Как добывают прополис


Процесс и технология сбора и заготовки прополиса

Для множества новичков в пчеловодстве возникает вопрос о том, как собирать и заготавливать прополис. Ведь, как многим уже известно, данный продукт обладает потрясающей лечебной силой. Узнайте, как проходит технология получения прополиса из нашей статьи!

Добыча прополиса требует совсем немного подготовки для таких действий. Небольшой набор приспособлений, правильный подход к технологии получения, а также хорошее настроение позволят извлечь немало искомого вещества.

Из чего получают пчелиный клей?

Не секрет, что пчелы пользуются прополисом для создания особого климата внутри своего улья. Это вещество является чем-то вроде замазки для всяких щелей в их улье, отчего и пошло название пчелиного клея. Помимо антибактериального и противомикробного действия, данный материал также препятствует сквознякам и проникновению мелких вредителей в улей.

Трудолюбие пчел

На самом деле, тонкость того, как получается целебный прополис у пчел, еще не изучена должным образом. Достоверно известно, что пчелы делают его из сбора смолистых элементов с деревьев, а также перерабатывая зернышки пыльцы. В естественной среде – улье, вещество обладает преимущественно желтым, или даже коричневым цветом, с оттенком красного. Хотя иногда можно увидеть и зеленый тон у данного продукта, так как его состав напрямую зависит от местных растений. А при большом количестве воска в прополисе, также если ему уже несколько лет, цвет станет темным.

Консистенция

Это вещество с переменным состоянием: жидким при комнатной температуре и твердым при малейшем ее понижении. Материал всегда труднорастворимый, но способен терять собственные положительные эффекты при прогреве свыше восьми десятков градусов Цельсия.

Технология сбора

Самыми подходящими местами в улье, где технология сбора пчелиного прополиса наиболее уместна, являются рамки изнутри стен корпуса. Потому соскребать пчелиный клей лучше всего именно с них, а также ковриков – решеток. Однако приходится мириться с тем, что это длительный процесс, при относительно небольшом выходе конечного продукта.

Время сбора

Лучше всего не собирать пчелиный клей тогда, когда он действительно нужен пчелам. Потому пасечники его и не пытаются собрать ранней весной, или перед наступлением зимы, кроме особых случаев для предотвращения роения. Но собирать продукт у слабых семейств это всегда плохо, ведь это может стать их причиной смерти от холода, или отвлекать рабочих от сбора меда, когда он очень нужен для насекомых. Потому некоторые пчеловоды предпочитают заниматься сбором такого лечебного вещества только при переселении пчелиного семейства в чистый улей.

Очистка

А для очистки уже собранного вещества, используют обыкновенную очень теплую воду. Так как пчелиный клей тяжелее, он обязательно осядет на дно, тогда как воск и прочие легкие соединения всплывут. Главное не переборщить с температурой жидкости, так как уже при восьмидесяти пяти градусах Цельсия собранный материал становится бесполезным при использовании в лечебных целях.

Приспособления для сбора лечебного прополиса

Щит

Сперва потребуется заготовить особый щиток, на который и скрашивается извлекаемый прополис. Обычно такой щит делается из обыкновенной фанеры, что обеспечивает его небольшим весом, к тому же дерево не вступает в химическую реакцию с собранным пчелиным клеем.

Пасечная стамеска

Помимо него, нужна будет особая пасечная стамеска. Данное простое, но очень практичное приспособление всегда должно быть в наличии у любого нормального пчеловода. Она выглядит как стальная пластина с двухстороннее заточенным первым концом, тогда как второй имеет заточку только с одного направления, к тому же он загибается под прямым углом. Материал рукояти не имеет особого значения, и подбирается исключительно в зависимости от предпочтений самого пчеловода.

Итак, данным инструментом получается не только добывать пчелиный клей, но и применять его для раздвигания рамок, очистительных работ, отсоединения корпусов и дон ульев и даже сгребания строй полупившейся краски. А так как все щели изнутри пчелиного изделия довольно быстро склеиваются прополисом, то без данного приспособления и вовсе проблематично работать на пасеке.

Как увеличить сбор продукта?

Увеличить конечный сбор прополиса, реально применяя особые потолочные решетки. Это могут быть также вкладыши, сетки, или даже холстики, со схожими конструктивными особенностями. Это могут быть технологии получения пчелиного клея через «универсальное устройство для сбора прополиса», либо даже «магнитное стимулирующее устройство» для усиления его выработки.

Маленькие хитрости

Кроме них, стимулировать повышенную выработку пчелами своего особенного клея можно нанося полсотни капелек мятного масла на вату, обернутую слоем марли. Такой комок специфического запаха желательно прикрыть сеткой одного из нескольких окошек, имеющихся в потолочных дощечках. Так как пчелы очень не любят резких, неизвестных запахов, то они попытаются себя отгородить от его источника прослойкой собственного клея. Стоит отметить, что вместо масла можно задействовать и другие сильно пахнущие, натуральные вещества, например, цитрусовые. Заливать пространство йодом, или уксусом не стоит, так как из-за них пчелы могут не только не увеличить получение прополиса, но и вовсе покинуть улей.

Видео о том, как правильно собирать прополис

Тем же, кому гораздо проще один раз все увидеть, чем сто раз прочесть, рекомендуется просмотреть данное видео. Здесь показаны необходимые приспособления и порядок их применения для того, чтобы получить прополис из ульев. К тому же это видео доступно для свободного просмотра и может пролить свет на ранее неизвестные нюансы пчеловодства. Потому его особенно полезно смотреть пчеловодам, которые присматривают за пасекой менее двух лет.

Есть вопросы и нужны ответы? Задать вопрос специалисту

ylik.ru

Сбор прополиса: состав и применение, подходящее время, способы, хранение

Прополис — уникальное средство не только для человека, но и для пчел. Он защищает гнезда от распространения вредителей и болезней. Вещество обладает довольно широким спектром действия, поэтому сегодня подробно поговорим про сбор прополиса, когда это лучше делать, и какие способы существуют для этого.

В состав прополиса входят флавоноиды, смолы, эфирные масла, дубильные вещества, кофейная, бензойная, коричная кислоты и целый «букет» витаминов. Удивительно, но этот пчелиный продукт не теряет своих целебных свойств даже после кипячения, как это происходит с медом.

