желудке;
  • вздутие живота;
  • болевые ощущения в области эпигастрия или правого подреберья;
  • горький привкус во рту;
  • снижение либо полная потеря аппетита.

Чем сильнее перекручен желчный пузырь, тем явственнее будут проявления симптоматики заболевания. Причем в момент загиба органа боль многократно усиливается и отдает в спину, лопатку и всю правую сторону. А вот если боль сместилась влево, то это сигнализирует о том, что желчь попала в брюшину.

Диагностика

Самым информативным методом является ультразвуковая диагностика. Она помогает выявить диффузные изменения в желчном пузыре, установить их локализацию и особенности строения стенок органа.

Получить наиболее полную информацию можно, проведя процедуру дважды — натощак и после приема пищи. За три дня до исследования нужно воздержаться от жирной, острой пищи, копченостей и солений.

Эхопризнаки диффузных метаморфоз ярче проявляются после приема еды, требующей большого количества желчи для расщепления. Например, это желтки яиц.

Главным методом определения патологии считается ультразвуковое исследование. С помощью этой диагностической манипуляции удается выявить функциональное состояние желчного пузыря, а также точную локализацию недуга. Также в ходе диагностики проводится обследование его стенки, протока и зоны шейки.

Кроме того, выясняется присутствие и степень дискинезии желчевыводящих проходов. Кстати, эту патологию диагностируют в 80% случаев.

Лечение

Если изгиб пузыря диагностирован у ребенка, есть шанс что с ростом организма проблема исчезнет сама по себе. Так, диффузные изменения органа могут быть слабо выраженными, либо полностью отсутствовать к подростковому возрасту. Но все же рекомендуется придерживаться здорового рациона и приучать ребенка с раннего возраста к здоровому питанию.

Поддерживать нормальное состояние органа, который деформирован, можно и народными средствами, которые безвредны при правильной дозировке как для взрослых, так и для малышей. Приобретенная перетяжка желчного пузыря нуждается в медикаментозной терапии и физиотерапевтических процедурах.

Медикаментозное

Необходимое лечение перегиба желчного пузыря определяется в зависимости от степени поражения органа, физиологических особенностей организма. Полный курс оздоровления может занимать до 4 месяцев. В комплекс оздоровительных мероприятий входят следующие действия:

  • прием медикаментов;
  • использование народных средств;
  • оперативное вмешательство;
  • диета при загибе желчного пузыря;
  • физиотерапия.

Посетив лечащего врача, нужно обязательно выяснить вопрос питания. Если перегиб желчного пузыря имеет врожденный характер и не проявляется симптомами, то главное правило остается – соблюдение диеты.

Чтобы облегчить состояние при желчных коликах, используют при перегибе желчного пузыря лечение ультразвуковой терапией либо применяют электрофорез с новокаином в зону брюшной полости.

В случае необходимости, по совету врача, выполняется тюбаж на основе магнезии, минеральной воды и сорбита. Такие манипуляции способствуют очищению органа от застойной жёлчи.

Также могут быть назначены желчегонные препараты:

  • Хофитол, обладающий желчегонным и гепатопротекторным действием;
  • Фламин, помогающий купировать застой желчи при заболеваниях ЖП;
  • Одестонил и Циквалон, активизирующий отток желчи;
  • Аристохол для снятия спазмов и улучшения оттока желчи.

Из народных снадобий предлагаются отвары трав с желчегонным действием. Можно использовать следующие растения:

  • ромашку;
  • мяту перечную;
  • пижму;
  • календулу.

Чтобы приготовить целебное зелье, понадобится 2 ст. л. сбора и 1 стакан кипятка. Компоненты требуется проварить около 10 минут. Терапию провести три раза за 30 минут до трапезы, используя по третьей части чашки напитка. Курс лечения составляет месяц.

Теплая минеральная вода также отлично влияет т на деятельность желчного пузыря. Рекомендуется ее употреблять в количестве 100 мл за 15 минут перед трапезой на протяжении одного месяца.

Как питаться при перегибе желчного пузыря в период обострения

Диета при перегибе желчного пузыря в период обострения, когда усилились боли, может начинаться с голода на один-два дня. При этом необходимо как можно больше пить жидкости в виде очищенной питьевой воды, разбавленных фруктовых соков, морсов, компотов и так далее.

После того, как боли стихнут, назначают расширенную диету, состоящую из жидких и полужидких пюрированных легкоусвояемых блюд — овощных супов, овощных и мясных пюре, каш, кисломолочных продуктов, киселей и т.д. Суточное количество пищи в этот период не должно превышать половину обычного объема, прием пищи должен быть 6 раз в день.

Такое питание назначается также на один-два дня. После улучшения состояния назначается диета №5, рекомендуемая при всех заболеваниях печени и желчного пузыря.

Правила питания при перегибе желчного пузыря вне обострения

Если при перегибе желчного пузыря не беспокоят боли, то это не значит, что больной не должен придерживаться диеты. Питание при перегибе желчного пузыря – это основной метод не только лечения, но и профилактики обострений.

В рационе больного должны присутствовать нежирные сорта говядины, кур, речной и морской рыбы. Хорошо подойдет треска – в ней содержится большое количество веществ, способствующих правильному усвоению жиров.

В рационе обязательно должны присутствовать обезжиренные кисломолочные продукты и творог. Несколько раз в неделю можно употреблять вареное всмятку яйцо или омлет на пару.

Жиры должны быть представлены легкоусвояемым сливочным (совсем без животных жиров нельзя) и растительным маслом, углеводы — овощами и фруктами (но только не кислых сортов) а также кашами (гречневой, овсяной, рисовой).

В качестве сладостей рекомендуются пастила, мармелад, джемы, варенье, мед. Мед обладает ценными пищевыми качествами, так как содержит легкоусвояемые углеводы, витамины, имеет разнообразный солевой состав, обладает легким послабляющим действием.

Полезно сочетание лечебного питания с приемом минеральных вод. Рекомендуется проводить курсы приема минеральной воды (Славяновская, Нафтуся, Ессентуки 4 и 17) один раз в квартал в течение месяца. Это стимулирует образование и отток желчи, уменьшает ее вязкость.

Все блюда следует готовить на пару, тушить или отваривать. Жареные блюда исключаются, так как при этом сохраняются экстрактивные вещества, а под воздействием высоких температур жир расщепляется с образованием продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка и желчевыводящих путей.

Прием пищи должен быть пять раз в день. Строгое соблюдение режима питания при этой патологии является непременным условием для успешного лечения. Частое дробное питание и строгое соблюдение определенных интервалов между приемами пищи способствует усиленному желчеотделению.

Диета при перегибе желчного пузыря является одним из основных компонентов лечения.

Диетотерапия

Деформация желчного пузыря предполагает постоянное соблюдение диеты, которая исключает жирную пищу (в особенности свинину и баранину), острые и кислые продукты, всевозможные сладости, включая мед.

Кушать нужно понемногу до шести раз в день, при этом выпивая достаточное количество чистой воды. Рыба и мясо должны быть нежирных сортов и проходить паровую обработку, варку или запекаться.

Жаренная пища из рациона исключается.

Основу рациона должны составлять богатые клетчаткой каши, слизистые супы с минимумом специй, отварные овощи и свежие фрукты. Стоит воздержатся от приема алкоголя и газированных напитков. С осторожностью нужно принимать медикаментозные препараты, поскольку длительный их прием сказывается на работе органа.

Спасти желчный пузырь поможет… питание | Ваши советы и рецепты

Перегиб желчного пузыря может быть врожденным или  приобретенным. Это может перегиб крючкообразной формы, в форме дуги или песочных часов. Более того, может быть двойной перегиб желчного пузыря, который врачи определяют как S-образный и считают его главной причиной дискинезии желчевыводящих путей у детей раннего возраста.

Приобретенный перегиб  часто диагностируется у взрослых в результате спаечного процесса вызванного холециститом или при опущении внутренних органов (после резкого подъема тяжестей).

Очень плохо сказывается на работе желчного нерегулярное питание, когда периоды длительного голодания чередуются с обильным приемом пищи. Даже во время голодания в пузыре продолжает скапливаться желчь: пока пища не поступила в желудок, и организм не дает сигнала ее эвакуировать.

Поэтому так важно делать перекусы. Массивный  прием большого количества пищи приводит к резкому увеличению объема желудка, который может сдавливать переполненный желчный пузырь, формируя его перегибы.

То же нередко происходит, когда желчный пузырь набит камнями.

Чем опасен перегиб?

В результате перегиба желчь может скапливаться и застаиваться. Это приводит к неполному расщеплению жиров, витаминов (А, Д, Е, К), которые поступают с пищей. Страдает весь пищеварительный процесс.

Вкусное и полезное блюдо, с разрешенными ингредиентами, может приготовить каждый — например, фаршированные кабачки.

Ингредиенты:

  • 300 г курятины.
  • 1 кабачок.
  • 1 луковица.
  • 1 шт. средняя морковь.
  • 4 ст. л. готовой гречневой каши.
  • 1 ст. л. любого растительного масла.

Посолить и добавить свежий или сушеный укроп — по вкусу.

Приготовление:

  1.  Кабачок разрезать вдоль, удалить мякоть, нарезать ее мелко.
  2.  Курятину измельчить в блендере вместе с луком и морковью.
  3.  Кашу, мясо, лук и морковь смешать, посолить.
  4. Заполнить начинкой половинки кабачка, сложить их вместе или запекать в духовке по отдельности в течение часа.

Прогноз

Прогноз данной патологии в большинстве случаев имеет положительную динамику выздоровления. Увеличение двигательной активности, правильный рацион и посильные физические нагрузки позволят снизить риск таких осложнений, как хронический холецистит и дискинезия желчевыводящих проходов.