Наличием флавоноидов обусловлено противовоспалительное воздействие прополиса: он эффективен при воспалительных процессах в слизистых оболочках, кожных покровах и при простудных заболеваниях. Кислоты, содержащиеся в продукте купируют боли и обладают антисептическим действием. Смолы и эфирные масла делают его отличным противовирусным природным препаратом. Помимо этого продукт применяют при отравлениях для быстрого выведения токсинов.

Справка. Регулярное употребление прополиса укрепит «щит» организма — его иммунитет, благодаря высоким концентрациям витаминов.

Выбор пчелосемей для сбора прополиса

Для начала нужно уточнить, что прополис, как собственно и мед, является величиной непостоянной, то есть количество вещества может существенно разниться в зависимости от таких факторов, как:

  1. Порода пчел.
  2. Климатические и географические условия.
  3. Тип улья, то есть устройство домика.
  4. Наличие природного сырья для добычи прополиса.

Если говорить конкретно о породах, то наиболее продуктивные в плане сбора прополиса — лесные (среднерусские) и горные кавказские пчелы. Популярные породы, как итальянские или украинские наоборот отличаются меньшим количеством сбора такого полезного продукта.

Важно! Не требуйте от своих пчел огромных результатов, особенно если пчелосемья только создана, дайте время усилиться, набраться энергии, и только тогда пчелы порадуют вас своим полезным веществом.

Читайте также:  Донниковый мед

Время для сбора прополиса

Первоначально запомните, что не следует собирать прополис (он же пчелиный клей) в тот период, когда пчелы остро в нем нуждаются.

Как правило, период, когда насекомые испытывают особую потребность в прополисе, — это ранняя весна, зима или поздняя осень (самый период перед наступлением зимы). Это не касается тех случаев, когда пасечники вынуждены собирать клей из-за опасности роения насекомых.

В большинстве случае, рекомендуется проводить сбор прополиса во время переселения насекомых в другой улей. Собирать клей крайне не рекомендуется у молодых семейств, которые ещё не успели окрепнуть. Также во время медоноса при сборе клея вы будете только отвлекать пчел от их работы, создавая не нужный дискомфорт.

Исходя из сказанного, предположим, что наиболее подходящее время для сбора — это поздняя весна или начало осени/конец лета. Но нужно обращать внимание на то, в каких климатических условиях вы проживаете.

Способы сбора прополиса

Ручной

Наиболее простой и, в большинстве случаев, применяемый среди пасечников — это именно ручной метод. Клей соскабливают с помощью обычной стамески с рамок, утепленных холстов (если такие имеются), с летковых отверстий и в различных щелях, которые в любом случае образовываются во время эксплуатации улья. Собранный таким образом клей лучше всего скатать в небольшие комочки по 150-300 г.

Внимание! Следите за тем, чтобы в них попало как можно меньше воска.

Как и где собирать прополис ручным способом, показано в этом видео:

С применением специальных решеток

С помощью рамок удается собрать в среднем около 300 г. прополиса за сезон с одной семьи. Для улучшения сбора рекомендуется применять как заводские пластмассовые скребки, так и изготовленные собственноручно. Для большей производительности решетки делают с варьируемой высотой и шириной зазора, чтобы можно было подобраться в любое место.

Читайте также:  Чем полезен клеверный мед

Размеры решетки — это сугубо индивидуальное решение для каждого пасечника, исходя из габаритов его ульев, объема работы и частоты сбора вещества.

О сборе прополиса с помощью специальных решеток рассказывается в этом видео:

С помощью прополисных положков

Положек или холст используется очень часто не для сбора прополиса, а именно для утепления домика, для устранения мостиков холода и сквозняков. Изготовляются они из холщовой ткани и укладываются, зачастую, под крышку. Таким образом, как и любая деталь в пчелином домике, холст проходит через дезинфекцию, то есть обработку прополисом.

Сбор клея, таким образом, довольно простой: достаточно вынуть холст из-под крышки, очистить его от прополиса и заправить обратно.

Бразильский способ

Особенность конструкции ульев в Бразилии подразумевает, что в них вырезается «окно», которое в свою очередь закладывается рейками.

Внимание! Рейки следует делать не более 1.5 см в высоту.

При удалении некоторых реек образуется сквозняк, который и вынуждает пчел заделывать образованную щель прополисом.

Хранение и переработка

Пчелиный клей, при условии его правильного хранения, — достаточно стабильное вещество, не требующее особенных условий. Рекомендуется хранить его в темных, обязательно герметичных посудинах.

Важно! Лучше использовать пищевые судочки с обратным клапаном, позволяющим удалить воздух.

Избегайте попадания прямых солнечных лучей, предпочтительная температура в среднем не более 23 градусов.

Помните, что не рекомендуется загрязнять прополис воском, древесиной или другими примесями. Также не советуют мешать старый и новый прополис, ввиду чего и сбор нужно проводить минимум дважды в сезон.

Что касается переработки, то большинство пасечников применяет классический способ отделения от прополиса воска или любых других примесей — через нагревание на водяной бане.

Подытожить статью хочется тем, что очень важно соблюдать режим сбора, имеется виду то, что не следует лишать пчелиные семьи такого важного продукта в холодный период. В противном случае пасечник столкнется с гибелью насекомых. Также правильно выбирайте время для сбора, наиболее предпочтительный период это, как уже говорилось, конец лета или весны.

Читайте также:  Свойства белого меда

Таким образом, в конце весны собирается клей старой обработки, а летом уже свежий после летнего медоноса. Правильно выбирайте инструментарий для сбора, обычная стамеска подойдет, если у вас пару тройку ульев, но когда домиков больше десятка, тут уже нужно искать что-то более продуктивное из приведенных примеров выше.

Полезное видео

В этом видео подробно показан процесс сбора прополиса:

xn--80adgc4ajkbe4f.xn--p1ai

Сбор прополиса на пасеке: технология и методы сбора прополиса

Сбор прополиса — объединяет в себе сбор, переработку и доведение до готового вида (для применения). В нашей статье рассмотрим такие виды сбора прополиса, как сбор прополиса при помощи холстиков, решеток и методом соскабливания с рамок.