Тяжелое положение может отмечаться при образовании желчных камней, которые двигаются и попадают в проток, тем самым провоцируя перекрытие оттока желчи. Такое явление может вызвать разрыв стенки желчного пузыря. В такой ситуации человеку понадобится срочное оперативное вмешательство.

gastrosapiens.ru

Диета при перегибе желчного пузыря

Как уже говорилось ранее, блюда должны быть преимущественно легкими. В ежедневном меню должны превалировать вареные, тушеные, запеченные или приготовленные на пару продукты. И это не прихоть, жареная или острая пища способна не только усилить болевые ощущения, но и спровоцировать рецидив.

Диета при перегибе желчного пузыря ограничивает употребление:

  • сахара, меда, варенья, соответственно, и кондитерских изделий;
  • жира, что позволит предотвратить воспалительные процессы в печени, желчном пузыре.

Правильное питание является основой быстрого выздоровления. Специалисты рекомендуют частое и дробное потребление продуктов. При такой патологии, как изгиб пузыря, полезным для излечения становится диетический стол под номером 5А. Под запрет в нем попадают следующие продукты:

  • острые блюда;
  • жареные, жирные и соленые продукты;
  • приправы;
  • специи;
  • жирная рыба и мясо;
  • наваристые супы;
  • сало, копчености и субпродукты;
  • консервы, колбасные изделия;
  • кондитерские изделия и сдобная выпечка;
  • жирные молочные продукты;
  • бобовые культуры;
  • грибы;
  • крепкий кофе и чай;
  • сухофрукты;
  • кислые фрукты;
  • сладкая газировка;
  • алкоголь.

Специалисты рекомендует снизить потребление соли. Блюда подавать в отварном или запечном виде. Список разрешенных продуктов выглядит так:

  • курятина и телятина;
  • сладкие фрукты;
  • овощные гарниры;
  • постные супы;
  • нежирная рыба;
  • макаронные изделия;
  • свежие овощи и салаты из них с растительным маслом;
  • каши (овсяная, гречневая, рисовая, перловая, пшенная);
  • нежирный кефир, творог или простокваша.

Обязательно соблюдать водный баланс. Пить рекомендуется не меньше 1,5 л воды в день. Можно употреблять минеральную воду.

Разобравшись с вопросом о продуктах, которые не рекомендуются при данном заболевании, можно перейти к тому, как правильно питаться.

  • Прежде всего, это различные каши, которые будут сварены на воде, без добавления в них масла (овсяная, манная). При этом их нельзя пересаливать.
  • На пару можно готовить различные овощные блюда, а также нежирную рыбу и мясо. Такой способ приготовления сохранит в овощах, мясе и рыбе все необходимые и полезные витамины, микроэлементы и другие необходимые вещества.
  • Рекомендуется готовить ребенку различные бульоны, которые можно варить из говядины, курицы, рыбы. Главное, на что нужно обратить внимание, это на то, что они не должны быть жирными, пересоленными и не содержать в себе различные добавки и специи.
  • Периодически нужно давать пюре из фруктов, которые будут пошинкованы мелкими кусочками, а также вареную вермишель. Если решили сварить спагетти, то придется его измельчить на мелкие кусочки, чтобы желудку лучше было переварить.
  • В диетическое питание также можно включить продукты из молока, но они не должны быть жирными, например, кисломолочный йогурт с малым содержанием жира.
  • И последнее, на что нужно обратить внимание, это на приготовление различных блюд из тыквы. Обычно готовятся каши. Тыква такой продукт, который не дает большую нагрузку на организм, поэтому желчи много вырабатываться не будет. Но в ней содержится большое количество полезных витаминов и веществ, которые необходимы ребенку при развитии.

Диета при таком заболевании у детей, как перегиб желчного пузыря включает в себя перечень запрещенных и разрешенных продуктов. Лучше предварительно обратиться к специалисту, который после проведенных обследований порекомендует лучший вариант, и установит индивидуальную диету.

Диета является распространенным методом лечения самых разнообразных заболеваний. При появлении каких-либо нарушений организм нуждается в ряде полезных веществ, которые помогут ему справиться с проблемой.

Кроме того, некоторые продукты обязательно следует ограничивать, чтобы не добиться ухудшения состояния. Поэтому при борьбе с большинством болезней специалисты не только прописывают медикаментозное лечение, но и специфическое меню, позволяющее добиться облегчения состояния больного.

Как уже говорилось ранее, блюда должны быть преимущественно легкими. В ежедневном меню должны превалировать вареные, тушеные, запеченные или приготовленные на пару продукты. И это не прихоть, жареная или острая пища способна не только усилить болевые ощущения, но и спровоцировать рецидив.

Прием минеральной воды стимулирует отток желчи (фото: www.lechenie-simptomy.ru)

Целью назначения лечебного питания является улучшение оттока желчи, снижение ее вязкости и плотности, включение в рацион продуктов, которые легко перевариваются и стимулируют двигательную функцию желчного пузыря. Для диеты при загибе желчного пузыря у взрослых рекомендован стол № 5 по Певзнеру. Основные правила питания:

  1. Частый прием пищи небольшими количествами. Нельзя допускать перерывов в питании более 4 часов.
  2. Запрещены холодные и слишком горячие блюда.
  3. Обязательно в день нужно выпивать 2 литра теплой воды. Пить воду нужно вне еды – за полчаса до и через час после по 100 мл. Рекомендуется курсами принимать лечебные воды – Ессентуки 17 и 4, Нарзан, Смирновская.
  4. Растительное масло стимулирует выброс гормона холецистокинина, который вызывает сокращение желчного пузыря. Поэтому все салаты обязательно следует заправлять маслом.
  5. В меню должны быть продукты с пищевыми волокнами (овощи и фрукты), отруби, зелень.
  6. Для ощелачивания желчи и препятствия образования камней нужны молочнокислые продукты, богатые кальцием.

Запрещенные продукты при деформированном желчном пузыре

При приготовлении блюд острые приправы запрещены (фото: www.findmeals.com)

Диета при перегибе желчного пузыря предусматривает исключение из рациона продуктов, которые содержат холестерин, тугоплавких животных жиров, и простых углеводов. Такие продукты делают желчь густой, стимулируют выпадению в осадок холестериновых камней, провоцируют воспаление желчного пузыря. Запрещено включать в меню:

  • Кондитерские изделия с жирным кремом, свежую выпечку, изделия из слоеного или сдобного теста, беляши, жареные пирожки, пончики.
  • Первые блюда на мясном, рыбном бульоне или грибном.
  • Острые блюда с перцем, чесноком, уксусом и хреном.
  • Алкоголь.
  • Любые кулинарные жиры.
  • Мясные субпродукты — печень, мозги и почки. Нельзя также есть баранину, жирную свинину, утку.
  • Все жареные или жирные блюда.
  • Копченые, маринованные и консервированные продукты.
  • Сардельки, сосиски, колбаса.
  • Жирная рыба – скумбрия, тунец, печень трески, а также рыбные консервы, вяленая рыба.
  • Все жирные соусы, майонез, кетчуп, аджика.
  • Газированные сладкие напитки, кофе, какао и шоколад.

Диета при перегибе желчного пузыря помогает смягчить патологическое сдавливание холецистиса в случае строгого следования ей. Своевременное опорожнение органа предотвратит застойные явления и образования конкрементов (камней).

Некоторые продукты питания провоцируют появление плотных образований — жирное, соленое, острое, сладкое придется исключить из своего ежедневного рациона.

Основной принцип при появлении этой проблемы — как можно чаще принимать пищу, так как желчь изливается после сокращения холецистиса, вызванного поступлением еды в желудок. Самый оптимальный режим — пять-шесть раз в день есть маленькими порциями.

Но перед тем как использовать диету, при перегибе желчного пузыря, необходимо обратиться к специалисту. Устанавливать самостоятельно диету ребенку нельзя, поскольку может получиться обратный эффект, и он не вылечится, а, наоборот, станет болеть больше.

pechen.top

Диета при перегибе желчного пузыря

В здоровом состоянии желчный пузырь имеет грушевидную форму. Однако по тем или иным причинам происходит изменение его формы, что в медицинской практике называют «загиб желчного пузыря». Орган состоит из трех отделов: тела, дна и шейки. Чаще всего образование загиба происходит на стыке дна и тела, крайне редко возникает сразу несколько деформаций, в связи с чем, орган приобретает форму бумеранга, песочных часов и др.

Причины  заболевания

Загиб желчного пузыря: наглядно

Причины, которые могут вызвать деформацию органа, разнообразны. В зависимости от причины развития заболевания, проявляются симптомы загиба желчного пузыря, и назначается соответствующая терапия. Деформацию пузыря могут вызвать различные заболевания органа, в частности, холецистит в острой или хронической форме, желчно-каменная болезнь и др. Сопровождающее заболевание воспаление охватывает наружную стенку органа и приводит к появлению спаек, которые и деформируют орган.

Нередко перегиб пузыря является врожденным заболеванием. В этом случае говорят не о патологии, а о необычной форме органа. Как правило, врожденный перегиб пузыря не приводит к нарушению его функций и пищеварения в целом и диагностируется случайно при ультразвуковом или рентгеновском исследовании органов брюшной полости по какой-либо иной причине.

Нередко к непродолжительному закручиванию или загибу пузыря вдоль своей оси приводят резкие движения или поднятие тяжестей. Такие болезненные состояния в подавляющем большинстве случаев проходят бессимптомно. Чаще всего они диагностируются у пожилых людей, у которых имеется сильное опущение внутренних органов, увеличение желчного пузыря, наличие в нем камней.Крайне редко как следствие сильных физических нагрузок или поднятия тяжестей, наблюдается закручивание пузыря вокруг своей оси несколько раз. Это приводит к нарушению кровообращения в органе, появлению в его стенках трещин и излитию желчи в брюшную полость. Это состояние, сопровождающееся острой болью и резким ухудшением самочувствия, требует неотложной медицинской помощи.

У детей, а также людей преклонного возраста загибу желчного пузыря способствует неправильное питание и избыточная масса тела. Лишний жир откладывается на стенках внутренних органов, в том числе и на стенках желчного пузыря, что может привести к деформации органа.

Симптомы

УЗИ желчного пузыря

В зависимости от причин, вызвавших деформацию пузыря, а также от места локализации перегиба клиническая картина патологии может значительно различаться. Как правило, при загибе пузыря появляется резкая боль в области правого подреберья, которая может отдавать в правую лопатку, подключичную область и даже в позвоночник. Иногда боль приобретает характер кишечной колики. Это связано с нарушением пищеварения и прохождения пищи по желудочно-кишечному тракту.

Загиб пузыря может сопровождаться тошнотой и рвотой, снижением аппетита или полным отказом от приема пищи, повышенным газообразованием, постоянными и сильными отрыжками, запорами, диареей. В связи с нарушением оттока желчи может появиться горечь во рту. Больной с загибом желчного пузыря может жаловаться на учащенное дыхание, сердцебиение, слезотечение и слюнотечение.

Диагностика загиба желчного пузыря

Диагностировать загиб желчного пузыря несложно. Наиболее информативным методом диагностики патологии является ультразвуковое исследование. Оно позволяет не только выявить патологию, но и определить функциональное состояние органа, точную локализацию загиба, а также оценить анатомические особенности стенок, шейки, тела.

Определить причину патологии сложнее. Для дифференциации врожденного заболевания от приобретенного ультразвуковое исследование желчного пузыря проводится дважды: на голодный желудок и после употребления яичных желтков, которые вызывают повышенное выделение желчи. Когда перегиб пузыря является врожденной патологией, деформация органа остается без изменений.

Лечение

Люди с врожденным загибом желчного пузыря могут прожить с ним всю жизнь и обнаружить патологию случайно при УЗИ органов брюшной полости. В подобных случаях патология лечения не требует. Лечение загиба пузыря, появившегося в результате какого-либо заболевания, достаточно длительное. Больному назначается медикаментозное лечение, физиопроцедуры и обязательное соблюдение щадящей диеты.

Медикаментозное лечение подразумевает прием желчегонных препаратов, которые необходимо принимать курсами. Продолжительность каждого курса составляет 10-14 дней, пройти же нужно как минимум четыре курса. Наиболее часто для лечения патологии гастроэнтерологи назначают препарат Фламин, действующими веществами которого являются флавониды и гликозиды бессмертника песчаного, Одестон, который ускоряет эвакуацию желчи в просвет кишечника и снимает спазм желчных протоков, Аритохол, Хофитол, Циквалог и др.

Эффективна в лечении загиба желчного пузыря физиотерапия. Для снятия симптомов патологии назначают электрофорез с новокаином, ультразвук. После снятия симптомов желательно посещение групп по лечебной физкультуре.

Хорошим дополнением к традиционным методам лечения являются народные средства. Применение некоторых лекарственных препаратов позволяет облегчить состояние больного и ускорить выздоровление. Как правило, для нормализации функции желчного пузыря и улучшения оттока желчи применяют отвары и настои лекарственных трав, обладающих желчегонным действием. К таким травам относятся кукурузные рыльца, календула, мята перечная, ромашка аптечная и др.

Нужна ли диета?

Загиб желчного пузыря — достаточно распространенная проблема

Диетическое питание призвано облегчить основные симптомы патологии и помочь восстановить нарушенную функцию желчного пузыря. Диета предполагает соблюдение принципов дробного питания, что будет обеспечивать нормальный отток желчи и предупреждать застойные процессы. Больному рекомендуется принимать пищу небольшими порциями по 250-300 грамм не менее пяти раз в день.

Лечебная диета предполагает включение в рацион белковых продуктов растительного происхождения, небольшого количества растительных жиров и сливочного масла. Строго противопоказано употребление животных жиров, продуктов, содержащих эфирные масла, например, чеснок, лук, редис, редька и др., острых соусов и маринадов, овощных солений, мясных и рыбных копченостей, жирных супов и бульонов, цельного молока, легкоусвояемых углеводов и др. Что касается термической обработки блюд, то важно отдавать предпочтение отварным и запеченным блюдам, жареная пища раздражает желчный пузырь и печень и значительно усиливает симптомы патологии.

Важным является обеспечение обильного питьевого режима больного. Примерная суточная норма употребления жидкости составляет 1,5-2 литра.

Прогноз

Патологию не следует недооценивать. Перегиб влечет за собой нарушение функции пузыря и протоков, которые выводят желчь в двенадцатиперстную кишку. Если эта жидкость не будет поступать в желудочно-кишечный тракт, нормальное пищеварение нарушиться, что может повлечь за собой различные заболевания органов пищеварительного тракта и печени.

При своевременной диагностике и адекватном лечении прогноз заболевания благоприятный: оно хорошо поддается лечению и не приводит к развитию различных осложнений. Неблагоприятен прогноз патологии лишь в том случае, когда диагностируется перегиб в теле органа или s-образный перегиб, когда полностью перекрывается отток желчи. В этом случае может произойти накопление желчи, переполнение пузыря с последующим разрывом его стенок и изливание желчи в брюшную полость. Лечение патологии при этом подразумевает хирургическое вмешательство, когда производится удаление желчного пузыря.

О заболеваниях желчного пузыря расскажет тематический видеоматериал:

Загиб желчного пузыря, особенно в области шейки, может вызвать очень серьезные последствия и системно нарушить пищеварение.

На ранних стадиях лечение заболевания включает правильное питание и помощь народными средствами.

На более поздних этапах необходимо медикаментозное лечение. Но самое главное – не дотянуть до момента, когда помочь может только хирург.

Роль желчного пузыря в пищеварительном оркестре

Желчь – горькая жидкость желтого, коричневого или зеленоватого цвета с неприятным запахом, которая выполняет в организме важнейшую функцию – добычу энергии.

Жиры – основной ее источник, а желчные кислоты их расщепляют, чтобы клетки могли ее воспринять.

Желчь вырабатывает печень и складывает ее в сумку – желчный пузырь.

Как только из желудка в кишечник поступают жиры, мышцы желчного пузыря и протоков начинают сокращаться, доставляя желчь в просвет двенадцатиперстной кишки.

Этот слаженный механизм иногда дает сбои: желчь поступает в двенадцатиперстную кишку, когда там нет жиров, которые необходимо переработать.

Так может происходить из-за избыточной активности мышц (дискинезия желчного пузыря и желчевыводящих путей по гиперкинетическому типу).

Может быть и обратная ситуация: жир есть, а желчи нету. Значит, мышцы не способны сокращаться настолько, насколько это необходимо для ее транспортировки (гипомоторная дискинезия).

Причин дискинезии много, одна из них – загиб желчного пузыря. Он может быть врожденный, а может приобретаться в процессе жизни.

Врожденный перегиб желчного пузыря – не болезнь и лечение в этой ситуации не требуется!

До появления УЗИ никто о врожденном перегибе не знал, поскольку он не причиняет неудобств, но сегодня им удобно объяснять различные отклонения от нормы в работе желчного пузыря.

Органы во время внутриутробного развития иногда формируются нестандартным образом, но окружающие органы подстраиваются под «оригинального соседа» таким образом, чтобы вся система могла эффективно выполнять свои функции.

Загиб желчного пузыря, который вызывает болезненные симптомы, – всегда приобретенный.

Раньше считалось, что большинство заболеваний, связанных с пищеварением, вызывает неправильное питание, а здоровая диета – способ предотвратить нежелательные последствия.

Сегодня эта теория оказалась несостоятельной, но только не в том, что касается болезней желчного пузыря.

И если у взрослых после 40 лет есть и другие причины нарушений работы органа, то у детей причины дискинезии почти всегда связаны с образом жизни: нарушенное питание и недостаток движения.

Перегиб может случиться в любой части органа, но перегиб шейки чреват наиболее серьезными осложнениями, поэтому врачи предостерегают от того, чтобы откладывать лечение этой патологии.

Причины и следствия

Разные причины способны вызвать перегиб желчного пузыря, в том числе в области шейки.

Среди них:

  • увеличение органов в результате воспалительных процессов: как самого желчного пузыря (камни также одна из причин увеличения органа), так и печени или правой почки;
  • нетипичное расположение желчного пузыря, что обеспечивает его аномальную подвижность;
  • различные нарушения питания, например, ожирение или чередование голодания с перееданием;
  • поднятие тяжестей или малоподвижный образ жизни – причины так называемого функционального загиба органа;
  • существенное опущение органов может привести к еще одному функциональному перегибу.

Симптомы нарушения зависят от нескольких факторов, например, от типа дискинезии – по гипер- или гипомоторному типу.

В первом случае симптомы более выражены: резкая, сильная боль, может протекать приступами, сопровождаться тошнотой и рвотой.

В случае недостаточной работы мышц желчного пузыря симптомы не такие сильные, зато более длительные.

Симптомы также зависят от места перегиба. Самый распространенный вариант – загиб на границе дна и тела органа.

В этом случае боль будет отдавать в грудину с правой стороны, правую лопатку или ключицу, сопровождаться тошнотой, возможна рвота.

Видео:

Если в картине болезни возникнет горький привкус во рту или потливость, то эти симптомы скажут о том, что загиб вызван воспалительным процессом.

Перегиб шейки желчного пузыря опасен, так как может привести к омертвению этой части органа и вызвать серьезные последствия для всей пищеварительной системы и даже создать угрозу жизни.

Симптоматика включает очень интенсивную боль в правом подреберье или даже во всем животе, тошноту, вздутие живота.

Воспалительный процесс в результате перегиба шейки будет постепенно нагнетать температуру тела.

Боли в животе, особенно в правом боку, нельзя игнорировать, особенно если их сопровождают другие тревожные симптомы. Это не тот случай, когда «само пройдет».

Если нарушение пока еще находится на начальной стадии, значит, самое время его безотлагательно лечить.