Сбор прополиса: виды и методы

В пчеловодстве существуют несколько видов и методов сбора прополиса:

  1. сбор прополиса с холстиков или подхолстников с последующим отделением его от ткани;
  2. соскабливание с верхних брусков рамок и с потолка, а также у отверстий летка;
  3. применение решеток, летковых кассет и других искусственных устройств, побуждающих пчёл к откладыванию на них прополис;
  4. самый распространенный у пчеловодов — это соскабливание с рамок при откачке мёда и с фальцев при очистке корпусов.

Фото сбора прополиса

Самый простой способ, как собрать пчелиный клей у пчёл на пасеке, остаётся ручной. С рамок и стенок он собирается стамеской.

Чтобы собрать с холстика, его сворачивают и убирают, на место убранного кладут другой. Свёрнутый холстик замораживают (пчеловоды для этого используют холодильник). После заморозки пчелиный клей легко отстаёт от холстика, так как становиться хрупким.

Сбор прополиса на пасеке с несколькими десятками лежаков может принести небольшой экономический эффект, но на существенный доход рассчитывать не следует. Пчелиный клей имеет для пчёл огромнейшее значение, поскольку обеспечивает чистоту, стерильность и «здоровую атмосферу» в улье. Он защищает пчелиный дом от вредных внешних воздействий и беспощадно уничтожает разные виды вирусов, бактерий и даже некоторые из грибков.

Таким же образом он действует и на человеческий организм. Благодаря своим уникальным свойствам, это вещество способно справляться со множеством как внутренних, так и наружных заболеваний, но чтобы добиться нужного эффекта, его необходимо правильно применять — применение прополиса.

Существует множество способов сбора, таких как сбор его с рамок или стенок улья, с помощью коллекторных досок, но одним из самых производительных способов является сбор при помощи специальных решеток.

Сбор прополиса с применением специальных решеток

Сбор прополиса при помощи специальных решеток позволяет собрать за сезон от 250 грамм до 400 грамм продукта с одной пчелиной семьи. Количество пчелиного клея, вырабатываемого в улье, зависит от множества факторов:

  • породы пчел
  • растительности в пределах 4-5 км от улья
  • региона (климата)
  • капризов погоды

Для улучшения объема сбора применяют решетки изготовленные из пластмассы различных размеров. Для большего увеличения производительности планки решетки имеют разную высоту.  Обычно зазор между планками решетки составляет от двух до трех миллиметров  Размер решетки  зависит так же от размера улья, частоты сбора прополиса и состояния пчелиной семьи.

Пчелиная семья начинает готовиться к зиме уже с начала лета. И делает это на протяжении всего теплого сезона. Пчёлы очень тщательно заделывают все щели и малые трещинки на внутренних стенках улья. Это необходимо для ограничения сквозняков и возможности попадания холодного воздуха в улей, который во время зимы очень опасен. Каждую трещинку и малейшую щель пчёлы тщательно заделывают ещё и потому, что в них могут находиться яйца восковой моли.

Физические свойства

Не много фактов о физических свойствах «Узы»

  • при температуре ниже 150С он становится хрупким и твёрдым
  • при нагревании выше 300С делается мягким и клейким.
  • при нагревании обладает характерным резким смолистым запахом.

Фото перед сбором прополиса

Пчеловоды отмечают, что щели размером от 0,1 до 3,5 мм пчелы заделывают исключительно пчелиным клеем, а например щели от 3,5 до 10 мм —  воском, намного реже смесью воска с пчелиным клеем. Пчелы значительно активнее заполняют им небольшие щели (0,1–3 мм), чем более крупные (3–5 мм).

Так как в верхней части улья потерь тепла на много больше, чем в нижней, профессиональные пчеловоды заметили одну важную тенденцию: глубина заделывание отверстий и щелей в верхней части на много больше, чем в нижний части улья, поэтому  пчелы помещают больше пчелиного клея над гнездом, чем в нем или под ним.

Как избавиться от геморроя

Более 1000 блогов людей избавившихся от геморроя. Как можно преодолеть болезнь и не вспоминать. Методы и применяемые средства, дискуссии специалистов и пациентов. На портале www.gemorroy.site  

Закономерность заделывания щелей в улье может выглядеть примерно так:

  • под гнездом — до 2 мм,
  • в гнезде — до 3 мм,
  • над гнездом — до 4 мм.

На самом деле потеря тепла из гнезда является сильным стимулом для выработки и откладывания важнейшего продукта для пчел — прополиса.

Прополис определение

Прополис — это клейкие вещества, которые пчелы собирают с почек деревьев и модифицируют специальными ферментами в смолистое от коричневого до зеленовато-темного цвета вещество (подробная информация о теории происхождения). Основным назначением прополиса для пчелиной семьи является заделывание щелей улья, летка и дезинфекции ячеек сотовых рамок и сот перед началом процесса засева яиц пчелиной маткой. Пчелиный клей так же является способом регулирования размеров летка (пчелиный вход в улей), во избежание попадания непосредственно в пчелиный улей посторонних насекомых и предметов.

На фото прополис торговой марки Апигрин

Когда и как пчелы собирают прополис?

Сбор прополиса пчелы проводят в возрасте 15 суток, в первой половине дня, а использование его для заделки щелей начинают после 16 часов. Это связано, вероятно, с консистенцией пчелиного клея, которая меняется в зависимости от температуры.

С помощью антенн пчелы отыскивают места выделения на деревьях смолистых веществ, которые захватывают челюстями и вытягивают в виде нити, пока она не порвется. С челюстей смолистый материал после смачивания его секретом глоточных (фаренгиальных) и верхнечелюстных (мандибулярных) желез пчела снимает при помощи коготков на ножках и затем помещает его в корзиночки, как обножку. Вынуть комочек прополиса из корзиночки ей помогают ульевые пчелы. Они откладывают его на стенки улья, планки и бруски рамок до использования.

Наибольшее количество прополиса пчелы вырабатывают со второй половины июля до конца августа – в период подготовки к зиме. Рекомендуемым временем сбора является период с конца мая (когда появилось весеннее поколение пчел) до конца августа (не менее, чем за 60 дней до наступления устойчивых заморозков сбор прекращают).