В противном случае даже малейшие разлады в системе пищеварения как снежный ком тянут за собой новые нарушения, пока вся система не начнет испытывать серьезные трудности.

Лечение нарушений желчного пузыря будет тем более успешным, чем раньше начнется.

Полноценная жизнь после загиба желчного пузыря

Быть может диета не способна вылечить серьезные проблемы, связанные с желчным пузырем, но без нее лечение вряд ли может быть эффективным.

Правильно организовать питание поможет диета № 5 по Певзнеру. Многие современные гастроэнтерологи считают, что система Певзнера в свое время сослужила отличную службу, но на сегодняшний день устарела.

Новый подход заключается в том, чтобы питание зависело от самочувствия – избегать продуктов, которые ухудшают состояние, но употреблять те, что не вызывают дискомфорта.

Тем не менее, в период обострения состояния некоторые продукты важно исключить или ограничить, и в этом диета № 5 служит отличным подспорьем.

Видео:

https://youtube.com/watch?v=Y6AEZiaKIWI

Также диета при перегибе желчного пузыря предполагает питание по режиму: регулярные частые приемы пищи маленькими порциями. Не допускается голодание и, особенно, переедание.

И, конечно, здоровая диета с детства – лучший способ никогда не столкнуться с необходимостью лечить большинство проблем, связанных с желчным пузырем.

Существует лечение перегиба народными средствами. Люди тысячелетиями применяли такие средства, чтобы убрать симптомы и улучшить качество жизни.

Однако в те времена многие причины, сегодня не считающиеся смертельными, приводили к летальному исходу.

Поэтому важно помнить, что лечение народными средствами – это очень хорошо во многих случаях, возможно, даже лучше, чем препараты с множеством побочных эффектов.

Но нельзя принимать решение о том, что лучше для вашего организма, без точной информации, что в нем происходит, а также без понимания принципа действия фитотерапевтического средства.

Если перегиб приводит к недостатку желчи, консервативное лечение включает желчегонные препараты.

Видео:

При спазме врач назначает спазмолитики, но они противопоказаны при гипомоторной дискинезии, поскольку еще больше расслабляют мышечную ткань, что способствует ухудшению состояния.

Однако при гипермоторной дискинезии важно снять спазм, чтобы снять боль.

Это один из примеров, к чему может привести самолечение, в том числе народными средствами, без понимания ситуации в организме.

Патологические изменения желчного пузыря могут быть врожденными, либо возникают на протяжении жизни человека под воздействием провоцирующих факторов. Независимо от этиологии заболевания диагностированное искривление желчного пузыря показано своевременно лечить. В противном случае возникают серьезные осложнения со здоровьем.

В 25% всех клинических картин болезнь возникает в детском возрасте. Многие родители знают, что такое деформация желчного пузыря не понаслышке, соблюдают врачебные предписания, чтобы предотвратить серьезные последствия. Диагноз чаще ставят во взрослом возрасте, он становится неприятным осложнением основой болезни хронической формы, требует лечения.

По сути, это анатомические изменение строения указанного органа, которые становятся причиной задержки оттока желчи, нарушают системное пищеварение, вызывают острый приступ боли. В результате наблюдаются ее застойные явления, что создает благоприятные условия для формирования камней, песка, разрыва тела.

У ребенка

В детском возрасте болезнь имеет чаще врожденный характер, т.е. получает свое развитие еще во внутриутробном периоде. Характерные аномалии желчного пузыря у ребенка возникают на фоне экологического и социального фактора, становятся осложнением течения хронических болезней родителей. Первые годы жизни дисфункция никак себя не проявляет, приступ чаще приходится на возраст 4-6 лет. Деформированный желчный пузырь у малыша напоминает о себе острым приступом боли, при котором больного ребенка могут даже госпитализировать. Другие симптомы обострения таковы:

  • высокая температура;
  • ломота в суставах;
  • рвота с желчью;
  • дисформия;
  • тошнота, отсутствие аппетита;
  • подавленное состояние.

Причины деформации желчного пузыря

Болезнь приобретенного характера при своевременном реагировании поддается успешному лечению. При врожденном недуге задача врачей – обеспечить пациенту длительный период ремиссии, предотвратить появление болевых ощущений. Чтобы положительная динамика не оказалась кратковременной, первым делом важно определить причины перегиба желчного пузыря, а после продуктивно устранить их из жизни клинического больного, подобрать адекватную схему лечения.

Приобретенная­

Определить факт присутствия аномалии может только специалист, причем для наглядности лучше задействовать клинические методы диагностики. Чаще желчный пузырь деформирован по причине возрастных изменений организма, когда внутренние органы опускаются, меняют форму и расположение, оказывают пагубное давление на соседние структуры. Все это видно на УЗИ. Некоторые пациенты, что такое перегиб желчного пузыря, узнают случайно – при плановом прохождении медкомиссии или осмотре врачом.

Если аномалия имеет приобретенный характер, предпосылками к развитию болезни являются следующие факторы:

  • воспалительный процесс путей желчевыводящих хронической формы;
  • чередование строгой диеты с систематическим перееданием;
  • неправильное питание, следствие голодовки;
  • систематическое перенапряжение мышц живота;
  • заболевания органов ЖКТ хронической формы;
  • злокачественные и доброкачественные опухоли;
  • спайки на стенке органа;
  • формирование камней;
  • дискинезия желчных протоков;
  • увеличение органа в размерах;
  • хронический перихолецистит;
  • слабость диафрагмы.

Врожденная

Характерная деформация может оказаться врожденным заболеванием, с которым человеку предстоит жить всю жизнь. Первое время деформированный желчный пузырь никак себя не проявляет, но со временем приводит к дисфункции пищеварительной системы. Пациенту предстоит постоянно придерживаться лечебной диеты, проходить медикаментозный курс во избежание рецидивов. Провоцирующие факторы врожденной формы недуга следующие:

  • беременность и роды с патологиями;
  • вредные привычки беременной женщины;
  • генетическая предрасположенность;
  • излишняя физическая активность при вынашивании плода;
  • ряд хронических болезней женского организма;
  • эмоциональная нестабильность.

Признаки

Симптоматика аномалии зависит от скорости распространения патологического процесса. Поскольку желчь отвечает за процесс расщепления пищи, первыми признаками заболевания считается тяжесть в животе, чувство горечи во рту, боль в правом подреберье, изжога. Внутреннее беспокойство пациента нарастает стихийно. Восстановить выведение желчи можно только медикаментозным путем, поэтому при первых переменах в общем самочувствии требуется сразу обратиться к врачу. Характерные симптомы деформации желчного пузыря следующие:

  • тошнота, приступы рвоты;
  • систематическое вздутие живота после трапезы;
  • отрыжка;
  • выраженные признаки диспепсии, расстройство пищеварения;
  • острая боль в правом подреберье, которая отдает в лопатку, ключицу, позвоночный столб.

Задача врачей – правильно дифференцировать заболевание. Объясняется этот тем, что пациенту могут быть свойственны эхопризнаки таких заболеваний как:

  • желчекаменная болезнь;
  • воспалительные процессы;
  • осложнения гепатита;
  • опухоли разного происхождения;
  • болезни системы пищеварения.

Виды деформации желчного пузыря

В зависимости от течения патологического процесса и характера аномалии врачи выделяют условную классификацию. Все существующие виды деформации желчного пузыря имеют выраженную симптоматику, отличительные лечебные, профилактические мероприятия. Если правильно поставить диагноз, это заметно ускоряет процесс выздоровления клинического больного. От разновидностей болезни зависит клинический исход, поэтому к точной диагностике следует отнестись с особой ответственностью, обязательно пройти УЗИ.

С перегибом

Патология выражена признаками диспепсии, не имеет стандартного очага. Характерные перегибы желчного пузыря провоцируют перетяжение тела с последующим риском его разрыва. Боль имеет неопределенную локализацию, необходимо проведение УЗИ для определения пораженного участка. Если здоровый орган имеет вид мешка, то пораженный – приобретает очертания бумеранга, песочных часов, грушевидную форму. Сначала болевой синдром выражен слабо, но со временем становится интенсивным, и действие анальгетиков уже не способно продлить период ремиссии.

Перетяжка­

Это еще одна форма деформации, не менее опасная своими последствиями. Перетяжка в желчном пузыре полностью меняет форму органа, приводит к нарушению его работы. Аномалия появляется при рождении, но также способна поразить взрослые организмы, например, в первом триместре беременности. Остается с человеком на всю жизнь, но при своевременном обнаружении в детском возрасте успешно лечится. Взрослым остается только поддерживать общее самочувствие.

Перекрут­

В указанной клинической картине на органе появляются стяжки, а предшествует этому ряд патогенных факторов. Среди них – неправильное питание, внутренние болезни организма. Перекрученный желчный пузырь опасен, если передавливание произошло непосредственно в области дна и тела. В таком случае может произойти отрыв с дальнейшим вытеканием в брюшную полость желчи, масштабным заражением крови не исключен летальный исход.

S-образный

Если это врожденное заболевание, со временем оно проходит без дополнительного лечения. Чаще характерная деформация связана с эмоциональным стрессом, ожирением, холециститом, длительными физическими нагрузками. Если болезнь приобретенная, обусловлена нарушенным положением внутренних органов, хроническими заболеваниями организма. S-деформация желчного пузыря опасна при локализации в области дна и тела.

С перегибом в шейке

Это следствие прогрессирующего холецистита, когда воспалительный процесс распространяется на стенки желчного пузыря. Со временем в местах перегиба в шейке желчного пузыря формируются спайки, заметно осложняющие течение заболевания. Патологически нарушается состав желчного секрета, вследствие чего возникают осложнения работы органов пищеварения.

Лабильный перегиб­

Приступ возникает на фоне физической или эмоциональной нагрузки организма, носит временный характер. Выраженные признаки нарушенного пищеварения исчезают самостоятельно в стадии покоя. Лабильная деформация желчного пузыря встречается часто, но со стороны врачей не вызывает ощутимого повода для беспокойства. Опасность заключается в том, что место перегиба отличается своей нестабильностью – может периодически менять свое положение.