Хранят прополис в тех же условиях, что и прополисованные холстики, при температуре не выше 250С и относительной влажности воздуха не ниже 65 %. Гарантийный срок хранения прополиса 10 лет со дня его получения.

Ежегодный сбор прополиса в количестве 80 г с пчелиной семьи не наносит ущерба ее жизнедеятельности. В литературе имеются сведения о возможности увеличить выход прополиса с семьи от 50-100 до 150-200 и даже до 400-1000 г при использовании специальных потолочных решеток (Лейкертс П.П., 1972), потолочных холстиков (Садовников А.А., 1973), рамок с натянутой проволочной сеткой ( Гуцалюк И.С., 1973), с помощью низкочастотного электрического поля (Еськов Е.К., 1988; Миронов Г.А., 1992). Установлено, что универсальное устройство для сбора прополиса (УУСП-1) в виде трехслойного полиэтиленового коврика с отверстиями, а также магнитное стимулирующее устройство (МСУ-1) не увеличивают сбор прополиса. Увеличение выхода прополиса в 2,3-2,4 раза отмечается при использовании для его сбора однослойных сеток с ячейкой 2 х 2 мм и пластмассовых решеток ( Гуллин М.Г., 1997).

Сбор прополиса. Видео

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Все материалы защищены авторским правом. В случае копирования статьи (или ее части) активная ссылка на первоисточник обязательна.

svechi-propolis.ru

Тонкости пчелиного производства: из чего и как получают пчелы прополис

Из чего и как получают пчелы прополис? Этот вопрос волнует тех, кто волею судьбы и врачей взялся проходить лечебные процедуры с этим целебным, но таким таинственным продуктом пчеловодства.

В отличие от меда, пыльцы и перги прополис не едят, им только лечатся. Вопрос о его происхождении вполне закономерен, поскольку каждый пациент вправе знать свойства и состав снадобий, которыми его исцеляют.

Сырь для производства прополиса

Для того чтобы создать сложное и необычное вещество под названием «прополис», пчелы собирают различные смолистые вещества с древесных почек, с веток, листьев, стволов осины, сосны, ивы, березы, каштана.

Сбор прополиса — процесс постоянный. Смолу пчелы собирают весь сезон, но больше всего трудовых будней на производство этого продукта приходится на конец лета и осень.

У сборщиков прополиса есть четко определенное время поиска и сбора — это середина дня, определяемая интервалом от 10 до 15 часов. Видимо именно в это время смолистые вещества становятся достаточно мягкими для того, чтобы их соскребать с поверхности растения, и достаточно вязкими, чтобы формировать из них тот самый клубочек, из которого потом и будет произведен настоящий прополис.

Главный источник прополиса зависит от региона, но по большей части России — это береза и тополь. Кроме того, смола берется со стволов и шишек хвойных деревьев, где это вещество можно собирать весь сезон.

Основную массу прополиса можно собрать в оболочках цветочной пыльцы. Они содержит бальзам, являющийся раствором смолы в эфирном масле. Он предохраняет пыльцевые клетки от неблагоприятного воздействия среды, особенно от перепадов влажности воздуха.

Сбор смолы для производства прополиса зависит не только от времени года или преобладания видов растений, но и от видов пчел. Как собирать прополис, знают в основном пчелы серой горной кавказской и среднерусской породы. Хуже в этом разбираются украинское и итальянские пчелы, а полосатые насекомые из Индии вообще не знают, что это такое, как это делается и зачем оно нужно.

Технология производства прополиса

Сколько обычно нужно прополиса в один улей? Количество собираемой смолы зависит от многих факторов, в том числе от состояния семьи. Обычно для одной семьи собирается 100-150 г прополиса в год.

Технология производства смолистого продукта выглядит следующим образом: пчелы хватают смолу челюстями, вытягивают ее в нити до тех пор, пока ниточка не порвется. После этого коготками, насекомое снимает собираемый смолистый комочек с челюстей и укладывает его в пыльцевые корзиночки.

В процессе сбора смолы пчела пропитывает ее ферментами из желез, расположенных в районе верхних челюстей. На протяжении трудового дня пчела-сборщица смолистых веществ не может найти корм в природе, потому что занята сбором несъедобного продукта. По этой причине она периодически возвращается домой для того чтобы поесть меда.

Пчелиный сборщик прополиса — это профессия, связанная только со сбором и доставкой смолистых веществ в улей. Прилетев домой, пчела ждет, когда у нее заберут собранный ресурс. Делают это специальные ульевые пчелы-приемщицы, которые так и называются — прополисные. Их работа заключается в том, чтобы разминать смолу, смешивая ее с воском, пыльцой и ферментами слюнных желез.

В смоле, выделяемой растениями, содержатся специальные приманки-стимуляторы — это терпены, летучие ароматические вещества, которые воздействуют на рецепторы пчелиных усиков. Терпены запускают программу, которая есть у этих общественных насекомых, побуждая их лихорадочно заниматься заготовками прополиса.

Зачем пчелам прополис

Обычно пчелами производятся 2 формы прополиса: жидкий, обладающий большим количеством смолы и ферментов, и вязкий, полученный из пыльцы и воска. Последний вариант считается низкокачественным.

Прополис для пчел — это, прежде всего, средство герметизации улья. Человек сколачивает домик, тщательно подгоняя доски. Однако без щелочек и щелей все равно не обойтись. Так что утепление дома — это уже обязанность самих насекомых.

Обустраивают свои жилища пчелы преимущественно с помощью воска. Он используется для герметизации как самого улья, так и сот. Однако у прополиса есть одна особенность, существенно отличающая его от воска: он обладает хорошими бактерицидными свойствами. Там, где есть прополис, не заводятся никакие микроорганизмы.

Прополис, так же как и воск, используют для того, чтобы герметизировать им щели и трещины, а также для того, чтобы поддерживать в домике постоянную температуру.

Его в разных пропорциях смешивают с воском для того чтобы повысить у смазки температуру плавления в жаркую погоду. В результате склеивающие вещества не текут, в крепко закрывают щели.