Контурная деформация­

В такой картине наблюдается изменение очертаний указанного органа. Контурная деформация желчного пузыря у ребенка может искривить грушевидную форму органа, что дополняется острыми приступами боли после употребления пищи или физических нагрузок. Нормальный отток желчи замедлен, повышается риск развития в органах пищеварения опасных застойных явлений с потенциальным риском разрыва желчевыводящих путей.

Последствия

Если симптоматика отсутствует, пациент долгое время не догадывается о характерной деформации, а узнает о ее существовании только при плановом осмотре. Особенно опасен двойной перекрут, поскольку давление на стенки органа распределено неравномерно, не исключен их разрыв. Другие, не менее опасные последствия деформации желчного пузыря, подробно изложены ниже:

  • формирование камней, воспаление;
  • нарушенный кровоток в желчевыводящих органах;
  • выход желчного секрета в область брюшины;
  • выраженные симптомы гомеостаза;
  • признаки интоксикации;
  • прогрессирующий эзофагит;
  • перитонит;
  • снижение иммунного ответа организма;
  • летальный исход.

Как лечить деформацию желчного пузыря

Чтобы подавить тревожную симптоматику, требуется комплексный подход к проблеме. Для подавления признаков деформации при обезвоживании положено дезинтоксикационное лечение, при этом обязательно соблюдение специальной диеты, выбор средств народной медицины, фитотерапия, антибактериальная терапия. Введение дополнительных препаратов в схему интенсивной терапии должно быть оговорено со знающим врачом, иначе лечение деформации желчного пузыря неэффективное, посредственное, чревато серьезными осложнениями.

Диета

Взрослый пациент и ребенок должны придерживаться основ диетического питания, контролировать достаточное потребление жидкости. Диета при деформированном желчном пузыре ограничивает потребление:

  • жирных и жареных блюд;
  • острых соусов и копченых продуктов;
  • солений и первых бульонов;
  • выпечки и кофе;
  • сметаны и цельного молока.

В этом случае наблюдается застой желчи, болезнь прогрессирует. Для поддержания жизнедеятельности организма питание должно быть дробным, но частым, при этом полноценным, насыщенным витаминами и ценными микроэлементами. К тому же, необходимо больше пить. В диетическом рационе уместны следующие блюда:

  • зеленый чай;
  • запеченные или отварные овощи в форме пюре;
  • каши, запаренные кипятком (на воде);
  • овощные и мясные супы на втором бульоне;
  • морепродукты, рыба;
  • нежирные сорта мяса парового или отварного приготовления;
  • овощи и фрукты (за исключением лука и чеснока);
  • лечебные отвары, кислые компоты.

Лекарства

Одной лечебной диеты пациенту не хватает, чтобы добиться полного выздоровления. Для устранения изогнутой формы органа дополнительно требуется медикаментозное лечение, направленное на поддержание жизнедеятельности организма без операции и в домашних условиях. Учитывая код по МКБ 10, консервативная терапия предусматривает следующие направления фармакологической отрасли:

  • антибиотики: Ампиокс, Амоксиклав, Флемоксин Солютаб, Аугментин;
  • цефалоспориновые антибиотики: Цефтриаксон, Цефиксим;
  • анальгетики: Атропина сульфат, реже – Трамадол;
  • спазмолитические средства: Но-шпа, Дротаверин (купировать воспалительный процесс);
  • желчегонные препараты: Гепабене, Циквалон, Фламин;
  • гепатопротекторы, ферментные препараты: Эссенциале форте;
  • витамины для укрепления иммунитета: поливитаминные комплексы с витаминами группы В;
  • народное лечение: отвары корня зверобоя, крушины, ромашки, чистотела.
  • физиопроцедуры: электрофорез с новокаином, ультразвук, ЛФК;
  • в тяжелых клинических картинах консервативная терапия сочетается с антигрибковым лечением.

Как лечить желчный пузырь народными средствами

Использование средств альтернативной медицины ускоряет процесс выздоровления, однако предварительно важно убедиться в отсутствии аллергической реакции на тот или иной растительный компонент. Это хороший способ убрать перегородку в структуре органа, урегулировать нарушенную работу пищеварительной системы. Ниже представлено несколько эффективных на практике рецептов перегиба желчного пузыря народными средствами:

  1. Принимать натощак 1 ст. л. масла оливкового, снижая тем самым кислотность желудка, способствуя нормальному прохождению пищи.
  2. Заваривать по 1 ст. л. измельченной травы зверобоя стаканом кипятка, настоять, принимать внутрь на протяжении дня перед едой.
  3. Чтобы на УЗИ убрать уплотнение и изгиб, пить напиток из земляники, для этого перетереть кислые ягоды и заварить подобно чаю.

Видео

Желчный пузырь выполняет важную функцию в организме, нарушение его работы может привести к очень неприятным последствиям. Желчь, вырабатываемая печенью, хранится в желчном пузыре до тех пор, пока организм не начнет нуждаться в ней. Обычно это происходит в момент поступления пищи в желудок. Желчь начинает поступать в двеннадцатиперстную кишку, где вместе с панкреатическим соком помогает переваривать пищу и облегчает работу кишечника.

Симптомы перегиба желчного пузыря

УЗИ желчного пузыря

Если в организме происходит сбой, такой как перегиб желчного пузыря, симптомы которого будут описаны ниже, отток желчи нарушается, а желчь, как известно, довольно едкая и способная повредить любой орган, в том числе и сам желчный пузырь.

  • Тошнота и рвота. Тошнота и рвота могут появляться периодически, особенно после обильного приема пищи. Опасный признак – постоянная тошнота и частая рвота. В этом случае можно говорить об угрозе жизни.
  • Запоры. Нарушенное пищеварение и недостаточное поступление желчи в двеннадцатиперстную кишку приводят к тому, что кишечник не справляется со своей работой. Запоры при перегибе желчного пузыря неизбежны.
  • Гастральный рефлюкс. Это болезненный и опасный синдром, суть которого заключается в том, что нарушается стандартная цепочка продвижения пищи. Из кишечника желчь с полупереваренными остатками пищи попадает в желудок, что вызывает боль, изжогу, тошноту, в некоторых случаях даже ожог слизистой желудка.
  • Потливость. Повышенная потливость является проявлением общей ослабленности организма. При сильных болях также может выделяться холодный липкий пот.
  • Вздутие живота. Выброс желчи в желудок и ее соприкосновение с кислотной средой, преобладающей в желудке, способствует повышенному газообразованию. У больного появляется ощущение вздутия живота, которое не проходит даже после посещения туалета.
  • Боли в правом боку. Боль в животе бывает обычно ноющего характера. При попадании желчи в желудок может возникать чувство рези в животе.
  • Горечь во рту. Присутствие желчи в желудке и даже пищеводе вызывает ощущение неприятной горечи во рту.

Причины возникновения

Перегиб желчного может возникнуть в любой части органа

Перегиб может возникать в различных отделах желчного пузыря по самым различным причинам. Самым опасным является перегиб тела желчного пузыря, при котором выброс желчи осуществляется в довольно больших количествах. Рассмотрим основные причины перегиба желчного пузыря:

  1. Большие физические нагрузки. При физических нагрузках, регулярном подъеме тяжестей может произойти опущение внутренних органов, что приводит к перегибу желчного пузыря со всеми последствиями.
  2. Ожирение. Ожирение пагубно влияет на многие внутренние органы. Они покрываются жиром, деформируются, смещаются. Не является исключением и желчный пузырь. Перегиб желчного пузыря – не самое страшное, что может быть при сильном ожирении, однако его последствия ощутимы.
  3. Врожденная патология. Пожалуй, это самая распространенная причина перегиба желчного пузыря. Во время формирования внутренних органов эмбриона может произойти нарушение пропорции роста и размеров органов. При этом деформации подвергается печень и желчный пузырь. Такие изменения могут сохраняться на всю жизнь.
  4. Беременность. Во время беременности матка растет и давит на внутренние органы. От этого может страдать и печень с желчным пузырем. Тогда образуется временный перегиб желчного пузыря, который подлежит восстановлению после родов. Однако такое встречается редко. Чаще всего перегиб является врожденным, но дает о себе знать только во время беременности.
  5. Неправильное питание. Чередование голодания с перееданием приводит к повышенной выработке панкреатического сока и застою желчи.
  6. Возрастные изменения. С возрастом происходит опущение внутренних органов, что приводит к перегибу желчного пузыря, возрастным запорам и прочим заболеваниям.
  7. Нетипичное расположение желчного пузыря. Помимо врожденной деформации желчного пузыря, он может также иметь нетипичное расположение относительно печени. В этом случае желчный пузырь становится более подвижным и склонным к перегибам и застою желчи.