Есть и еще один способ применения прополиса — это дезинфекция. Например, какой-нибудь враг (мышь, другое насекомое) пробрался в домик со своими корыстными целями. Пчелы такого врага, конечно «зажаливают», а потом покрывают все тело мышки или осы плотным слоем прополиса. В такой капсуле мертвое дело мумифицируется и не подвергается никаким процессам разложения.

Если в улье концентрируется достаточное количество прополиса, то такой семье не страшны болезни. Так что лишать пчелиную семью прополиса нельзя.

Прополис как лекарство для человека

Антисептические свойства этого вещества прекрасно выражены. В природе существует немало антисептиков, которые являются способом химической войны, постоянно происходящей между разными организмами. Например, одноклеточный гриб Penicillium производит антибактериальное средство, которое человек назвал пенициллином. С его помощью гриб борется со своими главными конкурентами — бактериями. Вырабатывают антисептики и мухи, которым приходится жить в большом скоплении бактерий и грибов.

Из прополиса у пчел может получаться как высокоэффективная замазка, так и средство обеззараживания всего улья и, особенно, пчел, собирающих и перерабатывающих ингредиенты.

Однако ценность этого вещества не только в способности убивать микроорганизмы. В его состав входят:

  • смолы растений — 35%;
  • воск — 20%
  • эфирные масла — 15%;
  • дубильные вещества — 14 %;
  • пыльца — 10;
  • бальзамы — 6%;

Здесь представлены лишь обобщенные варианты группы веществ. Всего же в этом смолистом субстрате содержится более 50 веществ.

Биологическая ценность этого пчелиного продукта обусловлена присутствием большого количества фенольных соединений. В состав прополиса входят:

  • флавоны: тектохризин, апигенин, лютеолин и т.д.;
  • флавонолы: кемпферол, кверцетин, рамноцитрин, изиальпинин;
  • флавононы: пиноцембрин, пиностробин;
  • фенолокислоты: транс-кофейная, транс-феруловая, n-оксибензойная, коричная, ванилиновая.

В этой ароматном смолистом продукте пчелиного производства есть и бензойная кислота, которая тормозит размножение микроорганизмов. Именно из-за наличия этой кислоты отсутствует спиртовое брожение у брусники и клюквы.

Биологическую активность этого продукта деятельности пчел невозможно разделить по частям. Прополис действует целиком и полностью, а не отдельными своими веществами. Тем более, что 2 одинаковых составов этого продукта нет и быть не может.

Однако у любого варианта этого продукта есть свойства:

  • антисептические;
  • противогрибковые;
  • противовоспалительные;
  • антивирусные;
  • ранозаживляющие;
  • регенерирующие;
  • иммуностимулирующие.

Интересные исследования, проведенные на растениях, показали, что прополис подавляет рост растений и прорастание семян. На микроорганизмы этот препарат воздействует всегда отрицательно. Однако у одних он задерживает рост, у других только тормозит темпы размножения, деятельность третьих подавляет до полного их истребления.

Противомикробным свойством обладают любые растворы этого средства: спиртовые, водные, глицериновые, масляные. Причем сила действия этих растворов прямо пропорциональна концентрации прополиса.

Кроме того, прополис показал большую эффективность:

  1. Активно воздействует на грибковые поражения в любой форме, особенно в области кожи и волосистой части головы.
  2. Применяется при бронхите, пневмонии, тонзиллите, ларингите и других заболеваниях дыхательной системы.
  3. Лечит патологии кровеносной системы. Особенно хорошо действует этот продукт на мелкие сосуды, укрепляя их стенки.
  4. При регулярном приеме в микродозах тормозит склеивание тромбоцитов, что снижает вероятность тромбозов.
  5. При ряде заболеваний в комплексе с другими обезболивающими препаратами прополис усиливает и продлевает их действие.

Замечено, что пчелы меньше поражаются различными инфекционными заболеваниями, если им оставлять достаточное количество этого смолистого продукта. И это не удивительно — ведь эти насекомые не только находятся в окружении своего антибиотика, но при сборе ингредиентов они пропитываются смолистыми веществами.

Хранить прополис можно около 4-5 лет при условии, что продукт будет изолирован от воздушной среды в темном и прохладном месте. Хранить же его в спиртовом растворе можно в 2 раза дольше.

vdommed.com

Производство прополиса

Пчеловодство не ограничивается только производством меда, поскольку воск, прополис, пыльца, маточное молочко и пчелиный яд могут быть дополнительными продуктами его деятельности. Опыление играет важную роль в пользу увековечивания многих культивируемых и дикорастущих растений, что позволяет сохранить биологическое разнообразие различных территорий.

Как производят и где употребляют прополис

Пчеловодческая компания, которая обладает десятком ульев, может обеспечить бесперебойное выгодное производство прополиса, спрос на который может существовать со стороны перерабатывающих предприятий, а так же со стороны специализированных магазинов и фитоаптек.

Пчела заниматься добычей прополиса

Термин, что обозначает этот пчелиный продукт, используется или в мужском роде («ilpropoli») или в женском роде («lapropoli»). Слово мужского рода происходит от соединения двух греческих слов «prò», что обозначает «перед, впереди» и «polis» что обозначает «город». Слово женского рода происходит от двух латинских слов «prò» со значением «для» и «polis», что в свою очередь происходит от глагола «полировать, шлифовать». Первая интерпретация указывает, что пчелы используют прополис для замазывания щелей, отверстий в улье, таким образом защищая его от сквозняков и сохраняя в нем особый микроклимат. С помощью прополиса пчелы регулируют ширину летка в зависимости от температуры окружающей среды. Вторая же интерпретация указывает, что пчелы полируют с помощью прополиса ячейки сот перед тем, как матка откладывает туда яйца. Оба слова происходят от того, каким образом пчелы используют смолу и, следовательно, возможно использовать либо одно, либо другое значение прополиса.

Прополис является продуктом, который пчелы производят в виде ферментов и секреции слюны в результате сбора смол с бутонов и с твердых слоев различных растений, таких как тополь, дуб, ольха, береза, ель, сосна, каштан и др.. Деревья производят их, в первую очередь, с целью защиты почки (бутона) и ростка, и имеют различные составы в зависимости от вида и времени года.

Сбор основной массы прополиса происходит в самые жаркие часы дня, так как в другое время суток поверхности, с которых пчелы получают смолистые вещества, бывают слишком твердыми, хрупкими и, вероятно, недоступными для массового сбора. Пчелы захватывают смолистые вещества челюстями и вытягивают их в виде нити до тех пор, пока она не порвется. Затем коготками ножек пчела снимает комочек смолы с челюстей и помещает его в пыльцевые корзиночки. Во время сбора пчела смешивает смолистые вещества с секретом верхнечелюстных желез. Сбор прополиса продолжается долго, и пчелы — сборщицы клея — часто прерывают его и возвращаются в улей для пополнения медового зобика кормом. Есть мнение, что в улье пчела никогда не освобождается от прополиса сама, она предоставляет эту работу ульевым пчелам, ожидая их иногда очень долго (от часа до двух дней). Ульевые пчелы-приемщицы, так называемые «прополисные пчелы», разминают массу, добавляют воск, смешивают с пыльцой и секретом слюнных желез.

Смолистые вещества, выделяющиеся растениями, содержат летучие ароматические компоненты (терпены), действующие на геморецепторы пчелиных усиков, и тем самым создают рефлексы к их поиску.

Добавляя в смолу почек растений секрет своих желез, пчелы усложняют химический состав прополиса, делая его уникальным. Прополис получается в ходе первичного переваривания пчелами цветочной пыльцы.

Пчелы применяют прополис в каждой части улья, используя его особенные физико-химические характеристики, а также его способность препятствовать развитию многих микробов. На самом деле, он используется не только чтобы закрыть трещины, сузить вход, усилить и укрепить структуру сот, покрыть нерегулярные внутренние стенки улья. Также он необходим для полировки пчелами ячейки сот перед тем, как матка откладывает туда яйца. В его функции входит и защита улья от попадания довольно крупных животных, таких как мыши, бабочки, ящерицы, которых пчелы не в состоянии вытащить из него. Прополис используется пчелами для мумификации трупов, что предотвращает их разложение.

Характеристики прополиса

Прополис может иметь цвет, который варьируется от желтого до темно коричневого с вкраплениями, который изменяется в зависимости от температуры: до 15°C твердый и хрупкий, при 30°C вязкий и липкий, при 60-70°C начинает плавиться. При нагреве воска на водяной бане он разделяется на две отдельные части: первая – восковая и «податливая», вторая – вязкая/клейкая на дне сосуда. Запах очень приятный и ароматный, в то время, как вкус горький и может слегка раздражать слизистую оболочку. Прополис представляет собой смесь химических веществ очень разных между собой, а также композиционная составляющая может варьироваться в зависимости от времени сбора (1), площади, растительности, климата, породы пчел и других факторов. Среди различных компонентов указаны эфирные масла (5-10%), флавоноиды, ароматические гидроксильные кислоты, алифатические кислоты, ароматические альдегиды, кумарины, смолы (около 50%), воск (около 30%), пыльца (около 5%), минеральные соли, сахар и витамины.

Техника производства

Прополис может быть собран пчеловодами двумя различными методами: сбор (снятие) прополиса с разных частей улья или постоянное снятие с конкретных частей, что будет стимулировать новое производство. Прополис после сбора следует хранить в темном, прохладном и сухом месте, для удобства также можно хранить в пластиковых пакетах, которые герметично закрываются.

Метод 1

С помощью данной техники, которая не требует какой-либо изобретательности или дополнительного оборудования, пчеловоды соскабливают прополис стамеской с плечиков рамок, утеплительных холстиков, а также у летковых отверстий и у различных щелей в ульях во время очередных осмотров гнезд пчелиных семей. Собранное количество, которое составляет 50-100 грамм в год с улья, также содержит разные примеси (кусочки воска, фрагменты дерева, части пчел и т.д.), а также чешую, что снижает его коммерческую ценность.

Метод 1: Извлечение прополиса

Метод 2

Одним из действенных способов является сбор прополиса с помощью прополисных холстиков. Сбор производиться у колоний, которые продемонстрировали сильную склонность к производству прополиса. Основная доля прополиса откладывается пчелами на холстики, поэтому необходимо осенью заменять запрополисованные холстики в ульях на чистые, а вынутые холстики освобождать от прополиса. Иногда для сбора прополиса используются специальные деревянные решетки, сечение которых – 3-4 мм с расстоянием между ними 2-3 мм, которые устанавливаются на рамки гнезд ульев и изымаются пчеловодами по мере заполнения ячеек прополисом.

Наблюдения показывают, что пчелы гораздо сильнее прополисуют стенки в ульях с плохо отшлифованной поверхностью стенок внутри, если они имеют шероховатости и зазубрины. В ульях с гладкими стенками они делают это в гораздо меньшей степени.

Извлечение прополиса осуществляется с учетом того, что прополис хрупкий, поэтому решетку помещают в холодильник на несколько часов, а еще лучше – в морозильную камеру. Далее происходит процесс отделения через соскобление, в случае, если использовалась металлическая сетка или с помощью сгибания сетки, в случае, если использовалась пластиковая. При низких температурах прополис становиться твердым и рассыпчатым, и разделяется на небольшие осколки.

Существуют также и другие методы, которые способствуют накоплению прополиса: все они основаны на искусственном создании пробелов (пустых мест) в улье, которые «закрываются» пчелами; при таком методе, однако, производится намного меньше прополиса, чем при способе 2, что упомянут выше, и требует больше рабочей силы для извлечения.

Метод 2: Размещение рамки с сеткой

Метод 2: Сетка с прополисом

Часть сетки для сбора варроа: многочисленные отверстия были прополисованы

Рамка без воскового листа: можно заметить присутствие большого количества прополиса

Свойства и область применения прополиса

Использование прополиса в медицине, косметической дерматологии, как правило, связано именно с экстрактом прополиса, поскольку расщепление самого прополиса человеческим организмом – довольно трудоемкий процесс и, следовательно, трудно перевариваемый. В дополнение к этому, экстракт прополиса легче использовать, и он содержит активные элементы, характеристики, которые, в свою очередь, не встречаются в сыром продукте.