Лечение перегиба желчного пузыря

Желчный пузырь: схематическое изображение размещения органа

Лечение назначает индивидуально и только лечащим врачом. Заниматься самолечением не рекомендуется. Перед этим необходимо пройти диагностику, выявить причины перегиба желчного пузыря, конкретизировать место загиба, только после узи и анализов врач пропишет лечение:

  • Желчегонный препараты. При перегибе желчного пузыря обязательно назначаются желчегонные препараты, призванные наладить отток желчи в просвет кишки. К подобным препаратам относятся Хофитол, Аллохол. Препарат под названием Аристохол содержит в своем составе лечебные травы и действует сразу по нескольким направлениям: улучшает работу кишечника, усиливает отток желчи и снимает спазм.
  • Обезболивающие и спазмолитики. При болевом синдроме врач прописывает обезболивающие и спазмолитические препараты, такие как Дротаверин, Но-Шпа, Баралгин. При тошноте и рвоте возможны внутримышечные инъекции.
  • Антибиотики. Антибиотики врач может назначить при холецистите, в том случае, если перегиб желчного пузыря вызван инфекцией, провоцирующей воспаление слизистой пузыря. Часто назначают Ампиокс.
  • Физпроцедуры. Физиотерапия чаще всего направлена на прогревание: озокеритотерапия, терапия парафином.
  • Дыхательная гимнастика. Полезен брюшной тип дыхания, когда при каждом вдохе развивается диафрагма и органы брюшной полости. Это поможет избежать застоя желчи.
  • Витаминотерапия. Витамины помогут укрепить общее состояние организма, повысить иммунитет, что особенно важно при перегибе, вызванном инфекцией.
  • Средства народной медицины. К желчегонным травам относят расторопшу, пижму, бессмертник. Отвар пижмы оказывает также обезболивающее действие. Рекомендуют также принимать отвар шиповника, валериану, ромашку с мятой, шишки хмеля. При заболеваниях желчного пузыря иногда советуют есть с другими продуктами горчицу, хрен и чеснок. Однако с этим нужно быть осторожным, так как при других заболеваниях пищеварительной системы такие продукты противопоказаны.

Диета и гимнастика при перегибе желчного пузыря

Симптомы перегиба желчного могут быть разными

При перегибе желчного пузыря гастроэнтерологи рекомендуют питаться небольшими порциями, но часто, через каждые 4 часа. Из рациона необходимо исключить жареное, копченое, острое, а также бобы и пряности. От консервов и фастфуда также лучше отказаться. Газированный напитки и алкоголь, сухофрукты, шоколад, кофе, какао, черный чай, а также все, что содержит большое количество сахара: мед, варенье, конфеты- рекомендуется исключить.

Масла (кукурузное, оливковое, подсолнечное) способствуют разжижению желчи, а полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в масле, укрепляют стенки желчного пузыря. Пища должна содержать как можно меньше жира, так как он затрудняет отток желчи. Поэтому про кремовые торты, шашлык, красную рыбу и сливки придется забыть. Полезна свежая зелень: укроп, петрушка, шпинат, салат, сельдерей.

Разрешено употреблять в пищу макароны, каши, говядину, курицу, индейку, нежирную рыбу, приготовленную на пару, супы без наваристых бульонов, овощи, некислые фрукты, нежирные кисломолочные продукты, рафинированное растительное масло. Мясо и овощи лучше готовить отдельно.

При первых признаках улучшения не нужно сразу бросаться в крайности и есть все, что нельзя. При врожденном перегибе желчного пузыря некоторых правил питания придется придерживаться всю жизнь. Несложная гимнастика поможет улучшить отток желчи, а также кровоснабжение органов. Она полезна как в качестве лечения, так и в качестве профилактических мер. Можно порекомендовать следующие упражнения:

  • Лягте на живот, положите руки вдоль туловища, а носками стоп упритесь в пол. Затем медленно выдыхайте и отрывайте от пола голову, грудь, ноги.
  • Ненадолго останьтесь в этом положении, а затем снова расслабьтесь. Выполняйте 5-6 раз.
  • Лягте на спину, вытяните руки за головой.
  • Оторвите ноги немного от пола и замрите на несколько секунд, затем приподнимите ноги еще чуть выше и снова замрите. Старайтесь не задерживать дыхание при этом упражнении.

Упражнения не пресс помогут укрепить мышцы живота и восстановить работу желчного пузыря. Однако важно соблюдать меру. Большие физические нагрузки нежелательны.

О заболеваниях желчного пузыря расскажет видеоматериал:

zheludokok.ru

Диета при загибе желчного пузыря у детей

У детей встречаются врожденные деформации желчного пузыря (наследственно обусловленные или связанные с негативными воздействиями на плод при беременности), функциональные и приобретенные. Наиболее распространенная аномалия желчного пузыря — перетяжка (сужение пузыря по кругу). Она носит врожденный характер. При перетяжке во время перехода на жесткую пищу к 3-4 годам у ребенка формируется пузырь вытянутой формы. Это не влияет на его функцию, не вызывает дискомфорта и не требует лечения.

Второй формой деформации являются перегибы, которые могут образовываться в любом месте. Большая часть перегибов являются функциональными и в положении стоя они расправляются. Так же при росте ребенка перегиб может неоднократно появляться и исчезать. Такая лабильная деформация пузыря проходит бесследно, не проявляясь, не беспокоя ребенка и не требуя лечения. Врожденная деформация тоже может исчезнуть с возрастом. Не исчезнувшая с возрастом патология создает условия для появления воспалительных заболеваний и образования со временем конкрементов.

Приобретенная деформация желчного пузыря встречается в подростковом возрасте вследствие воспалительного процесса на фоне продолжительных застойных явлений в пузыре, неправильного питания, ожирения, поднятия тяжестей не по возрасту. Некоторые формы деформации не проявляют себя, а другие — нарушают процесс пищеварения и проявляются дискомфортом.

Наиболее часто встречается загиб желчного пузыря между телом и дном. Незначительный перегиб у ребенка не проявляет себя, а при выраженном — нарушается отток желчи, может беспокоить тошнота и боль в правом подреберье. При этом в кишечник мало поступает желчи и начинает страдать процесс пищеварения. Это объясняется тем, что при деформации желчного пузыря возникают те или иные расстройства моторно-тонической функции желчевыводящей системы (дискинезии желчевыводящих путей). К примеру, двойной перегиб (или S-образный) считается главной причиной дискинезии у детей раннего возраста и проявления ее заставляют обследовать ребенка уже в этом возрасте.

Нарушение тонуса или моторики желчевыводящей системы проявляется разными симптомами и жалобами со стороны ребенка. В зависимости от вида нарушений дискинезию различают гипертоническо-гиперкинетической (когда отмечается повышенный тонус путей и усиление моторики пузыря) и гипотонически-гипокинетический (ослаблен тонус путей и слабая моторика пузыря). При деформациях пузыря чаще встречается перерастяжение его, что проявляется тошнотой или рвотой и несильными болями в животе и правом боку или подреберье.

Что касается питания детей с такой патологией, то им рекомендуется Диета № 5, которая предусматривает химическое щажение и улучшение желчеотделения. Она содержит уменьшенное количество жиров (за счет тугоплавких) и соли (6-10 г).

Основные принципы питания

  • Регулярный прием пищи (4-6 раз в день) не большими порциями (150 грамм). Прием пищи является стимулятором поступления желчи в кишечник, поэтому важно соблюдение режима питания. Нужно приучить ребенка есть в одно время, соблюдая 3 часовые интервалы и не допуская переедания.
  • Механическое и химическое щажение достигается приготовлением блюд на пару либо отвариванием, допускается тушение или запекание. Пищу не протирают.
  • Диета должна содержать оптимальное по возрасту количество белка и углеводов, быть легко усвояемой.
  • Оптимальным вариантом белка является белок молочных продуктов, рыбы и яиц.
  • Легкий ужин за 3 часа до сна.
  • Не допустимо использование при приготовлении пищи животных (свиной, гусиный, бараний) или транс-жиров (спред, маргарин).
  • Исключаются блюда с экстрактивными веществами и эфирными маслами, которые являются сильными химическими раздражителями (маринады, крепкие бульоны, пряности, копчености, лук, чеснок, редька, редис).
  • Избегать приема холодных блюд, холодных напитков и напитков с газом, поскольку они вызывают спазм желчных путей.
  • При остром приступе назначается постельный режим. Рекомендуется обильное питье (вода без газа, отвар шиповника, компот из сухофруктов), кисломолочные напитки, творог, фрукты в виде пюре (яблоки, бананы, сливы). В дальнейшем рацион расширяется введением отварного мяса курицы, кролика, нежирных овощных супов и каш.

Диета при деформации желчного пузыря несколько видоизменяется в зависимости от вида дискинезии. При дисфункции с повышением тонуса сфинктеров и желчного пузыря уменьшается содержание жира (до 0,5-0,6 г на кг веса ребенка). Рекомендуются жиры растительного происхождения и исключаются животные.

Исключаются продукты, которые стимулируют желчеобразование: сырые овощи, черный хлеб, бульоны, газированная вода, копченые, жареные, жирные блюда, приправы, острые и кислые блюда. Ограничивают употребление сдобы, кремов, яичных желтков, орехов. Показано употребление гречневой и пшенной каши, капусты.

При гипомоторной дискинезии рацион должен включать достаточное количество клетчатки (фрукты, ржаной хлеб, овощи), поскольку ежедневное опорожнение кишечника тонизирует желчевыводящие пути. Количество жиров растительного происхождения доводится до 1,0-1,2 г на кг веса и вводятся продукты, стимулирующие моторику пузыря: отруби, сметана, яйца, сливки.

Уделяется также внимание оптимизации образа жизни ребенка:

  • Нормализовать длительность ночного сна для восстановления процессов в ЦНС. Продолжительность ночного сна у подростков должна быть 8 часов в сутки, а у младших детей до 10 часов.
  • При астеническом необходим дополнительный дневной сон.
  • Ввести ежедневную физическую активность и прогулки.
  • Ограничить время работы за компьютером и просмотра телевизора до 2-3 часов.