Однако у некоторых людей прополис может вызвать неприятные аллергические реакции. Они, как правило, свойственны тем лицам, которые уже страдают от других аллергических расстройств, таких как астма, экзема, крапивница и др. В связи с этим, имея в составе такой компонент, как прополис, имеет смысл говорить об аллергии на определенные компоненты в продукте, а не на продукт в целом.

Смола очень плохо растворима в воде(2) и частично растворима в ацетоне, спирте, хлороформе аммиака, эфире, бензоле, трихлорэтилене. Современные методы экстракции, разработанные в авторизированных лабораториях фармацевтических компаний и в компаниях, подконтрольных Министерству здравоохранения, позволили изготовить различные виды экстрактов; среди них можно отметить водно-спиртовой раствор(3), гидроглицериновый экстракт, сухой экстракт, мягкий экстракт, олеум прополис(4).

Прополис не записан в итальянской, европейской или американской Фармакопеи. Поэтому для приготовления различных продуктов, в состав которых он входит, принимается в качестве названия не сам прополис, а его экстракт, который рассчитывается как сумма содержания флавоноидов. На основании многочисленных научных исследований он будет соответствовать, по меньшей мере, 30 мг / мл.

Другие области применения прополиса

Пчеловод может использовать прополис для окуривания, чтобы успокоить пчел, сжигая некоторые гранулы смолы и получая, таким образом, приятный аромат. Прополис также оказывает воздействие на «врагов пчел», таких как восковая моль (большая восковая моль) и клещ варроа.

В сельском хозяйстве (как на больших участках, так и в садоводстве) могут быть использованы препараты на основе прополиса:

  • в качестве инсектицида (в частности, против некоторых видов тли, к примеру «Eriosomalanigerum»);
  • в качестве митицида;
  • против некоторых видов грибков (таких как Botrytis SPP, Fusarium SPP, Sclerotium SPP) используется продукт, основанный на прополисе в водно-спиртовом растворе, обогащенный серой или силикатом натрия;
  • против различных видов бактерий (в том числе Erwinia amylovora). Не следует забывать традиционное использование прополиса в подготовке лаков; существует предположение, что в состав лака, которым покрывали скрипки Страдивари, входил прополис.

В заключение будет правильным сказать, что распространенность вышеупомянутых рекомендаций не всегда основана на достаточно широком и тщательном спектре экспериментов. Большая часть данных в международной литературе требует дальнейшего подтверждения. Однако, несмотря на это, потенциальная ценность прополиса не может быть преуменьшена, особенно в качестве лекарственного средства; и все же необходимо дальнейшее изучение данного вопроса. Не стоит употреблять прополис вне медицинского контроля лишь потому, что он имеет сильное фармакологическое действие. В результате того, что данный препарат является продуктом природного происхождения, а также в результате обширной критики по поводу употребления и злоупотребления, прополис может заработать себе «плохую славу».

  • В прополисе, собранном осенью, как правило, преобладают смолистые вещества, в отличие от весеннего периода, в котором преобладает воск.
  • По своим свойствам прополис имеет плохую растворимость в воде, поэтому, когда мы говорим «водный раствор прополиса», то нужно понимать, что речь идет не просто о растворе, а о водном экстракте прополиса. Для того, чтобы полнее извлечь полезные вещества из прополиса, необходимо максимально увеличить площадь соприкосновения прополиса с водой. Для получения прополиса водного необходимо добавить к прополису дистиллированную воду в пропорции 10 %. На 100 мл воды берется 10 г прополиса. Для содействия смешиванию можно добавить эмульгатор, к примеру, лецитин (1%). Такого рода смесь может быть использована для промывания или полоскания.
  • Спиртовая экстракция происходит путем настаивания прополиса в этаноле 95° в течение 3-4 недель; во время мацерации необходимо периодически встряхивать емкость. Процесс экстракции заканчивается фильтрацией, что позволяет «очистить» раствор от остатков. Обычно готовят экстракты с концентрацией до 30% (70 г спирта и 30 г прополиса). Спиртовой раствор прополиса (также называемый настойка прополиса) может быть использован в чистом виде или может быть разведен в воде, молоке или меде; экстракт прополиса, разведенный в воде точно так же, как и в молоке, имеет ту же терапевтическую эффективность. Настойку прополиса необходимо хранить в темном месте при комнатной температуре.
  • Это мазь древнего происхождения, не сложная в приготовлении, обладает бактерицидными, целебными и регенерирующими свойствами. Ее получают путем смешивания веществ до гомогенного состояния, 25 г порошка прополиса и 100 мл оливкового или миндального масла.

propolisa.net

Заготовка прополиса

Опубликовано: 22 Окт 2013. Просмотров: 13 697.

На почках растений для защиты побегов от неблагоприятных факторов и болезнетворных организмов выделяются смолистые вещества, содержащие большое количество фитонцидов, эфирных масел, бальзамоподобных веществ, спиртов и т. д. Все эти вещества собирает пчела и использует затем при вырабатывании прополиса.

Прополис незаметно и постоянно защищает пчелиное гнездо от вредителей и болезней. Это вещество широкого спектра действия, которое пчелиная семья производит, используя растительные компоненты. Состав прополиса может быть различен — выделяются три основных вида прополиса: бразильский, европейский и прополис северных регионов России. Для пчел важна активность! А то, что прополис — один из самых активных продуктов, имеющих природное происхождение, сомнений давно уже ни у кого не вызывает.

Прополис представляет собой смесь различных количеств пчелиного воска и смолы, собранных пчелами с цветов и почек растений.

Сбор основной массы прополиса происходит с 10 до 15 часов, так как в другое время суток поверхности, с которых пчелы получают смолистые вещества, бывают слишком твердыми, хрупкими и не доступными для массового сбора.

С помощью антенн пчела отыскивает на деревьях места, где выделяются смолистые вещества, захватывает их челюстями и вытягивает в виде нити до тех пор, пока нить не порвется. Затем коготками ножек пчела снимает комочек смолы с челюстей и помещает его, так же как и цветочную пыльцу, в корзиночки. Во время сбора пчела смешивает смолистые вещества с секретом верхнечелюстных желез. В улье пчела чаще всего освобождается от прополиса не сама, а с помощью ульевых пчел-приемщиц.