Разрешенные продукты

Диета при загибе желчного пузыря у детей включает:

  • Супы на овощных бульонах: крупяные, овощные или с макаронными изделиями. Овощи для заправки супов не поджаривают. Можно употреблять нежирный вегетарианский борщ.
  • Хлеб пшеничный (несвежий), ржаной, с отрубями. Ограничить сладкую дрожжевую выпечку и свежий хлеб — вызывают вздутие и запоры. Можно давать ребенку бисквит, нежирное печенье (галетное).
  • Блюда из говядины, кролика, телятины, курицы в отварном и запеченном виде, в виде паровых или запеченных котлет, кнелей, тефтелей.
  • Нежирную морскую и речную рыбу (судак, навага, треска, путассу, минтай, щука, карп, сазан, хек).
  • Рыбные блюда рекомендуются в паровом или отварном виде. Рыбу можно фаршировать овощами и запекать, но без выраженной корочки.
  • Омлеты или яйца, сваренные всмятку.
  • Нежирные кисломолочные продукты (кефир, натуральный йогурт, ацидофилин, простокваша), творог и блюда из него. Молоко как добавка в молочные каши. Нежирная сметана в виде приправы к разным блюдам.
  • Сливочное масло ограничивают до 10-20 г в день. Растительные масла добавляют в салаты в натуральном виде. Полезно кукурузное масло, а масло из семян тыквы облегчает отток желчи. Употреблять его можно детям с 3-х лет (по 0,5 чайной ложки 2-3 раза в день, страшим — по 1 ч. л. — трижды).
  • Любые каши по предпочтению ребенка — готовить на воде или с добавлением молока, можно делать запеканки с круп и творога.
  • Достаточное количество овощей и фруктов. Овощи можно употреблять отварными, запеченными, тушеными (пюре, икра, рагу) и в свежем виде. Исключаются редис, шпинат, свежий лук, редька, грибы, чеснок.
  • Хорошо вводить салаты из вареных овощей с добавлением горошка и растительного масла, а также винегреты. Можно предлагать некислую квашеную капусту.
  • Для улучшения оттока желчи полезна тыква, которую дают ребенку в запеченном виде как десерт, добавляя сухофрукты. Можно предлагать ему сладкую тыквенную кашу с пшеном или рисом и курагой.
  • Приучите ребенка к тыквенному соку, а для улучшения вкуса добавляйте в него немного апельсинового сока. Фрукты и ягоды лучше некислых сортов — в свежем виде, а также компоты, кисели и желе.
  • Ограничено: мармелад, варенье, карамель, мед.
  • Достаточное количество жидкости для разжижения желчи и профилактики запоров: вода без газа, травяной чай, настой шиповника, овощные и фруктовые соки.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
баклажаны1,20,14,524
кабачки0,60,34,624
капуста1,80,14,727
капуста брокколи3,00,45,228
морковь1,30,16,932
огурцы0,80,12,815
перец салатный1,30,05,327
петрушка3,70,47,647
салат айсберг0,90,11,814
помидоры0,60,24,220
тыква1,30,37,728
укроп2,50,56,338
бананы1,50,221,895
яблоки0,40,49,847
изюм2,90,666,0264
инжир сушеный3,10,857,9257
курага5,20,351,0215
урюк5,00,450,6213
чернослив2,30,757,5231
гречневая крупа (ядрица)12,63,362,1313
овсяная крупа12,36,159,5342
перловая крупа9,31,173,7320
рис6,70,778,9344
макароны10,41,169,7337
лапша12,03,760,1322
лапша гречневая14,70,970,5348
хлеб с отрубями7,51,345,2227
хлебцы цельнозерновые10,12,357,1295
варенье0,30,263,0263
желе2,70,017,979
зефир0,80,078,5304
конфеты молочные2,74,382,3364
конфеты помадные2,24,683,6369
мармелад фруктово-ягодный0,40,076,6293
пастила0,50,080,8310
печенье мария8,78,870,9400
мед0,80,081,5329
сахар0,00,099,7398
кефир 1.5%3,31,53,641
ряженка2,84,04,267
творог 1%16,31,01,379
говядина18,919,40,0187
кролик21,08,00,0156
куриная грудка вареная29,81,80,5137
куриная голень вареная27,05,60,0158
индейки филе отварное25,01,0-130
яйца куриные вареные всмятку12,811,60,8159
камбала16,51,80,083
минтай15,90,90,072
треска17,70,7-78
хек16,62,20,086
масло сливочное0,582,50,8748
масло оливковое0,099,80,0898
масло подсолнечное0,099,90,0899
вода0,00,00,0-
вода минеральная0,00,00,0-
чай зеленый0,00,00,0-
абрикосовый сок0,90,19,038
морковный сок1,10,16,428
персиковый сок0,90,19,540
сливовый сок0,80,09,639
томатный сок1,10,23,821
тыквенный сок0,00,09,038
шиповниковый сок0,10,017,670
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

  • Чипсы, фаст-фуд, изделия с длительным сроком хранения, содержащие консерванты и красители.
  • Пирожные и торты с кремом, слоеное тесто, жареные пирожки, оладьи, блины, сдоба.
  • Овощи, содержащие эфирные масла (свежий чеснок и лук редис, редька).
  • Наваристые бульоны, жирное мясо и рыба, колбасы, консервы, копчености, соленая рыба.
  • Кулинарные жиры, сало, жареные яйца, мясо гуся и утки.
  • Жирные сливки, молоко, майонез.
  • Шоколад и изделия на его основе, какао.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
овощи консервированные1,50,25,530
брюква1,20,17,737
горох6,00,09,060
лук репчатый1,40,010,441
нут19,06,061,0364
редис1,20,13,419
редька белая1,40,04,121
фасоль7,80,521,5123
хрен3,20,410,556
шпинат2,90,32,022
щавель1,50,32,919
виноград0,60,216,865
грибы3,52,02,530
грибы маринованные2,20,40,020
орехи15,040,020,0500
миндаль18,657,716,2645
чипсы картофельные5,530,053,0520
вареники7,62,318,7155
пельмени11,912,429,0275
булочки сдобные7,99,455,5339
крем кондитерский0,226,016,5300
тесто песочное6,521,649,9403
мороженое3,76,922,1189
шоколад5,435,356,5544
горчица5,76,422,0162
майонез2,467,03,9627
молоко 4.5%3,14,54,772
сливки 35% (жирные)2,535,03,0337
сливки взбитые3,222,212,5257
сыр пармезан33,028,00,0392
свинина жирная11,449,30,0489
сало2,489,00,0797
бекон23,045,00,0500
колбаса с/копченая9,963,20,3608
курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
утка копченая19,028,40,0337
гусь16,133,30,0364
рыба копченая26,89,90,0196
икра черная28,09,70,0203
икра лососевая зернистая32,015,00,0263
лосось19,86,30,0142
рыбные консервы17,52,00,088
семга21,66,0-140
форель19,22,1-97
жир животный0,099,70,0897
жир кулинарный0,099,70,0897
вино красное сухое0,20,00,368
водка0,00,00,1235
пиво0,30,04,642
вода содовая0,00,00,0-
кола0,00,010,442
кофе растворимый сухой15,03,50,094
спрайт0,10,07,029
* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Соблюдать диету нужно постоянно, поэтому от ее разнообразия зависит приверженность ребенка к такому питанию. Если рацион будет включать чередование разнообразных белковых блюд, овощных и крупяных в разном приготовлении, ребенок будет проявлять интерес. Применяйте разнообразные способы приготовления, предусмотренные этим лечебным столом. На ночь можно предлагать кисломолочные напитки.

Завтрак
  • каша овсяная молочная;
  • запеканка творожная с тыквой и курагой;
  • чай.
Второй завтрак
  • творог со сладкой ягодной подливкой;
  • настой шиповника.
Обед
  • суп гречневый;
  • котлета куриная;
  • «зеленое пюре» (из картофеля и зеленого горошка);
  • компот.
Полдник
  • яблоко печеное с орехами и черносливом.
Ужин
  • каша рисовая молочная;
  • кисель.
На ночь
Завтрак
  • каша гречневая;
  • тыквенно-морковная запеканка с вареньем;
  • сок.
Второй завтрак
  • яблоко, запеченное с курагой.
Обед
  • суп-пюре из кабачков со сливками;
  • кнели из говядины;
  • сок.
Полдник
  • ленивые вареники с сахаром и сметаной.
Ужин
  • рыба отварная;
  • картофельно-морковное пюре с растительным маслом;
  • чай.
На ночь
Завтрак
  • омлет;
  • нежирное печенье;
  • сыр;
  • настой шиповника.
Второй завтрак
Обед
  • суп-лапша;
  • вареная говядина;
  • сок тыквенный.
Полдник
Ужин
  • хек, запеченный с овощами и сметаной;
  • сок.
На ночь

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Сбалансирована по возрасту и удовлетворяет все потребности организма.
  • Нормализует функцию желчного пузыря и печени.
  • Наличие времени для приготовления блюд.
  • Большая продолжительность выполнения.

Отзывы и результаты

Диета при перегибе желчного пузыря у ребенка должна соблюдаться постоянно и учитывать особенности сопутствующей ему дискинезии. В результате соблюдения лечебной диеты улучшается состояние пищеварения (исчезает тошнота, вздутие кишечника, запоры, отрыжка) и сводятся к минимуму обострения, проявляющиеся болями и рвотой. В отзывах отмечается положительная динамика в состоянии и у многих со временем восстанавливается нормальная функция желчного пузыря.