Выбор пчелосемей для сбора прополиса

Количество прополиса в улье, как и количество меда, является величиной непостоянной, зависящей от ряда причин: породы пчел, географических и климатических условий, конструкции улья, наличия источников прополисного сырья в природе, силы пчелиных семей. Больше всего прополиса собирают серые горные кавказские и темные лесные (среднерусские) пчелы, меньше — итальянские и очень мало украинские и дальневосточные.

На пасеке есть пчелосемьи, которые производят большее количество прополиса, чем другие. Такие семьи, как правило, уже в мае буквально «залиты» прополисом. Вновь созданным пчелосемьям следует дать какое-то время, чтобы усилиться, прежде чем они начнут работать на сборе прополиса.

  

Способы увеличения сбора прополиса

В настоящее время большинство пчеловодов собирают прополис вручную, соскребая его стамеской с фальцев для рамок, плечиков самих рамок, утеплительных холстиков, у летковых отверстий и у различных щелей в ульях. Учитывая причины, которые побуждают пчел к прополисованию, можно увеличить собираемое количество прополиса с одного улья. Большее откладывание прополиса обеспечивается:

Решетка для сбора прополиса

  • усилением вентиляции ульев;
  • устройством специальных неровных (ребристых, гофрированных, ступенчатых) поверхностей потолков и стенок;
  • установкой специальных летковых вкладышей различных конструкций, а также при помощи каких-либо других раздражителей пчел.

Ловушки представляют собой экраны или специальные решетки с маленькими прорезями, которые имитируют трещины в стенах улья. Пчелы пытаются закрыть прорези и таким образом заполняют ловушку с прополисом. Большинство пчеловодов используют вместо положков экраны из нейлона или решетки для сбора прополиса. Тем не менее, чтобы избежать загрязнения прополиса воском, экран не должен касаться верхней части рамок! Между экраном и верхними брусками рамок должно оставаться расстояние в 1 см. Общую площадь экрана, возможно, придется менять в зависимости от силы семьи (количества улочек, обсиживаемых пчелами) и погодных условий. Прополис, собранный таким способом, обычно получается более высокого качества (из-за своей низкой восковитости).

Свет, и, в частности, циркуляция воздуха имеют важное значение для стимулирования пчел к выделению прополиса. Поэтому ловушки-решетки, размещенные в верхней части улья, должны покрывать рамки, а крышка улья должна быть приоткрыта и подперта бруском. Это увеличит циркуляцию воздуха и проникновение света в улей. В районах с повышенной влажностью этот способ необходимо применять с осторожностью, а в северных районах использование данного способа при температуре окружающего воздуха ниже 15° С недопустимо. Кроме того, при использовании пчел карпатской породы, склонных к «воровству», крышка не должна быть открыта слишком высоко, иначе пчелы из более сильных семей могут разграбить такой улей. Прополис удаляется из ловушек и пластиковых решеток путем охлаждения. Для этого приспособления для сбора прополиса помещаются на несколько часов в морозильную камеру. После охлаждения прополис становится хрупким и легко снимается с экранов простым сгибанием или прокаткой о край стола. После этого ловушку можно использовать повторно.

Прополисные холстики (положки)

Одним из традиционных, но действенных способов является сбор прополиса с помощью прополисных положков.

Специальные сетчатые холстики используют на пасеках исключительно только для сбора прополиса. Холстики для сбора прополиса обычно помещают в ульи в начале апреля в разглаженном виде сверху гнезда пчел, непосредственно на рамки, под утеплитель. В период сбора прополиса холсты 1-2 раза поворачивают на 90°. Это позволяет увеличить количество собираемой продукции. Холстики для сбора прополиса не должны оставаться в ульях на зимний период, чтобы избежать загрязнения их испражнениями пчел и воском. Запрополисованные холстики изымают из ульев осенью при сборке гнезд на зиму или перед постановкой пчелиных семей в зимовник с таким расчетом, чтобы пчелы потревоженных семей при изъятии холстов имели возможность совершить хотя бы еще один предзимний очистительный облет. На место запрополисо-ванных холстиков укладываются чистые.

Бразильский способ получения прополиса

В Бразилии в боковой стенке улья вырезают «окно», которое закладывают рейками. Рамки в таком улье устанавливаются на «теплый занос». С удалением отдельных реек создается сквозная вентиляция улья, что вынуждает пчел заделывать отверстие прополисом. Ширина щели в данном случае составляет примерно 8 мм. Для ускорения процесса к «окну» переносится рамка с запечатанным расплодом. Охлаждение расплода побуждает пчел быстрее заделывать «окна».

Бразильский способ получения прополиса

Время для сбора прополиса

По данным НИИ пчеловодства РГСХА (г. Рыбное), прополис следует собирать с начала активного сезона, когда распускаются деревья и кустарники. Но в этом случае пчелы могут перемешивать свежесобранный прополис со старым, прошлогодним. Для получения прополиса лучшего качества некоторые авторы рекомендуют время после главного медосбора: июль -август (Donadieu, 1979). Этот период сбора подходит для умеренного климата(не для Сибири), где пчелы в это время готовятся к зимовке и, следовательно, собирают большее количество прополиса.

За 60 дней до наступления первых заморозков сбор прополиса желательно прекратить. Нельзя оставлять пчел на зимний период без прополиса. Так же как и строительство сотов, сбор прополиса является для пчел жизненно важным процессом.

Хранение прополиса и его переработка

Прополис при условии правильного хранения достаточно стабилен. Прополис и его экстракты должны храниться в герметичных контейнерах в темноте, вдали от прямых источников тепла, предпочтительная температура — ниже 20-22° С.

Следует избегать загрязнения прополиса воском, обломками древесины, краски и других примесей. Очень старый прополис из ульев смешивать со свежим прополисом не следует.

Предварительная переработка — нагревание прополиса и отделение из него механических примесей посредством воды — также недопустима. [В журнале «Пчеловодство за 60-е года дается способ отделения воска от прополиса путем нагрева на водяной бани, поэтому вопрос о нагревании прополиса спорный (мнение автора)].

Источник: ж-л «Её величество пчела» №3, 2011

Похожие записи

24medok.ru


Смотрите также