  • «… В 5 лет ребенку первый раз сделали УЗИ и обнаружили сильную перетяжку желчного пузыря, в результате чего желчь не выходит в кишечник в нужных количествах. Его беспокоит тошнота по утрам и после приема любой пищи. Иногда бывают боли и рвота с желчью. Теперь я понимаю, почему у него запоры, а когда был маленький, был беспокойным и плакал, если переест. Сейчас сказали соблюдать диету, кормить чаще и небольшими порциями. Убрать сладости, шоколад, газированные напитки, никаких чипсов и сухих перекусов. Диета на всем вареном и не жирном. Вряд ли такая перетяжка исчезнет, поэтому на всю жизнь остается правильное питание. Действительно, когда следим за ним — все нормально, а стоит допустить погрешности, сразу тошнота»;
  • «… У сына перегиб, поэтому соблюдаем диету (без этого никуда) и каждый квартал пьем желчегонные травы или растительные таблетки. В лечебном питании есть смысл, правда строго соблюдать его не получается, так как с возрастом увеличиваются и желания ребенка в отношении еды. Стараемся не запускать. Врач уверил, что с возрастом все пройдет»;
  • «… У обоих сыновей загиб и стал проявляться в 3-4 года. Оказалось, что у дедушки и бабушки по линии отца тоже самое. Сначала дети жаловались на горечь во рту, потом присоединился запор, а после жирной пищи (торт, жареная картошка, жирная колбаса) могла быть и рвота. Врачи сказали, что с возрастом это выправится, но нужно следить за питанием и периодически пропивать желчегонные (травы или препараты — Хофитол). Так получилось, что ради детей мы всей семьей перешли на диетическое питание, а это здорово! Готовлю почти все в пароварке или запекаю. Нахожу новые диетические рецепты с кабачками, тыквой и цветной капустой — оказывается это вкусно и сытно, если приготовить с курицей или говяжьим фаршем»./li>

Цена диеты

Диетическое питание построено на употреблении доступных продуктов (овощи, молоко, творог, куриное мясо, говядина, рыба). Приблизительная стоимость недельного рациона питания составляет 1300-1400 рублей.

medside.ru

Какую диету надо соблюдать при загибе желчного пузыря

Огромная ответственность за правильное функционирования желудочно-кишечного тракта лежит на желчном пузыре. Любые изменения в этом органе чреваты последствиями для всего организма человека. Поэтому должна соблюдаться определённая диета при загибе желчного пузыря не только у детей, но и у взрослых. Диета — это одно из главных составляющих лечения, которое способно избавить больного от этого недуга или хотя бы уменьшить симптоматику.

Особенности диеты при загибе желчного пузыря

Самый главные принцип диеты — это правильный и сбалансированный рацион. Диета должна быть наполнена всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и минералами, так как перекрученный желчный пузырь этого требует. Не стоит забывать, что есть продукты от которых лучше отказаться — это жирная, солёная и копчёная пища.

Диета при загибе желчного пузыря у взрослых и детей не должна включать в себя животные жиры, так как этот орган непосредственно участвует в их переработке. Во время попадания в желудок животного жира, организм дает сигнал, чтобы по желчным протокам выделялось необходимое количество секрета, а при перегибе этого не происходит.

Больному необходимо увеличить потребление растительных жиров, так как в них содержатся полезные микроэлементы и гормон холецистокинин, которые так необходимы при перекручивании желчного пузыря. Это оливки и масло холодного отжима, семечки и тому подобное. Витамин Е и омега-жирные кислоты необходимы организму, так как они разжижают желчь и увеличивают сокращение органа. Помимо всего этого, омега-жиры проникают глубоко в ткани и укрепляют сосуды всех органов, предотвращая развитие воспалительных процессов в стенках.

При перетяжке желчного пузыря диета для взрослых должна быть дробной, для уменьшения нагрузки на желудок и печень. Кушать обязательно небольшими порциями и 5-6 раз в день. Нельзя долго голодать, так как могут возникнуть приступы сильной боли. Частое питание необходимо для естественного оттока желчи и предотвращения застоя секретных желез.

На сегодняшний день болезни билиарной системы очень распространены, люди могут даже не ощущать никаких симптомов. Именно поэтому важно соблюдать правильное питание не только родителям, но и ребёнку. Правильная диета может предупредить развитие различных заболеваний.

Голодание при загибе желчного пузыря — это плохая идея, так как во время голодания происходит застой и сгущение желчи. В результате застоя секрета образуются сначала мелкие, а затем и большие камни в пузыре. Голодание благоприятно влияет на печень, но совершенно негативное действует на ЖП. Это еще раз подтверждает, что не нужно прибегать к радикальным экспериментам, достаточно лишь соблюдать правила диеты при перегибе желчного пузыря. Она предусматривает запрет некоторых продуктов, а также включение необходимых — которые богаты микроэлементами и минералами.

Список разрешённых продуктов при загибе желчного пузыря

Вот что можно кушать, если вам поставлен диагноз «перекрут желчного пузыря»:

  • Овощи и зелень, которые можно есть: баклажаны, капуста всех разновидностей, цукини, морковь, огурцы, помидоры, тыква, сельдерей, перец сладкий, салат, укроп, петрушка.
  • Из фруктов можно только бананы и яблоки (не кислые).
  • Из сухофруктов — практически все, чернослив, изюм, курага и инжир. Мясо кролика, птицы и говядины без шкурок и жира.
  • Все виды рыб.
  • Можно подсолнечное, оливковое и сливочное масло (только в маленьких дозах).
  • Напитки — только безалкогольные: соки, компоты, вода простая и минеральная, чай лучше зеленый.
  • Все виды макаронных изделий, лучше грубых сортов.
  • Каша гречневая, овсяная, льняная, рисовая и перловая.
  • Рекомендуется употребление цельнозернового, отрубевого хлеба.

При желчнокаменной болезни запрещены монодиеты и сушка тела (употребление только белковых продуктов). Питание должно быть сбалансированным и полноценным. Фрукты, овощи, мясо и рыбу лучше приготовить на пару или запечь в духовом шкафу. Хлеб можно немного подсушить, забыть про сдобные булочки и плюшки.

Список запрещённых продуктов при загибе желчного пузыря

Для начала частично, а затем уже и полностью нужно исключить такие продукты как:

  • Овощи: чеснок, лук, редька, репа, все виды бобовых, шпинат, щавель, хрен и другие, в которых содержатся много эфирных масел.
  • Виноград нежелательно, в нем очень много сахара.
  • Забыть о маринованных и даже свежих грибах.
  • Орехи, содержат много полезных веществ, но при перегибе их будет нельзя.
  • Запрещается сдоба, печенье, пельмени и вареники.
  • Всевозможные сладости.
  • Острые приправы и соусы: майонез, кетчуп, горчица, аджика.
  • Жирные молочные продукты, сыры, сливки.
  • Мясо: утятина, свинина, куриные, гусиные шкурки.
  • Консервированная рыба и икра. Все алкогольные и газированные напитки (особенно с красителями).

Правильное питание при перегибе желчного пузыря у ребёнка

Обычно желчный пузырь без патологий — правильной формы, овальный (слегка вытянутый), при его перегибе у ребёнка он изменяет форму и начинает неправильно функционировать.

Диета при загибе желчного пузыря у маленького ребёнка основана на следующих правилах:

  • Питаться нужно небольшими порциями и соблюдать интервалы. Порция составляет не более 200 грамм.
  • Диета должна быть постоянной, никаких поблажек, если не хотите осложнений и обострений симптомов.
  • Вареные овощи, растительные жиры и минеральная вода — продукты, которые не позволят произойти загущению и застою желчи.
  • В рацион должны быть включены диетические кисломолочные продукты, лактобактерии и пробиотики, лучше если вам их назначит лечащий врач.
  • Настойки или отвары из лекарственных трав давать ребёнку только по назначению специалиста. Включить в рацион свежие овощи, зелень и фрукты, они богаты клетчаткой, обладают щадящими желчегонными свойствами и отщелачивают желчь.
  • Последний прием пищи не должен быть позже 3-2 часов до сна.
  • Устраивайте ребенку полезные перекусы. А перерыв между приемами пищи не должен превышать 4 часов.
  • Следите за тем, чтобы ребёнок не переедал, а пища была свежеприготовленной.
  • Старайтесь приучить ребёнка кушать в одно и то же время.
  • Не ленитесь, готовьте разнообразные блюда, включите фантазию, интересно украшайте блюда овощами и зеленью, побалуйте своего малыша. Готовьте на пару и в духовке.

Рецепты при загибе желчного пузыря

Чтобы было понятно, можно составить примерный рацион при перегибе желчного пузыря, меню:

  • Первый завтрак: каша геркулесовая на молоке, зелёный чай и подсушенный кусочек хлеба или хлебец с черничным вареньем.
  • Второй завтрак: запечённое пюре из тыквы с курагой.
  • Обед: суп из овощей, перцы фаршированные куриным фаршем с черносливом.
  • Полдник: сырники с бананом и чай (лучше зеленый или не крепкий черный).
  • Ужин: карп запечённый с овощами, салат из свежей тертой моркови с ложкой йогурта, цикорий.
  • Поздний ужин: несладкий йогурт или стакан кефира с цельнозерновой булочкой.

Рецепты при загибе желчного пузыря или холецистите

Запечённое пюре из тыквы с курагой

Ингредиенты:

  • тыква,
  • курага,
  • оливковое масло,
  • сахар по вкусу.

Приготовление: Нарезаем все продукты кубиками и перемешиваем, на смазанный противень опускаем все ингредиенты и посыпаем сахаром. Ставим в разогретую духовку до 150 градусов на 30 минут.

Фаршированные перцы с куриным фаршем и черносливом

Ингредиенты:

  • перцы,
  • куриный фарш из грудки,
  • небольшая луковица,
  • цукини,
  • оливковое масло,
  • чернослив,
  • соль по вкусу.

Приготовление: В куриный фарш добавляем измельченный лук, цукини (на терке) и чернослив порезанный небольшими кусочками. Перцы очищаем от семян и заполняем фаршем. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на минут 40. Не забудьте посолить.

Существуют диетические и полезные рецепты блюд, которые придутся по вкусу всей вашей семье. Их можно, даже нужно кушать не только при перетяжке желчного пузыря, но и для профилактики холецистита.

Желчевыводящая диета при деформации желчного пузыря, её еще называют диетой №5:

  • В рационе всегда должен присутствовать легкоусвояемый белок.
  • Продукты должны быть свежими.
  • Питаться 5-6 раз в день и не допускать голодания.
  • Сырые овощи и фрукты богаты клетчаткой, но все же увлекаться ими не стоит. Так как при их употреблении значительно увеличивается желчегонный отток.

На этой диете действительно можно избавиться от заболевания. Если конечно соблюдать все правила питания. Также эта диета может помочь избежать различных заболеваний ЖКТ. Начать правильно питаться никогда не поздно.

Видео

Что делать при деформированном желчном пузыре у ребенка.

(Пока оценок нет) Загрузка...

kardiobit.ru


Смотрите также